220602017年02月16日 07:04東歐小國的崛起：葡萄酒國度摩爾多瓦
一窺地底城市的驚人面貌
葡萄酒大師 Caroline Gilby 在《Oxford Companion to Wine》說了，「摩爾多瓦，可能是蘇聯解體後國土最小的國家，但卻是烏克蘭之外，擁有最多葡萄園的國家。」，人民均從事與葡萄酒產業相關的工作。要說摩爾多瓦是個葡萄酒國度，一點也不為過。
136892016年12月26日 17:12【產區介紹】全球十大葡萄酒產國 - 羅馬尼亞
酒神的故鄉 - 葡萄酒量產國羅馬尼亞
沒錯，你可能知道傳說中吸血鬼始祖德古拉是來自現今羅馬尼亞的外西凡尼亞（Transylvanian）地區，但你知道，就連古神話中色雷斯人（Thracians）所信奉的歡愉酒神戴奧尼索斯（Dionysus），也是源自於如今的今羅馬尼亞嗎？
85862016年12月08日 04:45Naveran Cava Dema 2011 納維拉貴婦氣泡酒
Wine Club 2016年12月精選白酒
充滿溫馨歡樂節慶氣氛的12月，怎麼能少了令人迷醉振奮的金黃氣泡助興呢！就讓西班牙的『香檳』CAVA 一起陪您歡度 2016 年的最後一個月！
88722016年12月08日 04:38Marques de Murrieta Tinto Reserva 2010 姆利達侯爵陳年紅酒
Wine Club 2016年12月精選紅酒
年底，沈澱這一年來的大小事和心緒，一個人慢慢享受一支了解你的紅酒，是給忙了一年的自己最貼心的犒賞。
266732016年12月02日 13:39【葡萄品種】南非特有品種皮諾塔吉 Pinotage 、經典品種白梢楠 Chenin Blanc
入手南非酒前，絕對要認識的兩大品種
想了解南非酒，可以先從了解兩種葡萄品種開始：白葡萄 Chenin Blanc 及紅葡萄 Pinotage！
95872016年11月15日 08:56混釀，打破你對葡萄酒的既定印象！
混搭新風味：葡萄品種配對大全
想像你眼前有一杯水，但喝開水太無感，於是加入一片檸檬角，一口喝下，你嘗到淡淡檸檬香與甘甜，但又覺得有點酸澀，所以再放入金桔，發現果香變得更豐富，而且更順口。這正是混合搭配的好處：改善並提升口感層次，你也許心想，這與葡萄酒無關，不都用一種葡萄釀造嗎？事實上，葡萄酒也有混搭風，而且因為混釀替風味創造更多可能性，所以也越來越受重視，可說是葡萄酒新紀元！
1249812016年11月15日 06:34【葡萄酒保存】葡萄酒大哉問 - 紅酒開瓶後能放多久？
快速掌握葡萄酒賞味期限
每個食品都有保存期限，可偏偏葡萄酒瓶上就是不會標註保存期限，那麼究竟葡萄酒開瓶後可以保存多久呢？
176612016年11月15日 05:37讓酒和料理加倍美味！葡萄品種與辛香料配餐大公開
專業餐酒配，認識葡萄酒的辛香料拍檔
自從人們發現葡萄酒與辛香料有著雷同香氣後，便開始為它們相互配對，而這一類酒與香料搭配的理論，則被稱之為全等配對。現在快來認識不同葡萄酒的最佳拍檔吧！
266622016年11月15日 03:31【新手必看】醒酒瓶全攻略！
喚醒你的沉睡美酒
提到紅酒換瓶，相信不少人腦海中都會浮現侍酒師拿著瓶子將酒緩緩注入的畫面，甚至會注意到醒酒瓶有著各式各樣的形狀，不過這是為什麼呢 ？ 醒酒瓶又該如何選擇 ？ 無論是想對換瓶有更多的認識，或想以醒酒瓶為自己珍藏的葡萄酒醒酒，閱讀本文章將讓你迅速熟悉要領。
69332016年11月11日 02:59【Wine Club精選】釀酒帝國的經典酒品
Wine Club 11月精選紅酒：Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana 2013
說到義大利中部的托斯卡納（Tuscana），熟悉的飲者們大概都想得到那幾間古老的貴族釀酒家族以及他們所釀的多款名酒。但對於這些家族背後的悠久歷史，以及他們如何影響與奠定了義大利葡萄酒業的發展，你知道幾分？ 這次品迷網選的酒款，正是來自於義大利最重要的釀酒業者之一：Antinori。
72272016年11月11日 02:49【Wine Club精選】不再簡單的蘇維濃
Wine Club 11月精選白酒：Te Mata Estate, Cape Crest 2013
還記得你的第一口蘇維濃（Sauvignon Blanc）白酒嗎？那撲鼻、清新的香氣，伴著青草味與熟透的芭樂果香，令人精神一振的酸溜溜滋味，是否讓你對這品種印象深刻，難以忘懷。自此之後，你又喝過了幾款白蘇維濃？這些酒款是否每每滿足你對這品種的既定期待？
150482016年11月07日 03:59【新手必看】一分鐘認識橡木桶：增添葡萄酒香氣的幕後功臣
酒中的皮革、毛皮、奶油香草香氣如何來？
我們常會看到標榜著用橡木桶釀製的葡萄酒，但究竟橡木桶在釀酒的過程中扮演了什麼樣的角色？又產生了什麼樣的影響？讓我們一同揭開橡木桶的神秘面紗！
158242016年11月03日 10:13【新手必看】和酒標一樣重要的葡萄酒認證標章
想喝的有機又環保？那你一定要認識這些標章
除了酒標，葡萄酒瓶上面有時候還會有些標章，相信每當看到這些圖案時，你的心裡應該也充滿了許多問號。這一次，就來看看這些重要的標章分別代表什麼吧！
69272016年07月11日 11:41【Wine Club精選】波爾多調配法的澳洲白酒
Wine Club 精選白酒 - Lindsay Collection, Old Essex Semillon Sauvignon
藝術家、英國、波爾多，看似沒有太多關係，但卻都是這款酒重要元素!
