好幽默的義式小酒館 鬍子餐酒

Tapas風格的小酒館近來超夯,輕鬆自在的氣氛與簡單美味的料理成了都市人下班相約的熱門選擇。位於東區Baffi鬍子餐酒就是目前當紅的人氣小館之一。

好幽默的義式小酒館 鬍子餐酒

簡潔原木與黑鐵門面,配上幾根顯眼的大型立柱與磚牆,Baffi的氣質很有趣,白天像酷酷的餐廳,燈一暗、人一多,就添了幾分小酒館風情。Baffi在義大利文中意謂「鬍子」,意思是嚴謹地做菜,讓客人輕鬆地吃。「我們只用新鮮食材,所有高湯、醬汁都自己花時間熬煮,所以每道菜看起來簡單,前置作業卻非常費工。」店長Eason說。

的確,看似平凡的快炒蛤蜊配辣腸,用的是特選大蛤配上龍蝦汁、海鮮汁與新鮮手工辣腸大火快炒,海味十足、鹹香夠味;手工義式肉腸椰菜貓耳麵疙瘩,只以高湯提味清炒,鍋氣十足;看來非常平凡的紅酒熬番茄辛香牛肉燉飯,靈感來自常見的紅酒牛肉,加入辛香料煮成燉飯後,非常濃郁,還畫龍點睛地配上酸奶解膩,可說是人見人愛。

好幽默的義式小酒館 鬍子餐酒

鬍子的另一面也是幽默,這裡從餐桌、牆上甚至洗手間門上,隨處可見讓人會心一笑的幽默標語,配上輕鬆氣氛、可隨意分享的菜色,三五好友很容易就能度過一個愉快夜晚。

鬍子餐酒

地址:台北市仁愛路四段345巷4弄4號1樓
電話:(02)8773-9292

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