威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery

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酒莊介紹:威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery

臺灣釀酒葡萄歷史:故事的開端

一個世紀以前,日本人將釀酒葡萄引進臺灣,並開始了第一座釀酒葡萄園。臺灣的葡萄酒產業在政府的補助下,發展至 1996 年。政府補助停止後,民營產業無力投資研發新的葡萄栽培與釀酒技術,因此許多釀酒葡萄園逐漸荒廢。在臺灣葡萄酒產業高峰,釀酒葡萄栽培面積廣達 5,200 公頃。而今,臺灣的釀酒葡萄產地僅存不到 50 公頃。

勇敢追夢:做出一瓶令臺灣人驕傲的葡萄酒

楊文彬先生一生致力於臺灣農業,並對葡萄酒能超越語言、國界與文化,成為人與人之間橋樑的這一點所感動。所以十年前,當好友鼓勵他釀出令臺灣驕傲的高品質本土葡萄酒時,他決定接受這項挑戰。

2009 那年,楊文彬先生第一次在葡萄酒杯中遇見由臺灣農改場研發的新品種 - 木杉葡萄 Musann Blanc 時,他心中的夢想開始茁壯,並於隔年成立了威石東,希望能透過現代技術在臺灣本地種植傳統及新的釀酒葡萄品種;累積栽培技術並分享每個經驗,幫助葡萄農友穩定生計。楊文彬先生認為葡萄酒產業發展需要引進新時代的專業人才,因此他組織了一支臺灣青年農學與釀酒團隊,並導入美國納帕谷 Napa Valley 的種植及釀造技術顧問。

 “臺灣農民勤勞、聰明。他們了解也深愛這片土地和作物。我們要努力做出高品質的葡萄酒,才能不負他們,讓他們能為自己努力的結晶感到驕傲。 “ – 創辦人 楊文彬

請容我們以謙恭的心與熱烈的期望,為您獻上這款獨一無二的臺灣風土葡萄酒。

威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery

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