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日本 清酒 > 鍋店株式會社 不動 出羽燦燦 生原酒 純米吟釀 720ml

鍋店株式會社 不動 出羽燦燦 生原酒 純米吟釀 720ml

  • 入口碳酸感強烈且氣泡綿密

  • 淡淡瓜香、蒸熟米飯香與栗子香

  • 山形縣戰後獨創優質酒造好適米

市價1780 元優惠價1600
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產品介紹

產  區日本清酒 Japan
酒精濃度17%
醒酒時間即開即飲
米  種出羽燦燦
適飲溫度5~10 °C
精米步合55%

更多產品資訊

特色風味

淡淡瓜香、蒸熟米飯香與栗子香,入口碳酸感強烈且氣泡綿密,舌尖上帶有米飯甘甜, 放置一下後旨味與酸度表現更好,層次感更明顯,尾韻帶米飯香甜;酒體強壯,但因具有氣泡感,喝起來輕鬆無負擔。

「岀羽燦燦」是山形縣於戰後,為了振興地方酒業而研發出的獨創酒造好適米,由大受歡迎的「華山錦」與「華吹雪」共同孕育,是款特別的優質酒米,心白率高、吸水性佳!淡麗乾淨的酒值,迅速風靡高級清酒市場,相當令人驚艷!

餐點搭配

適合搭配蒲燒鰻魚飯等燒烤醬類海鮮料理。

適飲溫度

精米步合 - 判別清酒等級的指標

主要酒米:出羽燦燦

山形縣出產優質米種 - 出羽燦燦

出羽燦燦,由「美山錦」及「華吹雪」培育而成,心白率高且吸水力佳,是於戰後集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量,為了振興當地經濟與釀酒業,共同研發出的獨創酒造好適米。帶有豐富香氣,因為蛋白質較少,酒質雜味較少且乾淨目前主要種植地在山形縣,又稱為「出羽山々」、「出羽33」或「DEWA 33」。

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選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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