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16~18 °C
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需醒酒一個小時以上
上帝給予人葡萄酒,是讓人們盡享生活的歡愉
展現豐沛的成熟果實、燻烤與咖啡芬芳
大膽且具爭議性的酒標,極具收藏價值!
$15200
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WS97、RP96、WE95
木桐堡是梅多克 Médoc 少數仍採橡木桶發酵的酒莊之一,一軍酒發酵時間約 15-25 天,100% 於全新橡木桶培養 19-22 個月。熱情外放的風格,以其高大魁梧的骨架與豐腴質感聞名,於味蕾展現豐沛的成熟果實、燻烤與咖啡芬芳;不似鄰近的拉菲堡 Château Lafite Rothschild,年輕時略顯嚴肅與封閉。
在 2017 年份木桐酒莊藝術酒標中,法國藝術家安妮特 · 梅薩熱以「哈利路亞」為作品名,以現實和象徵的雙重手法,將經常在聖經中同框出現又受其讚譽的兩種元素,乳汁與葡萄酒結合在一起,呈現在酒標上,給人以強烈的視覺效果。聖經中闡述,上帝予人乳汁,是為給人生存必需,予人葡萄酒,是讓人們盡享生活的歡愉,酒標中的乳汁和葡萄酒元素,也是從另一側面展現「哈利路亞」這一主旨。這是木桐酒莊第二次使用如此大膽的創作,其 1993 年酒標曾因作品中的裸體女性圖像受到美國市場的抵制,最終不得不以空白酒標在美國市場銷售。但在一些業界人士看來,對酒標的爭議可能會推高酒莊葡萄酒的熱度。
適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。
波爾多(Bordeaux)是法國西南部的葡萄酒重鎮,地處吉隆特河口,氣候溫和濕潤,非常適合種葡萄。這裡的酒分成兩大風格:左岸以卡本內蘇維濃為主,酒體厚實、有黑醋栗和橡木香;右岸則以梅洛為主,風格圓潤柔和、容易親近。不只有紅酒,波爾多也釀出像 Sauternes 這樣舉世聞名的貴腐甜白酒,還有清爽型乾白酒。像「五大堡」、「列級名莊」和「左岸 vs 右岸」這些關鍵詞,通通都來自這個地方。對葡萄酒有興趣,絕對不能錯過波爾多。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
位於梅多克 Médoc 波雅克村 Pauillac 的木桐堡 Château Mouton Rothschild,距離同為一級特等酒莊的拉菲堡 Château Lafite Rothschild 僅一箭之距。酒莊最為人所知的,就是每個年份都由不同藝術家設計酒標,以及在 1973 年破例由二級特等酒莊升格為一級酒莊。
歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!
卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)是全球最廣泛種植的紅葡萄品種,起源於法國波爾多。果皮厚、單寧強、酸度中高,常帶黑醋栗、黑櫻桃、雪松與青椒香氣,經橡木桶熟成後會出現煙草、咖啡等風味。結構紮實、陳年潛力佳,既能獨立釀造成風格深沉的紅酒,也常與梅洛、小維多混釀展現更多層次。從納帕谷到智利、澳洲,各地風土都讓它展現不同風格,是世界經典紅酒的代表品種。
「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
「酒類商品」根據《消費者保護法》第十九條第二項之《通訊交易解除權合理例外情事適用準則》第二條,屬於易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之商品,不在享有 7 天鑑賞期的範圍中。如果收到的商品外箱封條出現破損、消費者應選擇拒收。若申請退貨,請於收貨的三天內提出辦理退換貨事宜,並且以影片文字說明情形。一但退貨申請通過,本公司會將商品連同包裝一同收回,而款項會於商品收回後退還。若規責消費者自己之事由,則退換貨運費由消費者負擔。
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