勃根地 Bourgogne

勃根地酒款向來以優雅細膩酒質著稱，使用黑皮諾和夏多內。而極少的產量，也讓這裡的酒款成為酒迷心中一生必嚐的佳釀！從南到北，勃根地可大致分為四大產區：夜丘、伯恩丘、夏隆內丘與馬貢內，其中夜丘跟伯恩丘又合稱金丘 Côte d'Or，囊括勃根地的最精華地區。儘管面積只有三萬多平方公里、產量只佔法國葡萄酒總產量 2.8%，卻佔營收總額的 20%，可說是具有舉足輕重的地位！

【一張圖學勃根地分級制度】

勃根地的分級制總共分為四種：地區級 Regionale、村莊級 Villages、一級園 Premier Cru、特級園 Grand Cru。一般來說，村莊級的酒款特色鮮明，是深入了解勃根地紅酒的入門首選；而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。