羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)

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酒莊介紹:羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)

最純正的布根地黑皮諾:羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)

羅伯葛菲酒莊最早由 Frédéric Groffier 成立於 19 世紀,其子 Jules 在 1930 年代為酒莊買下大部分的土地。酒莊位於 Morey-Saint-Denis 村內,但沒有葡萄園。酒莊擁有的葡萄園大多位於 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny,在那裡有著酒莊引以為傲的一級園:愛侶園(Les Amoureuses)以及邦瑪爾(Bonnes Mares)。

「時常閱讀 Burghound.com 的讀者們都知道,我向來非常仰慕羅伯葛菲酒莊的葡萄以及他們釀酒的能力;夜丘的許多酒農都很清楚,Groffier 一家無疑是最好的釀酒業者。」布根地最有指標性的酒評家 Allen Meadows 如此的形容著。就連 Robert Parker 也曾說 「讀者們應該要知道,這家近年來不斷釀造相當優質的美酒,而且肯定是布根地釀酒業者中的佼佼者!」羅伯葛菲酒莊在布根地的崇高地位由此可見。

酒莊照顧葡萄園和釀酒的方式向來非常傳統,除了極為嚴苛地限制每公頃的葡萄產量與篩選採收後的果實之外,對於培養酒的新舊桶比例,乃至發酵和陳年的時間,都沒有特定的公式或過往經驗可依循。所有釀酒的決策,端視每年份果實的特性而決定。總的來說,羅伯葛菲酒莊的葡萄酒有著鮮明的家族特色,口感深厚,顏色亮麗,同時又帶有細膩誘人的特色,魅力無窮、令人著迷,是布根地行家爭相收藏的佳釀。

羅伯葛菲酒莊(Domaine Robert Groffier)

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