充滿「最」的超級話題性產區【Ribera del Durto斗羅】

說起西班牙,一般人想到多半就是巴塞隆納、馬德里,要不就是高第聖家堂或是南部知名的狂歡電音島Ibiza(喔!還有超好吃的伊比利火腿和烤乳豬),很少會有人真的跑到西班牙中北部地區吧!但是如果你是一個愛酒人,除了Rioja里奧哈和東北部的加泰隆尼亞外,你絕對不可錯過Ribera del Duero斗羅河岸產區。

充滿「最」的超級話題性產區【Ribera del Durto斗羅】

最貴、最知名、最超值、最具潛力─充滿「最」的超級話題性產區

這裡是西班牙的現代葡萄酒奇蹟,而且這裡還是繼Rioja和Priorat之後,最被看好的下一個DOCa法定最高等級產區的熱門人選。有趣的是,西班牙政府在1932年就建立了法定產區制度,然而直到1982年才正式確立Ribera del Duero法定產區,但這一點也不影響斗羅河岸在市場上的熱門度,更正確的來說,應該是斗羅河紅酒先在國際市場上打開了知名度以後,政府才開始注意到這個地方,看來不論在何處政府的反應都是慢半拍呀!

充滿「最」

斗羅河是橫亙西班牙中部的一條大河,發源於中部高原Soria省,向西流經葡萄牙,最後注入大西洋。而斗羅河岸產區指的則是斗羅河上游,由東向西、由高至低,從Soria省,經Burgos省至Valadollid省的沿岸地區(詳見附圖)。如同其他優異的葡萄酒產區,斗羅河岸擁有乾燥的氣候與長時間的日照,可以釀出濃郁厚實的葡萄酒。但讓這個產區最與眾不同的地方,是全區的葡萄園都在750公尺以上的高海拔,有些甚至逼近1000公尺。用台灣的地標做個對比的話,就是從陽明山擎天崗(864公尺)開始一路到大屯山(1081公尺)都是葡萄園吧 (一望無際的葡萄園想必比一望無際的牛屎要來的優雅高尚的多)!這樣的高海拔所形成的高度日夜溫差讓葡萄在熟成的過程中,可以在冷涼的夜晚保留住更多漂亮的酸度,也就是這份酸,讓斗羅河岸的葡萄酒這麼叫人癡迷。

充滿「最」

(Quinta Sardonia提供)

位於斗羅和下游的Quinta Sardonia酒莊是由Peter Sisseck率領徒弟Jérome Bougnaud與一群專業的葡萄酒團隊一同建立,以釀造不同於斗羅河岸傳統的頂級混釀風格葡萄酒。利用自然動力法培植年輕的葡萄,以釀造出不輸給頂級波爾多的混釀葡萄酒。750-850公尺的高海拔,輔以溫暖的西風雨涼爽的地中海風,讓這個地區形成獨特的微型氣候。

充滿「最」

(圖片由Vintae提供)

Vintae汶德創立於1999年,是一個新穎又企圖心強烈的西班牙葡萄酒集團,旗下擁有9個分屬不同法定產區的酒莊,‭ ‬De Bardos巴爾朵斯酒莊是Vintae集團花費多年尋找到的一塊瑰寶,‭ ‬集團的開始是希望能夠找回那個釀酒師投注心力與熱情去和風土對話的「職人精神」,用沾滿斗羅河畔泥土的粗獷雙手去琢磨出來屬於當地的藝術作品,在此區域被稱為Tinto del país的Tempranillo,正是這份精神下最能被發揮的代表,只在優異的年份釀造,在葡萄熟成狀況不好的年份堅持不出產.無視於成本效益的藝術家堅持,帶給世人的就是來自斗羅的Tempranillo經典.總結Tempranillo葡萄的本質優雅豐富,可朔性高,能釀出細緻,帶有蜜李,草莓風味的輕柔酒款,也能變化出擁有菸草,辛香料,黑色果實等紮實口感與香氣的豐厚酒液,甚至能在無情的時空歲月下累積其陳年的魅力,展現屬於它的無限潛能,想深入西班牙的葡萄酒世界, Tempranillo 你一定要認識!

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