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新手必看名家專欄美食與葡萄酒品種產區新聞
  • 【餐酒搭配】超實用的燒烤紅酒搭配
    2013-09-1622401

    【餐酒搭配】超實用的燒烤紅酒搭配

    對於馬上就要到的中秋節，烤肉可以說是台灣人家家戶戶一定要做的活動。對於燒烤類的食物，該搭配什麼樣的葡萄酒才好呢？品迷網雖然沒辦法到你家幫你烤肉，但可以提供你 8 個超簡單的燒烤食物搭餐秘訣！...詳全文

  • 如何喝懂葡萄酒？

    只要這樣做，其實葡萄酒一點都不難！

    市面上葡萄酒上千種，如何在茫茫酒海中尋找符合自己口味的好酒？數十個產區、上百葡萄品種，還有各式酒杯與品飲溫度。
    到底有沒有好方法能輕鬆喝懂葡萄酒？如果有這煩惱，你一定要試 ...詳全文

  • 【餐酒搭配】12 個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣
    2013-09-16234519

    【餐酒搭配】12 個絕妙葡萄酒搭配美食秘訣

    Wine&Taste品迷網，「白酒配白肉，紅酒配紅肉」相信這是你最常聽到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25萬瓶的葡萄酒生產，也讓餐酒搭配成為一門十足學問！WINE&TASTE整理了12個餐酒搭配秘訣，讓你輕鬆掌握基本搭配！...詳全文

  • 【餐酒搭配】鮮味食材 x 葡萄酒，搭配有門路
    2013-09-1616706

    【餐酒搭配】鮮味食材 x 葡萄酒，搭配有門路

    Wine&Taste，帶你認識食物與葡萄酒完美組合 - 鮮味（UMAMI），是一種全新的味道。蘆筍、昆布還有陳年的火腿中往往有很高比例的鮮味，這些食物一旦遇上紅酒，容易造成味道上的衝突。Wine&Taste品迷網團隊提供幾個小祕訣，讓你面對鮮味食物，也能輕鬆享用葡萄酒！...詳全文