麗絲玲 Riesling白蘇維濃 Sauvignon Blanc其他品種 Others橘酒米蘭那斯達列酒莊 Milan Nestarec

捷克 橘酒 > 米蘭那斯達列酒莊 刀與叉的白酒 2018

Milan Nestarec Forks & Knives White 2018

  • 生物動力法耕作

  • 捷克最強自然酒

  • 豐盛桌菜佳餚的好夥伴

市價1150 元優惠價1035
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Icon question常見問題

產品介紹

產  區捷克 Czechia
葡萄品種麗絲玲 Riesling, 白蘇維濃 Sauvignon Blanc, 其他品種 Others
適飲溫度8℃~12℃
酒  莊米蘭那斯達列酒莊 Milan Nestarec
酒精濃度12%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

葡萄園皆使用生物動力法耕作,高度 230 公尺左右,主要為黃土及富饒的黑色鈣質土。

採收的葡萄一部分去梗後短暫浸皮 2 天,一部分整串壓榨,之後轉移到橡木和相思木桶中成熟一年以上,無澄清,無過濾,無添加 SO2 。酒款風味豐富複雜,蜂蜜與成熟水果為主要調性。

搭配餐點

適合搭配白醬義大利麵,海鮮披薩等料理。

適飲溫度

產區:捷克 Czechia

捷克能夠出產高水準的白葡萄酒主要跟地理位置有關,捷克位於歐陸的正中心,是非常典型的大陸型氣候,較高的緯度使葡萄酒產區幾乎都集中在東南邊境 Moravia 區域,類型為高緯度高冷產區,砂質表土與石灰質底土的土壤結構與法國阿爾薩斯相近,因此白葡萄酒都有天然的芳香氣味,不經木桶陳釀以保存最純淨完美的花果香氣。

品種:紐伯格 Neuburger

屬白葡萄品種,幾乎只在奧地利種植, 奧地利的 DNA 檢測表明該雜交品種可能是紅維特利納 Roter Veltiner 和西萬尼 Sylvaner 偶然雜交而成的產物。 該品種釀製的葡萄酒堅果味濃郁,口感與酒體更加豐滿的威斯堡格德 Weissburgunder 類似。

酒莊介紹:米蘭那斯達列酒莊 Milan Nestarec

Milan Nestarec 可謂是近些年捷克自然酒的新星。

酒莊位於摩拉維亞,離奧地利北部僅 15 公里。 他的父親在 2001 年種下 8 公頃的葡萄藤,橫跨 Moravský Žižkov 和 Velké Bílovice 兩個村。這一產區的土壤特性和主要葡萄品種都和奧地利有很多相似之處。 酒莊的產量並不高,少而精,追求品質,並且力求充分彰顯每個品種的個性特色和當地風土。

Milan 只做最真實的葡萄酒,葡萄園中不使用任何殺蟲劑,嚴格遵循有機種植。 釀造過程中只使用原生酵母,裝瓶前也不做任何過濾或澄清。

Milan Nestarec 酒莊的葡萄園海拔約 200 到 250 米,氣候涼爽,光照條件好,降雨量充足,適合種植葡萄樹。 酒莊所有的葡萄樹都是以人工的方式進行修剪,通過這樣的方式控制了每棵葡萄樹樹葉的密度和和葡萄數量,葡萄酒口感因此更加細膩。 目前酒莊栽培的葡萄品種主要 Sauvignon Blanc、Riesling、Chardonnay、Cabernet Sauvignon 和 Merlot 等。 Milan Nestarec 酒莊釀造的葡萄酒不僅在國內廣受歡迎,在海外也有一定知名度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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