葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒，酒類所有資訊盡在品迷網
葡萄酒、法國紅酒、香檳、威士忌、日本清酒保存、新手教學、送禮推薦、購買指南
2015-08-247279【氣泡酒特輯】GQ x Spotify 推薦20首戶外野餐音樂 更增添自然悠閒氣息！
這兩年台灣冒出一股新興野餐運動，三五好友趁週末好天氣，聚集到市郊戶外，甚至不用跑太遠，直接選在市中心的公園或河濱旁，就能成群結隊進行野餐，享受這般樂活愜意的週末休閒活動...詳全文
2015-08-1916114【葡萄酒知識】義式新鮮果香 - Prosecco氣泡酒
全世界都知道英國紳士對釀葡萄酒不大在行（英國適合產葡萄的地方也很少），但對喝葡萄酒倒有一把刷子，不但出產許多葡萄酒評論家，更是葡萄酒消費大國。不過講到英國紳士夏日的消暑秘方，先別想到法國香檳，近年來義式飲食在英國風靡一時，直至去年香檳的消耗量正式被義大利最知名的氣泡酒超越 - 那就是Prosecco！...詳全文
2015-08-1914217【餐酒搭配】義大利氣泡酒 - Prosecco 的搭餐小密技
不管義大利遇了多少經濟危機，你很難否認全世界人都嚮往義大利人的生活方式。想想義大利男模Mariano Di Vaio穿著隨性的襯衫，騎著偉士牌機車停在你家門口，車上裝著葡萄酒和Cheese招呼著，有哪個女生能忍著不出門呢？...詳全文
2015-08-1944759【新手必看】一分鐘，學會優雅打開香檳、氣泡酒
不管是浪漫的夜晚或是歡愉的聚會，一瓶氣泡酒絕對能為你的各種場合再加分。但要如何優雅地打開一瓶氣泡酒？這恐怕是個大課題。...詳全文
![[搭酒食譜]一時貪念...鴨胸滿載的義大利麵佐巴薩米可奶油醬](https://winentaste.com/images/article/thumbnail/recipe_cindy_pasta_duck_wine_pairing.jpg "[搭酒食譜]一時貪念...鴨胸滿載的義大利麵佐巴薩米可奶油醬")
2015-08-1712357[搭酒食譜]一時貪念...鴨胸滿載的義大利麵佐巴薩米可奶油醬
人心不足蛇吞象，而我則大口嚼食鴨胸， 四人份的香煎鴨胸竟全擺在兩盤義大利麵上頭， 罪惡但無比滿足， 參考這份食譜時切記，這是四人份的食譜、四人份! 煎好的鴨胸也請別像我這樣大剌剌橫跨盤中，用量務必減半!...詳全文
2015-08-1754178【品酒小知識】讀不懂酒標沒關係！看酒瓶新手也能挑到好酒！
面對複雜的外文酒標，對葡萄酒新手來說，想要挑到一隻不踩雷的好酒還真是不容易。但你知道，其實不需要讀懂酒標，也能靠觀察酒瓶挑到一隻好酒嗎？...詳全文
2015-08-129496【GQ夏日特輯】重要節日 禮物該怎麼送？
情人節，真是一個讓男生既期待又怕受傷害的日子。禮物送得好，她有可能陪你進套房，禮物送得糟，倆人關係可能就此玩完。這真是我們每個男人都該嚴肅面對的課題！在此搭訕教主&激勵達人鄭匡宇，就要和大家分享情人節送禮的四大注意事項：...詳全文
2015-08-119570好幽默的義式小酒館 鬍子餐酒
Tapas風格的小酒館近來超夯，輕鬆自在的氣氛與簡單美味的料理成了都市人下班相約的熱門選擇。位於東區Baffi鬍子餐酒就是目前當紅的人氣小館之一。...詳全文
2015-08-1116340【新手必看 】為葡萄酒評分的人- 葡萄酒鑒賞家（Wine Spectator，WS評分）
首先要講的是，品酒不是算數學，沒有”唯一解”，葡萄酒評分雖然力求客觀，但酒好不好喝終究掌握在你的舌頭，Robert Parker的滿分酒也未必合你的胃口。...詳全文
2015-08-109379七夕，來點西班牙的熱情吧
再過一個多星期就是七夕情人節了，不如這回就為情人開個兩瓶酒，先以愉悅的 Cava 氣泡酒鋪展歡樂的氣氛，待有幾分醉意之後再來瓶略有厚度、透有香料和肉桂香氣、西班牙產的 Ribera Del Duero 紅酒，來與精心準備的主菜搭配。...詳全文
2015-08-0710989【Muzik專欄 】貝多芬教我的10件事（上）
這輩子我什麼書都看，就是不愛看勵志類的文章。小學課本教我們背誦蔣公看魚兒力爭上游，當我稍微長了智商知道被騙後，再也不信那些偉人傳記或心靈雞湯的玩意。...詳全文
2015-08-0420656【 葡萄品種 】能大眾能高貴 - 柔美的梅洛(Merlot)
相較於味道濃厚的卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon，或是充滿果香的黑皮諾 Pinot Noir，梅洛 Merlot 的風味並不特別明顯，但不澀的滋味，卻讓他有種溫柔魅力，而特別深受新手愛戴。...詳全文
2015-08-0414307餐廳裡的白蠟燭不能吹熄 - 論品飲環境
在法國的高級餐廳點一瓶紅酒時，侍酒師會拿著一根白蠟燭到桌旁，這時的你可能會嚇了一跳，畢竟看得懂中文的你應該知道白蠟燭是給往生者的，那在氣氛良好的餐廳拿出一支白蠟燭是怎麼一回事？不是觸霉頭嗎？...詳全文
2015-07-308124【Muzik專欄】名琴「聽」不出！？
常聽到有演奏家說：「我一拉這一把樂器，就知道它價值不斐。」嗎？一個新的實驗證明，小提琴家們其實不大能分辨的出究竟何者為名琴。...詳全文
2015-07-286287【美酒新聞 】狗狗能聞得到毒品，那牠們能聞出壞掉的酒嗎？
狗一向是人類最好的朋友，牠們親近人，能當導盲犬，能在你傷心失意之時舔舔你的臉...更重要的是，牠們還有個靈敏的鼻子！...詳全文
2015-07-2821021破解酒標 - 如何讀懂複雜的義大利酒標
記得過往剛開始喝葡萄酒時，當然各色酒標對於新手是個相當的挑戰，一些新世界如紐澳甚至美的設計還算簡單，全英文甚至標上酒款使用的葡萄讓一般人也相當好上手，也算是另個行銷概念下所形朔的新興產物，如此說是因為舊世界歐陸製酒各國各有其自己的制度，再配合上法義德各國自己的語言，真感到想要瞭解其酒款得先上堂語言課呢！...詳全文
2015-07-2710078【Wine Club精選 】非典型西班牙酒
人在品酒時，很像在認識一個新朋友。想像著在社交場合上遇見一位穿著黑色雙排扣西裝、戴著深色眼鏡的中年人 - 眼神相對，他微笑著與你點了頭，臉上浮著淡淡的法令紋與皺紋，但並不讓你感到老態，反而增添了一分優雅。...詳全文
2015-07-2716645【Wine Club精選 】極好年份的布根地白酒
今年五月，我挑選了一款來自布根地Chablis產區一級園的布根地白酒，讓酒友們體驗年輕Chardonnay 葡萄酒純淨清爽的風格。但是布根地白酒的另一個迷人面貌，是讓它在酒窖陳年後，散發出濃郁飽滿、柑橘烤麵包香的圓潤風格。...詳全文