1瓶香檳3種喝法 - 2種必試的香檳調酒

一段浪漫晚餐之後,今天的約會就要畫上句號了嗎?如果這樣做,你心儀的情人一定嫌你沒有情趣,那晚餐之後還能幹嘛呢?

1瓶香檳3種喝法 - 2種必試的香檳調酒
Photo Credit: Sam Howzit Via Flickr

就是把情人帶回家,那帶回家幹嘛呢?打開電視機,那些紛紛擾擾的節目那一定會毀了雙方浪漫的氣氛。那不看電視能幹嘛呢?開瓶紅酒製造浪漫氣氛,光是等醒酒就氣悶了,不如來玩玩香檳吧!

香檳有哪些玩法呢?

單喝

優雅的開瓶之後,看美麗的金黃液體緩緩流入纖細的笛型杯中,聽猶如繁星的氣泡冉冉上升嘶嘶爆破在耳畔,就像情人的呢喃低語。慢慢擁佳人入懷,放一首Chet Baker的You And The Night And The Music,增加感性氣氛,品嚐一下這款香檳原有的酵母氣味,花果芬芳,感受氣泡在舌面上的踢踏舞,從舌尖到舌翼,一一串連起來,似乎整個嘴巴就是香檳氣泡的舞台,上演著精彩動感的火焰之舞。

香檳+黑醋栗利口酒 - Kir Royal

【氣泡酒特輯】一瓶香檳,三個趣味「玩法」
Photo credit: toolmantim Via Flickr

這就是傳說中的『皇家基爾』Kir Royal。會有這樣的命名是源自它的發明人,當時法國的第戎市長,神父菲利克斯基爾,他為了在二戰期間推動當地的黑醋栗甜酒的市場,而發明這樣的喝法,大獲好評。如果你的情人覺得香檳太酸了,那就來點甜蜜蜜的調酒吧。邊調著皇家基爾,邊跟她述說這段歷史,她一定會說『你好懂喔!』但是歷史別說太多,點到就好,多說一些甜言蜜語,怎麼可能打不動她的心呢!

香檳+白桃汁 - Bellini

【氣泡酒特輯】一瓶香檳,三個趣味「玩法」
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你可能有聽過它的名字,『貝里尼』Bellini,或是有人說可以用柳橙汁替代白桃汁,不論如何,就是加一種她喜愛的果汁,她喜歡蘋果汁那你就加蘋果汁,他喜歡芭樂汁那不妨試試看加芭樂汁吧,或許這是人類史上第一支香檳芭樂汁特調,當然不能再叫貝里尼了,該取什麼名字呢?當然是用她的芳名命名囉!

你有看過電影『卡薩布蘭卡』嗎?沒有沒關係,重點是要學到裡面那款香檳雞尾酒,香檳+安格斯特拉苦精酒+方糖+檸檬皮。但真正的精髓是要學電影中亨弗萊寶嘉(Humphrey Bogart)那一句經典台詞『為妳那美麗的眼睛乾杯吧!』記得,要看著情人的眼睛說,即便她今天穿超低胸禮服或是性感迷你裙。也不要發揮創意擅自亂改台詞,像是『為妳那窈窕的身材乾杯吧!』恐怕那杯酒就不是拿來歡慶抱得美人歸,而是像拿破崙說的『失敗時,更應該喝香檳』來撫慰受傷的心靈了!

【氣泡酒特輯】一瓶香檳,三個趣味「玩法」

p.s. 香檳適合單喝,尤其高檔香檳,一般款的香檳偶而玩玩香檳調酒其實是無傷大雅的!

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Wright Lin

Wright Lin

離開分秒必爭的科技業,投入葡萄酒的懷抱,尋找一個效率與慢活的契合點。
出走美食之都的台灣,踏上俯拾皆是酒的巴黎,等待一個美食與葡萄酒的炫麗火花。
期望與大家一起分享葡萄酒的美好,享受餐酒搭配的完美婚姻,以及浸淫在把酒言歡的葡萄酒人生。

部落格:萊特‧享樂生活‧微醺葡萄酒

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