更多產品資訊

殊榮

JS 91

特色風味

波爾多的調配方式，將 Merlot 的果香和 Cabernet 的酒體結構完美結合。絲滑的單寧，透出紫羅蘭和櫻桃、黑莓的滋味。

搭配餐點：

推薦和烤肉、燉肉，或是菇類料理搭配。

適飲溫度

產地：Sicily

義大利西西里，埃特納火山

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候，高海拔，富含礦物鹽的火山土壤，和顯著的日夜溫差，是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件，培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese，也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種：Merlot 

梅洛 （ Merlot ）

有著圓潤奔放的黑莓，覆盆子和李子等風味，在法國的波爾多右岸，經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造，作為有力的平衡角色，在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高。高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

酒莊：多娜佳塔酒莊（Donnafugata）

西西里島火山葡萄酒的古老神話 —— 多娜佳塔酒莊 Donnafugata

西西里島，即便沒有教父等黑手黨電影加持，也因近年大躍進的葡萄酒品質，在國際上發光。其中多娜佳塔更是西西里名門酒莊。Donnafugata 酒莊在西西里島釀酒已有 150 年歷史，雖隸屬於舊世界的葡萄酒，但獨特的風土環境，使得西西里島的酒擁有特別的香氣跟口感。Donnafugata 的意思是指逃跑的女人，來由是 19 世紀，原本的法國王室被推翻，從那不勒斯逃出的瑪莉皇后（Queen Maria Carolina），最後在西西里島上，距葡萄園不遠處找到避難的地方。Donnafugata 酒莊將這段歷史化為圖像，每支釀出的葡萄酒，其酒標上有位秀髮飄飄的女人，這個肖像人物就是瑪莉皇后。

希臘神話中，掌管火山的火神佛爾卡諾，日以繼夜地攪動著火山熔岩，只為了替眾神們打造出戰無不勝的兵器。而希臘神話延續，至今，位於西西里島東部的活火山，埃特納火山（Mount Etna）依然持續著如同神話般旺盛的生命力。火山岩提供土壤豐富的礦物質，加上典型的地中海型氣候，西西里島的風土完特質美展現，打造出目眩神迷的葡萄酒現代神話。

酒莊最引以為傲的除了紅酒外，其渣釀白蘭地被譽義大利的頂級酒款。酒莊每一款酒所搭配的優美酒標加上高標準酒質更被譽為西西里的木桐堡。