紅酒義大利義大利 - 托斯卡納

義大利 紅酒 > 馬得利玫瑰之風紅葡萄酒 2017

Mantellassi Maestrale Ciliegiolo Maremma Toscana D.O.C.

  • 豐富的櫻桃香氣與皮革、甘草香

  • 單寧不高、酸度清亮的酒款

  • 使用少見的義大利原生種:Ciliegiolo 釀製!

市價950 元優惠價800
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產品介紹

名  稱義大利 紅酒 > 馬得利玫瑰之風紅葡萄酒 2017
葡萄品種100% Ciliegiolo
醒酒時間即開即飲
產  區義大利, 義大利 - 托斯卡納
適飲溫度16 °C~18 °C

更多產品資訊

特色風味

紅寶石紅色,帶豐富櫻桃香氣,Ciliegiolo 葡萄名字來自於義大利語的櫻桃 (Ciliegia),酒款亦完整傳達櫻桃的新鮮圓潤氣息,香氣優雅,且略帶些許皮革香與甘草香。
果香豐沛、單寧不強、酸度清亮,不需醒酒。口感以紅果味為主,酒體中等、均衡,餘韻清爽帶草莓味。

搭配餐點

適合搭配各式紅肉料理、野味、各式簡單的鹹食點心、火腿三明治、中度熟成的起司、台式滷味、台式三杯料理、各式簡單的主食,如:義大利肉醬麵、大部份的日式與韓式燒烤料理、泰式椒麻雞、泰式綠咖哩等。

適飲溫度

品種:Ciliegiolo

Ciliegiolo 是一種顏色很深的紅葡萄品種,名字來源於意大利語 “ciliegia”,意思是櫻桃,因為其果實帶有典型的櫻桃香氣。這種葡萄的歷史可以追溯到公元1600年,當時以 “Ciriegiuolo Dolce”的名稱被首次提及。傳統上,人們認為 Ciliegiolo 是在 1870 年左右被從西班牙進口到意大利的。但這種理論並沒有足夠的證據。

Ciliegiolo 葡萄廣泛分佈於意大利中部及南部,最主要集中於托斯卡納、普利亞等大區,經常與Sangiovese混合,以“中和”Chianti等葡萄酒中強勁有力的單寧。同時,有Ciliegiolo葡萄參與釀製的葡萄酒,往往會呈現濃烈的紅色和櫻桃氣息。

產地:托斯卡納 ( Toscana )

托斯卡那位於義大利中部,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。而來自海洋的溫暖氣候,與山丘的涼風交會下,增加了白天的溫度變化,維持了葡萄的糖分與酸度平衡。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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