法國 香檳 > 黑桃王牌香檳 璀璨金香檳 禮盒版

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特色風味

黑桃王牌香檳－金色系列是 Armand de Brignac 的旗艦款，由來自特級園和一級園的三個絕佳年份酒所調和而成。自葡萄的種植乃至於最後杯中的佳釀，皆充分表現出對傳統及舊世界風格的堅持，而絢麗搶眼的外表更使其成為全球追隨時尚潮流的名人們，爭相追捧的目標。

香氣濃郁而多層次，有果香、花香、帶核水果香氣，並伴隨著些許礦石、香料、煙燻、堅果等細緻的氣息。 氣泡柔滑綿密，氣味清新，與些許烘布里歐麵包、堅果等香氣，尾韻非常長。

搭配餐點

建議搭配細緻的魚類、口味清爽的海鮮如蝦、海扇、蚌類或干貝。也非常適合最為餐前開胃酒。

酒莊：黑桃王牌香檳 Champagne Armand de Brignac

黑桃王牌香檳酒莊由 Cattier 卡蒂爾家族創立。 1763 年，在法國一個小村莊內，坐落於 Reims 和 Eperney 之間的小村莊 Chigny-les-Roses，在香檳產區中心 Montagne de Remis 擁有 30 公頃上好葡萄園，包括最珍貴的 Clos du Moulin 目前的莊主是家族第十代尚-雅克-卡蒂爾 Jean Jacques Cattier 和 十一代亞歷山大-卡蒂爾 Alexandre Cattier。

2006 年酒莊打造推出柏格納阿曼黑桃 A 香檳，瞬間成為最受矚目的時尚高檔香檳。 ＂黑桃 A＂是法國君主立憲的象徵，由古老的釀酒世家卡帝爾家族釀製，早在法王路易十五在位的時候，就出產全法國最好的香檳給皇族，而柏格納一本法國當地小說改編而成的舞台劇「黑桃皇后 」中的腳色深得卡蒂爾老夫人的喜愛，以此命名香檳，表達酒莊主人對母親的思念。

莊主兼釀酒師 Jean-Jacques Cattier 領軍八名最資深優秀的成員, 遵循傳統工藝方法, 精心打造。 Jean-Jacques 親自到特級園和一級園精華地塊挑選葡萄,，從收成開始該酒莊皆以最精細、嚴謹的態度來進行，除了只限經驗老道的專業成員手工採摘外，也全部以手工進行轉瓶，藉由酒莊精湛地釀造技術，使得香檳中氣泡含量較一般香檳多出一倍以上，並且更佳地綿密。

除了超炫的外表，黑桃王牌香檳的高品質更獲得認同，2009 年全球唯一的香檳專業雜誌 Fine Champagne 的香檳盲品大賽中，從 1,000 多款著名品牌香檳中脫穎而出，名列第一， 酒評論家José Peñín給予 98 分的高分。 著名的葡萄英國知名的評論家 Jancis Robinson　也給予極高的讚賞。

Armand de Brignac 擄獲大票美國娛樂圈超級名人粉絲，包括 Beyoncé 、Jay-Z、Rihanna、 Kylie Minogue、 George Clooney、 Kevin Costner、Oprah Winfrey、Jamie Foxx、 Snoop Dogg、 ….。而 Beyoncé 與 Jay-Z 於 2015 年底買下 Armand de Brignac , 成為閃亮的新老闆 。

世界級運動明星及團隊，更喜愛以 Armand de Brignac 慶功，分享勝利的滋味，如: 奧林匹克短跑 6金盟主~飛人 Usain Bolt；Super Bowl 美式足球超級杯冠軍 Baltimore Ravens 巴爾的摩烏鴉隊； 美國職棒大聯盟 MLB 總冠軍 Boston Red Sox 波士頓紅襪隊、 S.F. Giants 舊金山巨人隊、 N.Y. Yankees 紐約洋基隊；NBA 冠軍 Miami Heat 邁阿密熱火隊、Dallas Mavericks 達拉斯小牛隊、Los Angeles Lakers 洛杉磯湖人隊；US Open of Surfing 美國衝浪公開賽10次冠軍 Kelly Slater；UFS 終極格鬥錦標賽重量級冠軍 Cain Velasquez ……..等。

法國香檳區 Champagne 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、皮諾莫尼耶等。以氣泡酒為主，香檳區位在法國東北部，由於該地氣候較為寒冷，再加上擁有易於排水的良好土質，以及豐富的火山灰泥等礦物成分，使葡萄較難成熟，因而會有較為強勁的酸度表現。知名的香檳品牌包括：Moet&Chandon、Pol Roger、Louis Roederer、香檳王等。

法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

黑皮諾是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。

夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。

皮諾葡萄被認為是最古老的葡萄品種之一，最知名的莫過於在布根地釀出全世界最昂貴酒款之一的：黑皮諾（Pinot Noir）。不僅如此，包含在歐洲各國和美國也早已是最受歡迎白酒之一的灰皮諾（Pinot Gris）、在法國亞爾薩斯頗受重視的白皮諾（Pinot Blanc）以及釀造香檳時常被忽略、也被稱做麵粉皮諾的品種：皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）在內的 6 大變異品種都同屬於皮諾家族！

皮諾莫尼耶是紅葡萄品種，比黑皮諾早熟，為香檳三大釀酒葡萄之一。在法語中，「Meunier（莫尼耶）」是「Miller（磨坊）」的意思，因其葡萄葉下有細小的、看起來像是麵粉一樣的白毛而得名。莫尼耶皮諾具有紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃的典型香氣，適合種植在肥沃的黏土和鈣質土壤上。