白酒西班牙其他品種自然酒薩拉多酒莊(Bodegas Zarate)

西班牙 白酒 > 薩拉多酒莊 單一園系列 原株鴿園 白酒 2019

Bodegas Zarate El Palomar 2019

  • 被 JS 譽為該產區最好的 Albarino!

  • 葡萄藤齡最少 150 年以上!

市價1500 元優惠價1350
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產品介紹

名  稱西班牙 白酒 > 薩拉多酒莊 單一園系列 原株鴿園 白酒 2019
酒  莊薩拉多酒莊(Bodegas Zarate)
適飲溫度10 °C~13 °C
產  區西班牙
葡萄品種其他品種
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

殊榮

JS 96,RP、WA 95+

風味

烘烤蘋果、梨子、橡木桶等香氣,酸度相當鮮明,口感極度乾淨,依舊有 Zarate 的招牌礦石線條。香草、烘烤過後香料氣息佐柑橘香氣,尾韻悠長,2200 公升橡木桶作用下,木桶特色恰到好處。酒體具重量卻不失輕盈,是三款單一園中最具酒體、香氣複雜度酒款。

搭配餐點

礦石感豐厚,適合搭配各式貝類海鮮,或是蝦蟹料理。

適飲溫度

產區:西班牙,Rias Baixas 

Rias Baixas 是「低河口」的意思,位於西班牙西北部的 Galicia 自治區,緊鄰大西洋而有更高的降雨量和濕度,夏季溫度因海水的調節而相對溫和,氣候為海洋性氣候,涼爽而多雨。土壤中有機質較少,礦物質含量高,適合葡萄生長。

品種:Albarino

Albarino 有著獨特濃郁的杏桃及白桃的香氣,跟法國隆河的 Viognier 有點相似,但多了些酸度及清爽感。皮厚籽大的葡萄特性,讓釀造出來的酒風味十足。

酒莊介紹:薩拉多酒莊(Bodegas Zarate)

【大西洋風土的極致表現 - 薩拉多酒莊 Bodegas Zarate】

薩拉多酒萊來自 Ribeira Sacra 與 Rías Baixas,這兩個是西班牙近年新興產區,位在西北區 Galicia。深受大西洋氣候影響潮濕寒冷、多雨是這兩產區最與眾不同處,加重葡萄耕種困難,卻也因此使酒款保有酸度,礦石氣息明顯,人稱「具西班牙海洋風」葡萄酒,被拿來與夏布利、勃艮第產區相提並論。

Eulogio Pomares 是近代西班牙 Galicia 最受矚目年輕釀酒師,家族 17 世紀就開始釀酒,一直致力釀造 Albariño,直到 Eulogio 將其發揚光大,以嶄新釀酒方式呈現各地區 Albariño 差異,風土在 Eulogio 手中完美呈現。Robert Parker 譽為 Galicia 最佳酒莊、最具影響力釀酒師之一。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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