野岩酒莊(Wild Rock)

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酒莊介紹:野岩酒莊(Wild Rock)

野岩酒莊(Wild Rock)位於新西蘭(New Zealand)霍克斯灣(Hawkes Bay)葡萄酒產區。

野岩酒莊是一家出產多個地區葡萄酒的釀酒商,既有自有的葡萄園,也有租借而來的葡萄園,分佈在霍克斯灣、馬丁堡(Martinborough)、馬爾堡(Marlborough)和中部奧塔哥(Central Otago)多個產區。位於霍克斯灣的葡萄園擁有多樣化土壤結構和微氣候條件,這為葡萄酒的釀造創造了無限的可能性。酒莊在涼爽的海岸和河流階地上培植著風味細膩,芳香四溢的夏多內(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Gris)。酒莊在馬丁堡找到了極其乾燥的土地,那裡多碎石土壤,在古老的河流階地上栽培了來自法國的最新黑皮諾(Pinot Noir)克隆品種。在馬丁堡以南,南島的頂端是長相思(Sauvignon Blanc)品種在新世界的故鄉,世界著名的葡萄酒產區馬爾堡。酒莊把葡萄園地鎖定在年輕的懷勞河谷(Wairau Valley)產區,這裡擁有多石土壤,種植出的葡萄催催,風味集中,品種突出。風光秀麗的中部奧塔哥產區是世界上最南端的葡萄酒產區,更是Cupids Arrow Pinot Noir葡萄酒的誕生之地。這里幹旱,陽光充沛,受大陸性氣候的影響,出產的葡萄酒果香濃郁,含有野生的風味,口感柔順。

野岩酒莊出產的葡萄酒,從採用長相思、霞多麗、灰皮諾混釀而成的 Wild Whites 葡萄酒,到使用西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)或馬爾貝克(Malbec)出產的Rich Reds葡萄酒,無一例外不展現出新西蘭獨特的風土特徵及當地有名品種特點。

野岩酒莊(Wild Rock)

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