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風味：

深邃的紅寶石色澤，充滿了鮮明的黑莓果香。酒體中等，在口中綻放黑莓與黑醋栗風味。口感圓潤，如奶油般的滑順單寧，點綴著摩卡與煙燻尾韻。

搭欸餐點：

非常適合搭配牛排料理。

適飲溫度

產地：美國，Napa Valley

加州擁有充足的陽光，在溫暖的氣候條件下，這裡的葡萄大多較為甜美。該區的主要品種包含：金粉黛、卡本內蘇維濃、黑皮諾。

加州小知識

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA：由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州，當然不能錯過名聲響亮的納帕谷！這裡可說是全加州，甚至全美國無敵精華的產區，更是盛產膜拜酒的傳奇之地，像是知名的：Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這！

索諾馬AVA：讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區，American Viticultural Area)，當中約 140 個在加州，也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊，其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區，叫索諾馬 (Sonoma) AVA，其緯度、氣候與納帕谷相當，區域面積更廣，也更靠近海洋，整體而言更能凸顯風土變化，因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種：卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

酒莊：美尼斯家族酒莊 McManis Family Vineyards

美國平價葡萄酒首選 - 美尼斯家族酒莊 McManis Family Vineyards

美尼斯家族，擁有代代傳承的葡萄園，其位於氣候涼爽的樓迪 Lodi 南部，聖瓦金 San Joaquin 和史鄧尼斯勞斯河（Stanislaus）附近，自 1938 年以來在這個區域種植葡萄。1990 年，Ron  和 Jamie McManis 創辦了公司，到現在已經是第五代了。而美尼斯家族目前管理超過 1200 英畝的葡萄園。

自 1990 年以來，McManis 家族就一直是領先的葡萄酒和葡萄生產商之一，在 1997 年產收後，更是引進新的高科技設備，在發酵、桶裝儲存、小量處理和整串擠汁等等方面上做了許多改革，只為了讓葡萄酒擁有最佳品質。另外，美尼斯家族擁有的得獎釀酒團隊，由資深釀酒師 Jeff Runquist 及 Mike Robustelli 所領導，他們皆擁有超過 35 年的釀酒經驗，用最專業的知識與技術帶領團隊，共同創造出卓越的 McManis，提供加州最優良的葡萄酒。 

除了關注葡萄種植過程中的所有細節外，他們更努力追求綠色認證，並於 2016 年，獲得了加利福尼亞綠色勳章。知名酒評家 Rober Parker 更曾讚譽美尼斯家族酒莊釀造出了價格平實卻物超所值的佳釀！

美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

有著葡萄之王的美名，完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界，如美國加州，酒體稍微輕一點，但仍有著強壯的單寧和酸度。