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日本 清酒 > 榮光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 鍊金術士 720ml

榮光富士 純米大吟醸無濾過生原酒 アルケミスト 720ml

  • 絕美卡巴拉之樹酒標

  • 王道酒米「山田錦」使用

  • 挑戰多樣酒米,清酒界的鍊金術士

市價3480 元優惠價2480
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 榮光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 鍊金術士 720ml
酒  造富士酒造
米  種山田錦
酒精濃度16.5%
醒酒時間即開即飲
產  區日本 Japan
葡萄品種山田錦
精米步合50%
適飲溫度8~10 °C

更多產品資訊

特色風味

王道酒米「山田錦」使用,清酒界的鍊金術師,挑戰多樣酒米的榮光富士。醇厚而豐盛,純米大吟釀獨有的高級透明感!

餐點搭配

適合搭配富含旨味的日式料理。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標


 

 

 

 

酒造:富士酒造株式會社

不輸14代的酒造 - 富士酒造株式會社

戰國武將加藤清正的御用酒造:榮光富士位於山形縣,是日本酒造競爭最激烈的地區之一,有著十四代、秀鳳等銘柄, 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 Saketime 中是僅次於十四代的高木酒造與亀の井酒造的前三強。擅長使用山形 10 號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款!

創業人加藤家族繼承人至今是第 13 代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物,在造酒方面,也仍保留傳統釀酒方法。酒莊連續 4 年榮獲「全國酒類品評會」金獎殊榮。致力釀造人人所愛飲的美酒是此酒莊的宗旨。

主要酒米:山田錦

酒米之王 - 山田錦

山田錦被譽為「酒米之王」,也是酒造好適米!由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛,具備所有釀出優質清酒的必備條件,以兵庫、德島、福岡最有名,也是日本產量最大的米種,幾乎大吟釀等級的酒米有八成會使用山田錦,其米粒內蛋白質含量皆比一般米低,且不易在精米時破碎,相當適合用於高精米的清酒!

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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