清酒日本西田酒造

日本 清酒 > 田酒 NewYear 干支 2020 純米吟醸 生酒

田酒 NewYear 干支ボトル 2020 純米吟醸 生酒

  • 日本最知名的干支酒系列

  • 100% 採用青森縣最自豪的「華想い」酒米

  • 限量 12 瓶、純米酒先鋒

已完售
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產品介紹

名  稱日本 清酒 > 田酒 NewYear 干支 2020 純米吟醸 生酒
酒  造西田酒造
酒精濃度16%
醒酒時間即開即飲
產  區日本
精米步合青森 華想い酒米,50%
適飲溫度8℃~12℃

更多產品資訊

特色風味

採用青森縣最自豪的「華想い」酒米。擁有極大的心白可以進行高精度的研磨,秀麗淡雅,風格非常的獨特!除了有常見的青蘋果、哈密瓜香氣外,花香也很明顯,淡淡的乳酸味也使人垂涎。

餐點搭配

這款酒當中的乳酸味和天婦羅等炸物非常合拍,清酒的酸味可以完美中和掉炸物的油膩感。此外,搭配串燒或是照燒雞腿也非常適合。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

酒造介紹:西田酒造

日本的國寶 - 西田酒造

創業於明治 11 年(1878 年),日本本州最北端的青森市開始了第一間的酒造,生產著「田酒」和「喜久泉」兩款日本酒。

田酒中的「田」,就是指稻米田中的米,間接指出了酒造的理念:回歸日本酒原點,使用純米來釀造。在市場普遍接受添加釀造用酒精的昭和 40、50年代(1974 年),西田酒造率先提出全系列作品均為純米酒,這在當時的市場上投下了不小的震撼彈。

田酒的誕生是由經過西田酒造不斷的試驗後才成功釀造,在經過一世紀的耕耘後得到了消費者的信賴、並獲得「日本之寶」的美譽。

 

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