義大利 紅酒 > 庫蘇馬洛酒莊 埃特納火山紅葡萄酒 Nerello Mascalese

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特色風味

西西里島最神奇產區，渴望 Etna 憤怒女神能夠息怒，留下豐厚果實，Nerello Mascalese 是本地品種，在 Etna 火山黑色土壤中發光發熱，甚至被譽為西西里 21 世紀的希望，獨特優雅風格，在11 公頃的 Verzella，Pietramarina，Feudodi Mezzo 和 Solicchiata 區海拔 600~800 米的葡萄園中種植葡萄。
口感：鮮寶石紅，紅黑莓果醬香，帶些許香料氣息，滿滿的果香於口中散出，單寧綿長細緻，入喉後，出許多花香。

餐點搭配

紅肉和野味， 松露野菇燉飯、迷迭香犢牛肋眼、摩洛哥燴茄子 Zaalouk 等。

適飲溫度

產區: 義大利西西里

埃特納火山 (Mount Etna) 由於有本身的特殊氣候，高海拔，富含礦物鹽的火山土壤，和顯著的日夜溫差，是產出頂級葡萄酒的絕佳地點。這樣獨特的風土條件，培育出當地特有的葡萄品種 Nerello Mascalese，也讓該產區釀出酒款多了明顯的礦石風味。

品種: Nerello Mascalese

Nerello Mascalese 是西西里島 Etna 火山區主要種植的紅葡萄品種，有著明顯酸度和強勁單寧，果香濃郁。主要香氣有：野莓、櫻桃、肉桂，以及皮革和礦石風味。

酒莊介紹：庫蘇馬洛酒莊（Cusumano）

Cusumano庫蘇馬洛酒莊成立於2001年，當時 Alberto 和 Diego 兄弟從其父親接手酒莊經營，當時正是西西里島葡萄酒復興時期，從一開始理念就是強調風土知識，創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性，借助對西西里地形深入瞭解的 Mario Ronco 釀酒師，由早期一個莊園發展至今達400 公頃，遍佈於旗下七個莊園包含 Etna 火山產區 Alta Mora 莊園，依照風土去種植傳統與經典品種，發揮品種最大力量，釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒。

從旗艦酒 Noa 獲得大紅蝦 Gambero Rosso 評鑑 3 個酒杯開始，旗下酒款獲得無數評價，更是百大酒莊， 2013 年更獲得 Il Mio Vino年度酒莊，行銷世界 60 多個國家，更是美國西西里第一大葡萄酒！