鹿兒島縣

產區介紹：鹿兒島縣

鹿兒島縣位於日本九州島的最南端，除了九州島的部分，還包括薩摩半島和大隅半島，以及薩南群島。鹿兒島縣分布著許多火山，約一半的土地被火山灰所覆蓋。

由於盛產蕃薯，此地的芋燒酎產量大且有名，至於清酒則是產量極少。因為鹿兒島處於日本的南端，氣候炎熱，這對於需要低溫控制的清酒釀造不太適合。

但還是有一些天賦異稟的杜氏，想辦法在鹿兒島釀出了品質仍然優良的清酒，如「天賦」、「​​薩州正宗」等銘柄皆是出自於此！