尾鈴山蒸餾所（尾鈴山燒酎）

酒造介紹：尾鈴山蒸餾所

在 1998 年成立的『尾鈴山蒸餾所』為黑木本店所創立的全新蒸餾廠。
位於深山中乾淨的水源地旁,全數採用手工製麴,並使用超軟水仕入。以『農』為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內區指可數的農業生產者，擁有自家農園，重視燒酎原物料：甘藷、麥、米...等農作物栽種。

開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料，並循環利用。
珍惜大自然給予之恩惠,環抱對鄉土的熱愛，在黑木本店一雙雙巧手之下，把大地、燒酎、人與人之間的關係緊緊相繫，合而為一。