義大利 西西里 白酒 > 庫蘇馬洛酒莊 埃特納火山白酒 2019

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特色風味

檸檬黃色澤，撲鼻的蜂蜜香，帶著白花、 橘子皮、西洋梨與蘋果，緊實的架構與爽脆的酸度，些許綠色香料與礦石感。

搭配餐點

適合搭配各式海鮮料理或沙拉。

適飲溫度

品種：卡利坎特（Carricante）

卡利坎特（Carricante），屬意大利古老白葡萄品種，主要種植在東部西西里島，又集中種植在埃特納（Etna），該地區為高海拔的火山坡，有至少一千年的歷史。

產地：義大利，西西里

獨特的風土條件，培育出許多當地特有的原生葡萄品種 ，不僅陽光充足，日夜溫差也很大，加上地勢起伏大，也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

酒莊介紹：庫蘇馬洛酒莊（Cusumano）

Cusumano庫蘇馬洛酒莊成立於2001年，當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營，當時正是西西里島葡萄酒復興時期，從一開始理念就是強調風土知識，創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性，借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師，由早期一個莊園發展至今達400 公頃，遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園，依照風土去種植傳統與經典品種，發揮品種最大力量，釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。

從旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯開始，旗下酒款獲得無數評價，更是百大酒莊， 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊，行銷世界 60 多個國家，更是美國西西里第一大葡萄酒！