香檳氣泡酒 Champagne黑皮諾 Pinot Noir香檳 Champagne埃格麗-梧利耶香檳 Champagne Egly-Ouriet750ml(Standard)法國 France

法國 香檳 > 埃格麗-梧利耶「老藤」黑中白特級園 不甜無年份香檳

Champagne Egly-Ouriet Blanc de Noirs Vieilles Vignes Grand Cru Extra Brut NV

  • 全程在橡木桶中發酵

  • 100% 使用 50 歲以上老滕黑皮諾!

  • 香檳區最頂級的小農黑中白香檳!

市價8500 元優惠價6800
數量加入詢價清單
分享LINE 分享
常見問題

產品介紹

產  區香檳 Champagne, 法國 France
葡萄品種黑皮諾 Pinot Noir
適飲溫度8℃~12℃
酒  莊埃格麗-梧利耶香檳 Champagne Egly-Ouriet
酒精濃度12.5%
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

葡萄皆以人工方式自樹齡 50 歲以上的老藤。 100% 全程在橡木桶中發酵。裝瓶後進行 5 年以上的瓶中培養才除渣準備上市。
金黃色的稻草色調,帶有誘人可口的糕點與奶油糖香,紅櫻桃、黑櫻桃,豪華飽滿的酒質,混合豐富的礦物風味形成美妙的平衡風味,讚為香檳區最頂尖的黑中白香檳。

餐點搭配

此款香檳非常百搭,一般的家常料理或是法式料理都很適合,若想要來點不一樣的搭配,不妨試試有莓果風味的各式甜點!

酒莊:埃格麗-梧利耶香檳 Champagne Egly-Ouriet

唯一獲得滿分評價的膜拜級小農香檳 Champagne Egly-Ouriet

香檳區的知名產區漢斯山區 Montagne de Reims ,自古便是香檳的主要產區。而其中最優秀的特級村莊,首推 Ambonnay 村,石灰質的土壤與朝東南的坡向,更有助於延長日照時間,因此能帶給香檳主要品種黑皮諾最充分的成熟度。

近年來由栽種釀造到銷售全一手包辦的 RM 酒莊(所謂的小農香檳)蔚為風潮,原因正如同喜愛勃根地的人們一樣,從 RM 香檳中可以感受到酒莊在栽種與釀造上的獨特用心。在眾多各有特色的 RM 酒莊中,Egly-Ouriet 常與 Jacques Selosse,Larmandier-Bernier 等時常互通有無,釀造哲學也彼此切磋學習。Robert Parker 與各大法國專業雜誌都給予酒莊最高的頂尖評價。Tyson Stelzer 也將 Egly-Ouriet 列為滿分評價酒莊,與 Krug, Salon, Bollinger 並列,更是唯一的滿分 RM 酒莊。2014年在香檳區約 5,200 家酒莊中,僅有8間獲得三星級評價,其中的 RM 香檳更只有 Egly-Ouriet 及 Jacques Selosse。

1930 創立,1990 年時第四代莊主 Francis Egly 接手後,捨棄過去使用的化學肥料,轉向勃根地頂尖酒莊的栽種方式,使用有機肥料,更嚴格管理葡萄的生長狀況與足夠的成熟度,往往是村內最晚採收的酒莊,使得葡萄的糖分與酚類物質都達到完美的狀況,也因此不須為了酒精度而補糖,僅為調整口味最後添加約 2~4 g/L 的 Dosage,保持酒莊理想中純淨平衡的風格。

1996年時,Francis 更大膽嘗試用新橡木桶進行第一次發酵培養。有勃根地頂尖酒莊同時身兼好友的 Dominique Laurent 協助下,新桶使用比例約為 15%。新桶培養約 8~10 個月,不澄清不過濾直接裝瓶,除渣前至少培養 36 個月以上。成為現在最受酒迷喜愛,也最能代表酒莊的特殊風格。

展現生長在 Ambonnay 村的黑皮諾最自然的樣貌,豐富的礦物感,優美的酸度,濃縮的果味與飽滿的酒體。他曾說:「不論釀得成功或失敗,我都必須了解原因。我釀的香檳並不是工業產品。我的使命是在我為數不多的機會中,努力將 Ambonnay 的風土人文氣候都鮮明的釀進瓶中。」

法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主,香檳區位在法國東北部,由於該地氣候較為寒冷,再加上擁有易於排水的良好土質,以及豐富的火山灰泥等礦物成分,使葡萄較難成熟,因而會有較為強勁的酸度表現。知名的香檳品牌包括:Moet&Chandon、Pol Roger、Louis Roederer、香檳王等。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有蕈菇與草本等香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

線上客服

線上客服線上客服

品迷堅持

  • 全程低溫宅配全程低溫宅配
  • 老師親嚐撰寫品飲老師親嚐
    撰寫品飲
  • 嚴格挑選嚴格挑選

其他人也看了這些商品

熱門活動

會員迴響

產品詢價使用說明

  • 於右上角登入會員
  • 將酒款加入詢價清單
  • 填寫資料送出
  • 客服聯繫確認身份
  • 確認後出貨

* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。

運費

我們全年使用低溫冷藏運送,確保最高品質。
運費為160元,凡滿3,000元,運費自動全免!

處理時間

在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送(預購酒款不在此限)。


  • 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
  • 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
  • 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
  • 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力
市價8500 元優惠價6800 元
數量立刻詢價