紅酒義大利托雷摩拉酒莊(Torre Mora)

義大利 西西里 紅酒 > 托雷摩拉 埃特納火山 黑階紅酒

Torre Mora Scalunera Etna Rosso DOC

  • 簡樸又優雅結實的單寧

  • 埃特納火山紅酒的精湛演繹!

  • 豐富多層次的黑櫻桃、咖啡香氣!

市價1100 元優惠價965
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產品介紹

名  稱義大利 西西里 紅酒 > 托雷摩拉 埃特納火山 黑階紅酒
酒  莊托雷摩拉酒莊(Torre Mora)
酒精濃度14%
醒酒時間即開即飲~醒酒 30 分鐘
產  區義大利
葡萄品種95%Nerello Mascalese、5%Nerello Cappuccio
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

特色風味

Nerello Mascalese 和 Etna 火山完美的搭配 : 土壤帶來酒的獨特性,也是 Torre Mora 替此酒取名為 Scalunera 之因。Scalunera 意指「黑暗的樓梯」,來形容此酒葡萄的原生地就是在如此險峻的地形。  酒體呈深寶石紅色。豐富多層次的香氣,包含深色水果、黑色櫻桃、桃子、辛香料和咖啡,有著簡樸又優雅結實的單寧。

餐點搭配

紅肉和野味, 松露野菇燉飯、迷迭香犢牛肋眼、摩洛哥燴茄子 Zaalouk 等。

適飲溫度

產區: 義大利西西里

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候,高海拔,富含礦物鹽的火山土壤,和顯著的日夜溫差,是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件,培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese,也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種: Nerello Mascalese

Nerello Mascalese 是西西里島 Etna 火山區主要種植的紅葡萄品種,有著明顯酸度和強勁單寧,果香濃郁。主要香氣有:野莓、櫻桃、肉桂,以及皮革和礦石風味。

酒莊:托雷摩拉酒莊(Torre Mora)

活火山孕育的教父級佳釀 - 托雷摩拉酒莊(Torre Mora)

Torre Mora 托雷摩拉酒莊位於西西里島 Mount Etna(埃特納火山)附近,酒莊的哲學是使用單一地塊的單一葡萄釀酒。酒莊從當地葡萄品種 Nerello Mascalese 和 Mont Etna 埃特納火山之間的完美搭配得到靈感,酒莊對釀酒有無比的熱情,啜飲 Torre Mora 葡萄酒,每一口彷彿都在訴說當地葡萄在活火山坡地上茁壯成長的故事。 

Mount Etna 埃特納火山是一個非常獨特的葡萄酒產區,擁有特殊複雜的微型氣候,海拔高度 650-700 公尺,頻繁的火山噴發帶來火山熔岩與灰燼,賦予葡萄園土壤複雜的結構,讓葡萄風味更加濃郁集中,加上顯著的晝夜溫差氣候特質,是造就頂級葡萄酒的絕佳地點。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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