智利 紅酒 > 卡夫酒莊 海星系列 黑皮諾紅酒 2018

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特色風味

15% 在法國橡木桶中陳年 8 個月，其餘 85% 存放在不鏽鋼槽中 8 個月以保有水果風味，之後在瓶中陳年 3 個月。深邃濃郁紅寶石色但有紫色的光暈，極富果香及表現力，櫻桃和覆盆子的香氣，帶出柔和的辛香料氣息及經橡木桶陳年後的香草風味。口感柔軟且先多汁，優雅的法國橡木桶提供了香草、肉桂風味及濃郁的果香，尾韻悠長且純淨。

搭配食物

適合搭配乾煎豬排、蕈菇燉飯、松露薯條。

酒莊介紹：卡夫酒莊 Kalfu Wines

智利的海岸線綿長，在某些地區，海浪會猛烈地撞擊岩石，而其他地區，則是用長且寒冷的彎臂擁抱海岸。

冷涼的氣候使得卡夫酒莊得以呈現出既保有酸度，果實成熟度也相當優秀的酒款。旗下系列走的是平價親民的路線，卡夫邀請大眾感受海洋的精神，享受在大海脈動中的冒險，包括身體與靈魂中勇敢不屈服的天性，以及熱情所激發的感受。

智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此，著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多，風格多變，是探索有特色與個性酒款的好地方！WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。