- 2017-07-1721757
【威士忌入門】你心中威士忌的王道喝法是?
關於威士忌的喝法眾說紛紜,從純飲導水割各有各的擁護者,也都說這樣的喝法最能品出威士忌風味,不過威士忌到底有哪些喝法呢?又該怎麼喝最能品出箇中滋味? ...詳全文
- 2017-07-1771859
【啤酒入門】 什麼是精釀啤酒?啤酒達人幫你解答!
現在市面上越來越容易看到 「精釀啤酒」,而且夯到獲得越來越多啤酒控的支持。不過話說回來,什麼是「精釀」?又和一般啤酒差在哪?就讓啤酒達人幫你解答吧!...詳全文
- 2017-07-1420114
【威士忌入門】木桶為威士忌帶來的風味有哪些?
威士忌和葡萄酒一樣,都需要經過「 木桶中陳放 」這個階段,所以木桶的香氣自然會連帶影響到威士忌的風味。那麼常見的威士忌木桶又會有哪些獨特氣息呢?...詳全文
- 2017-07-135992
【啤酒搭餐】從主餐到甜點!搭餐萬能王 - 苦味啤酒
大口吃肉,大口暢飲啤酒,享受放鬆的溫飽,即使是女生這麼做也不覺得粗魯吧?!很多人對啤酒的苦味是敬謝不敏,但來自啤酒花的苦感卻是搭餐的必要之惡。那麼苦味啤酒怎麼搭最好呢?快跟著啤酒搭餐指南從主餐一路喝到甜點吧!...詳全文
- 2017-07-12115863
【清酒入門】吟釀?大吟釀?純米吟釀?到底是什麼?
剛接觸日本清酒的人,一定會被一些專有名詞給愣住,例如精米步合、吟釀、純米酒⋯⋯等。雖然重點是在於品嚐日本清酒的醍醐味,但有些名詞搞懂後,會更能體會酒款的風格與重點,酒也會覺得更好喝喔!...詳全文
- 2017-07-128428
【啤酒搭餐】啤酒與宵夜的搭餐大全
隨手可得各式美味小吃,應有盡有,也是台灣被稱為寶島的原因之一,可在家裡簡單煮的現成食品,或走幾步路就有的鹹酥雞,滷味,燒烤...再加個啤酒,全身細胞都嗨了!...詳全文
- 2017-07-1213154
【清酒新鮮事】愛酒人必去,100 種清酒無限暢飲!
喜愛日本的你,到了日本怎能不去喝兩杯道地的日本清酒呢? 清酒、純米酒、吟釀,到底個是怎樣的滋味?怕點錯又傷荷包的話,那你千萬別錯過這間擁有 100 種清酒的名店!...詳全文
- 2017-07-1223766
【清酒新鮮事】口嚼酒,真的存在嗎?
去年爆紅的『 你的名字 』,除了感人的劇情外,令人印象深刻莫過於搭起男女主角的『 口嚼酒 』了。究竟口嚼酒是否為真實的存在? ...詳全文
- 2017-07-1232787
【清酒入門】解密!日本酒釀造過程
每種酒類都有不同的原料、特性,當然有各自獨特的釀製工法,而每一款酒都是釀酒師用盡心力之作,所以我們在品飲時,請細細感受這獨一無二的藝術品。...詳全文
- 2017-07-1273940
【啤酒入門】喝了大半輩子,你知道生啤、黑啤差在哪嗎?
就像葡萄酒之中有紅酒、白酒、貴腐酒等酒款之分,啤酒的世界裡當然也有酒種的分別,其中最常聽到的莫過於生啤、黑啤,不過他們到底有什麼特別之處?關鍵的差別又是什麼呢?...詳全文
- 2017-07-1218330
啤酒花 - 讓啤酒清爽解渴又香氣滿滿的功臣
在啤酒的背標裡,常會看到啤酒花這個成分,不過到底為什麼要加入這個成分?而他對啤酒的風味會帶來怎樣的影響?又有哪些其他的功用呢?...詳全文
- 2017-07-0610997
【產區介紹】世界頂級產區選:西班牙產區中的兩大巨擘
西班牙葡萄酒產量居世界前三,葡萄種植面積更是世界第一,可想而知它的產區也是多得嚇人啊!雖說要記得全部的產區確實讓人崩潰,但說到西班牙葡萄酒,卻有兩個你無論如何都得認識的黃金產區。...詳全文
- 2017-07-0515660
【 品酒小知識 】葡萄酒會壞掉嗎?怎麼分辨葡萄酒狀況有問題呢?
葡萄酒會壞掉嗎?又該如何分辨一支酒壞掉了沒呢?相信這是許多人心目中的疑問,現在就讓品迷網來為你解答吧!...詳全文
- 2017-07-0519898
【 新手必看 】旋蓋=廉價酒?這些好處讓頂尖酒莊爭相採用旋蓋!
同樣是封瓶器具,相較於旋蓋,你是不是也對軟木塞比較有好感,認為不但看起來比較高雅,而且感覺酒的品質也相對有保證?但你知道現在旋蓋才是葡萄酒廠的新寵兒嗎?而且旋蓋可是非常厲害的!快來一起打破軟木塞迷思吧!...詳全文
- 2017-07-053824
【 葡萄酒新鮮事 】巨星釀的酒,你喝過了嗎?明星大老闆與他們的高分酒
明星代言酒已非新鮮事,但國際名人親自下田看葡萄,學習釀酒,倒還頗值得探究,到底有多愛葡萄酒呢! ...詳全文
- 2017-07-0440612
【 梅酒入門 】你喝下的是真梅酒嗎?真假梅酒,一眼看穿
梅酒易飲且酒精濃度不高的特性,加上具有養生功效,讓追隨他的粉絲越來越多,市面也因此出現各式各樣梅酒。但,你確定自己喝到的是「真梅酒」嗎?就讓 WINE&TASTE 品迷網,告訴你分辨真假梅酒的祕技!...詳全文
- 2017-07-0415044
【 梅酒入門 】 非知不可的梅酒小秘密:三大功效
梅酒是日本的傳統酒,相較於日本酒,酒精濃度不但較低,也更好入口。不過其實梅酒可不光只有甜美好喝而已,事實上,也被人譽為是一種養生酒呢!...詳全文
- 2017-07-0412856
【 梅酒入門 】沒有釀酒執照,2 分鐘也能學會釀梅酒!
梅酒清爽順口又的滋味,總讓人不知不覺就全部喝光。而一如他平易近人的風味,釀製梅酒的過程也相當簡單,想要在家裡自行釀製也絕不是問題!各位酒友們暴動了嗎?趕快學起來,在家喝個夠吧!...詳全文
- 2017-07-0419283
【 梅酒入門】梅酒種類懶人包,三分鐘學會分辨梅酒種類
梅酒,簡單來說就是把糖和梅子泡在酒裡面釀成的酒。但你知道其實梅酒也是有分種類的嗎?至於怎麼分,那就得從梅酒釀製酒談起,你將發現梅酒看似簡單卻是一點也不簡單!...詳全文
- 2017-07-0461270
【 紅酒調酒 】開趴囉!西班牙最受歡迎的派對調酒
葡萄酒喝多了,有時候總想換換口味、喝法,那不妨試試看本次介紹的三款葡萄酒調酒吧!作法簡單,不必準備過多材料就能將葡萄酒搖身一變,更重要的是,如果今天買到不合胃口的葡萄酒,你也能用調酒的方法讓它變得人見人愛!...詳全文