【四月月訂導讀】澳洲頂級酒鄉 - 瑪格麗特河

如果沒有喝過瑪格麗特河葡萄酒,其實等於沒喝過澳洲葡萄酒。在這全世界第五大葡萄酒出口國中,瑪格麗特河的產量只有澳洲葡萄酒的百分之三,但卻佔了澳洲頂級葡萄酒百分之二十以上。

【四月月訂導讀】澳洲頂級酒鄉 - 瑪格麗特河

比起瑪格麗特河,澳洲的巴羅莎谷(Barossa Valley)及麥克拉倫谷(Mclaren Vale)、阿德雷德(Adelaide)等產區更加有名,在消費者眼中更像是澳洲葡萄酒的代表產區,但事實上,不只有南澳,遠在澳洲西邊的瑪格麗特河也是澳洲葡萄酒要角,同時也是澳洲重點發展的酒莊旅遊聖地。

為何要選擇這產區的酒款?

極高質量卻稀少為台人知是主要的理由。之前品迷俱樂部介紹了不少澳洲葡萄酒,但大多來自於巴羅莎谷(Barossa Valley)及麥克拉倫谷(Mclaren Vale)等產區,也以希哈、夏多內等品種作為月選酒主題,但很少機會把瑪格麗特河作為產區主題介紹給會員。事實上這產區所釀製的酒款比起澳洲其他產區,有著更豐富果香外,同時具備很棒酸度與礦物風味,單就盲飲來看,會讓人猜不出是經驗中典型的澳洲酒款。

不得不認識的頂級產區

如果想要領略澳洲酒美好,瑪格麗特河是你必須在葡萄酒味蕾地圖上蒐集到的一片拼圖。瑪格麗特河產區擁有三面環海優勢,形成了氣候溫和、平均年問差只有 6-7 度的穩定海洋氣候區域。在採收期較低雲量,代表著能確實把葡萄的熟成度給提高,沒有霜害環境讓葡萄在開花結果時節確保了之後的產量。這些良好基礎讓釀酒師們得以心無旁騖的專注在釀酒上,創造出心中理想的酒款。在這,有超過百間的小型酒莊,釀著風格迥異的葡萄酒。本月的紅白酒不僅僅代表著瑪格麗特河的風土,也同時呈現這邊酒莊的精緻風格。

本月兩款精選酒 - 惡魔巢穴白蘇維濃與波爾多混釀

在瑪格麗特河,有一處是原住民所居住的洞穴,牆上的袋獾 (在塔斯馬尼亞被暱稱為小惡魔) 壁畫讓當地人暱稱惡魔巢穴,採取低產量的釀造與永續經營模式,讓白酒有著極佳的酸度與清新的柑橘、青草香氣,而花時間在桶中陳釀的波爾多混釀,則是走著極濃縮果香的風格,既飽滿又多汁!這兩款酒都非常適合在四月初春的時節飲用,不管是搭餐或者是帶出郊外同樂都非常棒!千萬別錯過!

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Owen

Owen

主要負責尊榮會員的專刊撰寫,只有在微醺的狀態下才能放膽寫作。骨子裡是喜愛閱讀的文青,試著在浮華的葡萄酒世界中加入一點淡雅。目前被困在布根地的迷宮中。

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