生酒 酒種介紹

生酒未經加熱殺菌,省去火入這個步驟,因此香氣、口感皆較一般酒款更為奔放!生酒包含生酒、生貯藏酒、生詰酒三種,生詰酒在釀成後會進行一次加熱殺菌,生貯藏酒則是在裝瓶發售前進行加熱殺菌,生酒則是兩次加熱殺菌處理都不參與。由於生酒未進行加熱處理,在品質上很容易受到變化,故此配送以及存放上必須格外注意並且需要全程冷藏。就算在日本也較難在百貨公司﹑超市﹑或是日本酒專賣店上看到,可說是難能可貴的限量罕見款。
生酒未經加熱殺菌,省去火入這個步驟,因此香氣、口感皆較一般酒款更為奔放!生酒包含生酒、生貯藏酒、生詰酒三種,生詰酒在釀成後會進行一次加熱殺菌,生貯藏酒則是在裝瓶發售前進行加熱殺菌,生酒則是兩次加熱殺菌處理都不參與。由於生酒未進行加熱處理,在品質上很容易受到變化,故此配送以及存放上必須格外注意並且需要全程冷藏。就算在日本也較難在百貨公司﹑超市﹑或是日本酒專賣店上看到,可說是難能可貴的限量罕見款。
300ml
若竹 鬼乙女 戀 生酒 特別純米 300ml
已完售
300ml
天山 遊花 純米吟釀生貯 300ml
已完售
720ml
協和酒造 初雪盃 五百萬石 薄濁 生原酒 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
成龍酒造 賀儀屋 星空純米 石鎚山與獵戶座 熟成生酒 純米 720ml
已完售
720ml
成龍酒造 賀儀屋 新風花之心「SEIRYO FLOWER」滓絡み 生原酒 純米 720ml
已完售
720ml
吉田酒造 手取川 初榨 純米生原酒 720ml
已完售
720ml
宮坂釀造 真澄 Miyasaka 美山錦 生原酒 中取 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
七賢酒造 山梨銘釀 絹之味 荒走 生酒 純米大吟釀 720ml
已完售
720ml
七賢酒造 山梨酩釀 一番榨 生酒 純米吟釀 720ml
已完售
720ml
長州酒造 天美 TENBI 純米大吟釀 生原酒 720ml
已完售
720ml
吉田酒造 手取川 純米大吟釀 生酒 Kasumi 720ml
已完售
720ml
協和酒造 初雪盃 雫媛純米吟釀 無濾過薄濁生原酒 720ml
已完售
720ml
光榮菊酒造 SNOW CRESCENT 純米無濾過生原霞酒 雄山錦 720ml
已完售
720ml
小野酒造 夜明け前 純米大吟釀 直汲み 生原酒中取 DAYBREAK 曙 AKEBONO 720ml
已完售
720ml
油長酒造 風之森 笊籬採 冰溫貯蔵 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
油長酒造 風之森 中取 涼み純米 秋津穗 657 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
大倉本家 金鼓 純米生原濁酒 720ml
已完售
720ml
光榮菊 月影 天然乳酸菌仕込 無濾過生原酒 720ml
已完售
720ml
永井酒造 水芭蕉 新酒 純米吟醸 直汲生原酒 720ml
已完售
720ml
兩關酒造 翠玉 特別純米 無濾過生酒 720ml
已完售
720ml
武田酒造 媛一會 小槽榨 純米吟醸 無濾過薄濁生酒 720ml
已完售
1.8L
花邑 純米吟醸 酒未来 無濾過生原酒 1800ml
已完售
1.8L
而今 千本錦 純米吟醸 生 1800ml
已完售
720ml
福海 雄町 生酒 720ml
已完售
720ml
岡崎酒造 信州龜齡 純米吟醸 山惠錦 岡崎真里ラベル 生原酒 720ml
已完售
720ml
南陽釀造 花陽浴 備前雄町 純米大吟釀 PREMIUM 生原酒 720ml
已完售
1.8L
南陽釀造 花陽浴 山田錦 おりがらみ 純米吟釀 濁酒 1800ml
已完售
1.8L
南陽釀造 花陽浴 山田錦 55 純米吟釀 生原酒 1800ml
已完售