紅酒西班牙其他品種芬多酒莊(Fento Wines)

西班牙 紅酒 > 芬多酒莊 夏佈雷之沙紅酒 2018

Fento Wines Xabre 2018

  • 全程手工採收

  • 裝瓶後瓶陳至少一年

  • 四季皆宜的紅酒

市價980 元優惠價830
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產品介紹

名  稱西班牙 紅酒 > 芬多酒莊 夏佈雷之沙紅酒 2018
酒  莊芬多酒莊(Fento Wines)
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲
產  區西班牙
葡萄品種其他品種
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

殊榮

JS 93(2015)、RP 92(2014)

特色風味

因著獨特花崗岩土壤的關係,有著成熟黑色果實香氣,帶煙燻、花香、石墨氣息,礦石性格明顯。酒體輕柔,單寧圓潤,口感優雅精巧, 是款四季皆可享用葡萄酒。

搭配食物

此款酒的酒體架構十足,適合搭配烤羊腿、香烤牛小排等紅肉料理。

適飲溫度

產地:西班牙

Ribeira Sacra 與 Rías Baixas 是西班牙近年新興產區,位在西北區 Galicia。深受大西洋氣候影響潮濕寒冷、多雨是這兩產區最與眾不同處,加重葡萄耕種困難,卻也因此使酒款保有酸度,礦石氣息明顯,人稱「具西班牙海洋風」葡萄酒,被拿來與夏布利、勃艮第產區相提並論。

品種:門西亞 ( Mencia )

Mencia 酒體較為輕盈,位處寒冷地帶及微型氣候.。風味上偏向年輕可愛的花草風、青草味突出,單寧柔軟;酸度也較明顯,常被比擬為西班牙布根地。

酒莊介紹:芬多酒莊(Fento Wines)

【大西洋復育計畫 - 薩拉多酒莊 Bodegas Zarate】

Eulogio Pomares 和 Ribeira Sacra、Rias Baixas 小農合作,成立於 2012 年,復育當地品種,修復棄耕、破碎葡萄田,加強土壤結構、避免水土流失,釀造沒有一定準則,保有彈性依照當年氣候狀況因應。

Eulogio Pomares 是近代西班牙最受矚目的年輕釀酒師之一,世界知名的酒評家 Jamie Goode 曾描述 Eulogio 的酒,有著與香檳區同樣漂亮極致的酸度表現。而在2016年的酒評中,他所釀的葡萄酒幾乎都有 90 分以上的高分,有些特級葡萄園的 Albariño 酒款,更是上看94分!

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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