【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 - 瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

Decanter評論2009年的Château Margaux:「具有魔力的花香、絲綢般的口感,柔順、集中,完美詮釋了印象中的瑪歌葡萄園風格。適飲期:2016~2040」 。

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

Château Margaux 瑪歌酒莊

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

進入Château Margaux 瑪歌酒莊前的長長石子地

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

超大橡木桶

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

手工製橡木桶,純展示用。

我們今日喝到三款新酒,品酒筆記如下:

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

酒款:Pavillon Rouge Du Château Margaux 2009
葡萄品種:Cabernet Sauvignon: 67%; Merlot: 29%; Petit Verdot: 4%
筆記:Château Margaux的二軍酒,豐沛的香料及青草的氣息,果味足,單寧集中、柔美又香醇。單寧的強度高於2005年的同款酒。高比例的Cabernet Sauvignon幫助維持溫和的酒精濃度(約13.4%)。這一年的收成延至10月14日,讓所有的葡萄都趨於成熟肥美。儘管'09年的氣候絕佳,但是因為土壤缺乏水分,所以屏棄了約23%的葡萄,而這款酒佔了41%的產量。

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

酒款: Château Margaux 2009
葡萄品種:Cabernet Sauvignon: 87%; Merlot: 9%; Cabernet Franc: 2%; Petit Verdot: 2%
筆記:一股美妙的花香撲鼻而來,口感輕軟、creamy(真的有像在喝牛奶一樣的醇美,但是又有葡萄酒香氣,非常奇妙的感受!)單寧強勁,尾韻悠長,強勁的酒體可以預知這酒的存放能力,儲放多年後越是佳釀。今年的 Château Margaux號稱是近30年來在年輕時表現最佳的一年,精挑36%的葡萄所釀製而成。美妙的集中度、精緻、均衡並且清新。Cabernet Sauvignon的表現與'05年的差不多,但是口感更加溫和。'09年的ChâteauMargaux在單寧的強度、完整度及柔美感是無可比擬的,加上酒精濃度約只有13%,所以尾韻不會濃厚,口感清新、香氣十足,並有令人驚歎的尾韻長度。

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

酒款:Pavillon Blanc Du Château Margaux 2009
葡萄品種:Sauvignon Blanc: 100%
筆記:有非常美妙的香桃香氣,酸度佳,還有點鳳梨的香氣。
只有1000桶的產量,這在波爾多地區來說是可以小量精品酒,2006、2007年的表現都非常傑出,但15.5%酒精度過高,所以'09年時較早採收葡萄以降低酒精的度到14%,並只採用1/3的總產量,醞釀出量少質優的白酒。

【酒莊探訪】揭秘五大酒莊 -  瑪歌堡(Château Margaux) 2009年

的確,2009年的Château Margaux一本她的優雅浪漫,在好的年份醞釀下,更顯完美。

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Amy

Amy

從一杯黑皮諾的香氣掉入葡萄酒的世界,開始六感體驗的甦醒,自此沈醉不已。

部落格:艾 咪。喝 酒 趣

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