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天氣漸涼，開始進入喝甜酒的季節，
就像葡萄酒中的「貴腐」、「冰酒」，
清酒也有自己珍稀的液體黃金－貴釀酒。
貴釀酒是什麼？
在清酒釀造的最後階段，不是加入水，而是加入酒，
這種「以酒釀酒」的方式，提前中止發酵，讓糖份得以留存。
時常帶有蜂蜜、水果軟糖特殊香氣，口感甜美濃郁、相當討喜。
以酒釀酒成本較高，且不是每間酒造都有出品，也讓貴釀酒的身價節節攀升。
貴釀天花板：新政 陽乃鳥
而真正讓貴釀聲名大噪的就是
新政酒造的「陽乃鳥」。
在 SAKETIME 上，每年都僅次十四代，
穩居全日本第二名。
漂亮的酸度架構，將貴釀的甜完美平衡，
喝過真的難以忘懷。
可陳年實力首選
隨著釀造技術的快速發展，
「陳年」開始成為清酒世界中的重要關鍵字。
就像葡萄酒中的加烈酒（波特、雪莉等），
貴釀的醇厚風味、更高的糖份與酸度，
都是可陳年的「真實力」。並且會隨著時間，
延展出更豐富深邃的風味，
大力推薦給所有酒迷們！
貴釀酒精選主打
酸甜極致平衡！
仙禽酒造 Modern 江戶回歸
肆式 貴釀酒 720ml
日本最紅「仙禽」超罕見貴釀酒！
江戶回歸系列第四款作品。古老生酛仕込
結合貴釀工法，乳酸感清新完全不膩口，
更帶麝香葡萄與茉莉花香，
還有仙禽標誌性華麗酸度！
市價 $2,500
優惠價$2,180/瓶
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俐落不嗜甜首選
樂器正宗 refRain
貴釀酒 720ml
新鮮充滿活力的貴釀新風味！
以福島特色酒米夢之香打造，
走的不是甜潤風格，透過精準溫控保留了
新鮮葡萄柚般酸香，以及充滿活力的
青蘋果、洋梨以及淡淡的蜂蜜香。
市價 $2,600
優惠價$1,850/瓶
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酒王甜潤經典
黑龍酒造
九頭龍 貴釀酒 720ml
天皇最愛「黑龍」唯一貴釀！
這款的前身就是黑龍同名系列貴釀酒，
精選特 A 山田錦、五百万石酒米，
配上九頭龍川超軟水，酸度高雅，
華麗的白桃、花香令人驚艷。
市價 $2,250
優惠價$1,880/瓶
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日本秒殺最新品
飛鸞 HIRAN Reborn
Cloudy 貴釀酒 薄濁版 500ml
繼經典款 Reborn 後的 Cloudy 薄濁版！
將貴釀的濃郁甘甜與生酛的酸度完美結合，
少量保留的酒粕在水果香氣之上，
增添順滑乳脂感與層層疊加的米旨香氣，
深邃而不厚重。
市價 $2,100
優惠價$1,780/瓶
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秋田縣話題必收
一白水成 X-factor
貴釀酒 薄濁版
300ml
果香、甜、酸與微炭酸交響曲！
酒造著名的礦物感硬水為基底，加上達到
純米大吟釀等級的美鄉錦酒米。鳳梨、
芒果軟糖等香氣席捲味蕾，明亮酸度
將甜平衡的極佳，帶薄濁綿密口感。
市價 $1,300
優惠價$980/瓶
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原「黑龍」貴釀！
阿部酒造 あべ
Fomalhaut
貴釀酒 720ml
新潟縣酒王 あべ，低酒精「星辰」系列
最珍稀，也是酒造唯一貴釀酒。
入口彷彿咬下新鮮葡萄般的甜美濃醇果香，
中後段葡萄皮單寧感構築出更立體的層次，
並弭平甜感，整體豐潤又不膩口。
市價 $2,700
優惠價$1,680/瓶
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更多貴釀酒精選
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