85212016年07月11日 07:14【Wine Club精選】草本涼感的澳式希哈
Wine Club 精選 - The Lindsay Collection Trucking Shiraz 2013
講到澳洲葡萄酒，免不了想到希哈（Syrah/Shiraz）。這個品種和智利的卡本內爾（Carmenere）與阿根廷的馬爾貝克（Malbec）有異曲同工之妙，都在新世界找到另一個安身立命的家，並釀出品質更優異的單一品種紅酒。
212242016年05月19日 23:49誰說只有香檳好！？高 cp 氣泡酒 Prosecco
義大利最熱門氣泡酒 Prosecco 的秘密
應該誰都不能否認，Prosecco 身上聚集了所有討喜的元素。它易飲、有泡泡，有果香、價格又合宜。
94402016年04月28日 23:06【Wine Club精選】一窺一級酒莊的貴腐風貌
Wine Club精選白酒：Chateau Guiraud Petit Guiraud
提到波爾多的葡萄酒，相信很多人對分出列級酒莊（包括現在的五大酒莊，當時不包括Mouton）的1855年分級制度不陌生，但說到當時在Sauternes的分級，可能很多朋友就不是那麼熟。
197452016年03月23日 23:13【餐酒搭配】重要場合不出糗 - 正式餐宴，從餐到酒全解構！
高級餐廳裡的餐酒準則
正是餐宴中，從餐具的擺法與使用，到餐酒的搭配，背後都是一套學問。究竟要如何在正式場合中有最適當的表現，又有哪些準則是一定要遵守的，就讓品迷餐酒搭配告訴你。
90312016年03月15日 09:36【帶著酒去吃】經典法式 亞都麗緻-巴黎廳1930
3月精選波爾多酒 x 亞都麗緻 巴黎廳1930
「在La Chevre D'or吃晚餐」還記得電影《一路玩到掛（The Bucket List）》嗎？在南法的La Chevre D'or吃晚餐，是 23 個「遺願清單」其中一項。
922322016年02月22日 01:30在台北，你不能不認識的8位頂尖侍酒師
在台灣，侍酒師文化也在成長茁壯中
侍酒師（Sommelier）這個行業歷史悠久，原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人，接著漸漸轉變為飲品的管理者。到今天，侍酒師是餐廳的葡萄酒大臣，是美食與葡萄酒融合的橋樑。
932362016年02月17日 22:54【新手必看】挑選葡萄酒的 6 個秘訣？讓《島耕作》作者告訴你
葡萄酒新手也能挑出不踩雷的安全酒款
葡萄酒的世界裡有太多知識要學，但對於一個在學習的新手而言，要怎樣才能再還不太理解葡萄酒的情況下，挑出一款不至於彩雷的酒呢？
85072015年12月29日 14:192015年WINE&TASTE精選Top 5好文
2015年又即將過去，不知道這一年你對葡萄酒的了解又增進了多少呢？WINE&TASTE今年也選出了值得一看的2015年Top 5好文，千萬不能錯過！
112732015年12月29日 13:27【Wine Club精選】值得細品的義大利風情
Wine Club 2016年1月紅酒：Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG 2012
如果說年底是將一整年工作總結的時候，1月大概就是可以稍微慢下來，等著尾牙，與好朋友聚餐的時節。在全新的一年，WINE&TASTE精選了一支來自義大利，富有歷史的紅酒，希望你與好友一同享用，慢慢的喝，配著美食而喝，為一年做一個美好的起始：