義大利 紅酒 > 馬得利聖朱塞佩紅葡萄酒 2015

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特色風味

中等的櫻桃紅色，邊緣略帶亮麗的紫色調，帶莓果香氣、乾燥的草本香及橡木桶香，隨著醒酒後轉趨複雜，帶出些許的黑果香與香料氣息，這是一款傳達在地品種個性的酒款。有力的酸度與中等的單寧撐起酒體結構，果味帶出本酒款的個性，酒體圓潤豐滿，口感清新，餘韻的菸草與焦糖味活潑可愛。

搭配餐點

適合搭配各式富於油脂的肉品、各式紅肉料理、野味、以蕃茄醬汁調味的麵食或燉飯、義式或法式中度熟成的硬質起司、中式的烤鴨、烤鵝或港式燒臘等。

適飲溫度

品種：桑嬌維賽（Sangiovese）

Sangiovese 對環境的適應力相當強，也因此酒款風格會隨著種植環境的不同而有所差異，但普遍來說都帶有櫻桃和番茄風味；另外，酒體適中、有明顯的單寧和高酸度，以及果味濃厚也是他的一大特色。有時候也能從中感受到皮革、黑胡椒氣息。

產地：托斯卡納 ( Toscana )

托斯卡那位於義大利中部，擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容，以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒，可以說是出產最多義大利優質酒的區域。而來自海洋的溫暖氣候，與山丘的涼風交會下，增加了白天的溫度變化，維持了葡萄的糖分與酸度平衡。