紅葡萄酒 Red Wine義大利 Italy桑嬌維賽 Sangiovese如斯提酒莊 Tenute Rossetti

義大利 紅酒 > 如斯提酒莊 奇揚地紅酒 2018

Tenute Rossetti “R” Series Chianti DOCG 2018

  • 細膩的紫羅蘭香氣

  • 義大利必喝的經典產區 - Chianti

  • 香氣帶有明顯的櫻桃與野生漿果風味

市價690 元優惠價620
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產品介紹

產  區義大利 Italy
葡萄品種桑嬌維賽 Sangiovese
適飲溫度16~18 °C
酒  莊如斯提酒莊 Tenute Rossetti
酒精濃度12.5%
醒酒時間即開即飲~30 分鐘

更多產品資訊

殊榮

LM92

Korea Wine Challenge Silver

特色風味

奇安提 Chianti 聞名於世,是最具有代表性的義大利葡萄酒,第一個有關奇安提的歷史紀錄可以追溯到 13 世紀,當時的包裝是將稻草將矮胖瓶包裹並名為 Fiasco,將奇安提定義為法定的產區則是從 1716 年開始,以此地種植的葡萄並使用至少 75% 的山吉歐 Sangiovese 釀造才可將酒名為奇安提。“ R ” SERIES的葡萄來自位於 Cerreto Guidi 周圍地區,海拔 200 公尺的山坡上,皆屬於奇安提 DOCG 的範圍內。

酒體呈現為淺紅寶石色,帶石榴光澤的反射。香氣帶有明顯的櫻桃與野生漿果風味,與氣味細膩的紫羅蘭互相平衡。中等酒體,單寧柔順,迷人的果香在口中繚繞。

搭配餐點

適合搭配廣泛的菜餚。從紅肉料理到烤鴨料理、起司都能搭配!

適飲溫度

產地:奇揚地 Chianti

Chianti 產區是托斯卡納在國際上知名度最高的產區之一,有兩個 DOCG,分別是:黑公雞昂首啼唱為標誌的 Chianti Classico DOCG,或被譯為經典奇揚地、或被譯為古典奇揚地,Chianti 康帝 DOCG 的產區界定範圍則較廣。

奇揚地小知識

【古典奇揚地 - Chianti Classico DOCG】

黑公雞昂首啼唱為標誌的 Chianti Classico DOCG,或被譯為經典奇揚、或被譯為古典奇揚地,是最早被定義出 Chianti 產區,範圍介在佛羅倫斯與西恩那兩個城市之間。當地規定要使用至少 80% 的 Sangiovese 釀造,又可以再依照等級分為:Chianti Classico、Chianti Classico Riserva、Chianti Classico Gran Selezione。



一般而言 Chianti Classico 較為細膩優雅,也較有陳年實力,平均價格也較 Chianti DOCG 高些。

【Chianti DOCG】

Chianti DOCG 的產區範圍較大,規定至少要使用 70% 以上的 Sangiovese,混釀中仍可使用白葡萄品種 (不超過 10%),也可選擇與 Cabernet Sauvignon 或 Cabernet Franc 混釀 (不超過 10-15%)。

一般而言 Chianti Classico 較為細膩優雅,也較有陳年實力,平均價格也較 Chianti DOCG 高些。

【Chianti DOCG】

Chianti DOCG 的產區範圍較大,規定至少要使用 70% 以上的 Sangiovese,混釀中仍可使用白葡萄品種 (不超過 10%),也可選擇與 Cabernet Sauvignon 或 Cabernet Franc 混釀 (不超過 10-15%)。

品種:桑嬌維賽 Sangiovese

Sangiovese 對環境的適應力相當強,也因此酒款風格會隨著種植環境的不同而有所差異,但普遍來說都帶有櫻桃和番茄風味;另外,酒體適中、有明顯的單寧和高酸度,以及果味濃厚也是他的一大特色。有時候也能從中感受到皮革、黑胡椒氣息。

酒莊:如斯提酒莊 Tenute Rossetti 

 

Tenute Rossetti 是一家充滿活力的公司,位於托斯卡納中心的佛羅倫斯附近。它是一家先進的釀酒廠,其成功的關鍵在於釀酒過程中每一步都充滿熱情,再加上現代化的設備以及經驗豐富且合格的員工。主要產區位於著名的托斯卡納,如 Chianti,Chianti Classico 和 Toscana Rosso。 Rossetti 的歷史可以追溯到 10 世紀初,由Sabatino 創立。從 70 年代中期到 80 年代中期,以蒂諾和琳達為代表的第三代加入了公司。他們珍惜父母所獲得的經驗,投資於酒莊的現代化,研究最佳的釀酒技術和創造具有鮮明個性的葡萄酒。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

桑嬌維賽 Sangiovese 對環境的適應力相當強,也因此酒款風格會隨著種植環境的不同而有所差異,但普遍來說都帶有櫻桃和番茄風味;另外,酒體適中、有明顯的單寧和高酸度,以及果味濃厚也是他的一大特色。有時候也能從中感受到皮革、黑胡椒氣息。在義大利的托斯卡尼廣泛種植。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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