卡特皮里耶「扎根」
白蘇維濃白酒 2024
Les Quatre Piliers
“Ancrage” Sauvignon Blanc
羅亞爾河風格入門!精選完美熟成葡萄,
搭配勃根地木桶釀造。口感晶瑩剔透、
幾乎純淨無瑕,酸度明亮、
充滿檸檬水果軟糖風味,礦物感鮮明。
全館任選 $3,000 元免運,低溫冷藏宅配到家!

法國除了波爾多、勃根地、隆河外,近年還有一個備受矚目的精品產區「羅亞爾河 La Loire」。
作為法國最長的一條河,橫跨中西部,共分為四個子產區,各自擁有截然不同的風土與酒款風格。
以礦物感鮮明、酸度明亮的頂級「白蘇維濃白酒」聞名全球,也是紅葡萄品種「卡本內弗朗」的經典產地,更孕育出風格多變的「白梢楠(Chenin Blanc)」。
承襲勃根地白酒之王 Cochy Dury 靈魂的白蘇維濃!
羅亞爾河甜酒聖地「乾型白酒」先驅,話題藝術酒標!
勃根地獨角獸 Bizot 真傳,藏家趨之若鶩膜拜級白酒!
羅亞爾河風格入門!精選完美熟成葡萄,
搭配勃根地木桶釀造。口感晶瑩剔透、
幾乎純淨無瑕,酸度明亮、
充滿檸檬水果軟糖風味,礦物感鮮明。
精品紅酒首選!發酵前冷浸漬萃取果香,
於酒莊自製木桶、「白馬堡」舊桶陳釀。
風格圓潤飽滿,入口成熟紅櫻桃、
黑醋栗果香交織香草、煙燻香氣。
產區頂級白酒代表!單一地塊老藤,
部分使用 Coche-Dury 舊桶熟成。
倒入杯中奔放的糖漬柑橘、鳳梨香,
伴隨木質與礦物氣息,精緻且延展性極佳。
當地著名紅葡萄品種 Grolleau,
僅 0.33 公頃、土壤組成多元的稀有老藤,
賦予酒款深邃多變的風味表現。
新鮮草莓、覆盆莓果香伴隨鼠尾草芬芳。
三大地塊、最高藤齡 90 年白梢楠釀造,
新桶陳釀。完美展現品種的天然酸度張力,
帶有青蘋果、白花芬芳,
礦物感鮮明,口感新鮮活潑又討喜。
坡頂精華地塊 65 年單一園白梢楠,
以酒莊另一款白酒「自由精神」
舊桶熟成長達一年。充滿杏桃、堅果、
花香,口感深邃且層次豐富,餘韻無窮。
僅 0.8 公頃的特選地塊葡萄,選用 Bizot、
Coche Dury、Jean Claude Bachelet 舊桶
熟成 20 個月。清新梨子、
柑橘酸香中帶有精緻礦物感。
產區少見的 100% 夏多內,相較於勃根地
名家也毫不遜色!20 個月勃根地木桶
陳釀,擁有乾淨白桃、蘋果香,
尾韻清爽帶礦物感,口感絕佳平衡。
最難入手的白酒界逸品!部分 Bizot、
Coche-Dury 舊桶熟成 20 個月。
極具穿透力的酸度不亞於頂尖夏布利,
顯著礦石鹹感中帶熟成桃子、青蘋果香。
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