171882016年03月24日 07:13【餐酒搭配】重要場合不出糗 - 正式餐宴，從餐到酒全解構！
高級餐廳裡的餐酒準則
正是餐宴中，從餐具的擺法與使用，到餐酒的搭配，背後都是一套學問。究竟要如何在正式場合中有最適當的表現，又有哪些準則是一定要遵守的，就讓品迷餐酒搭配告訴你。
81282016年03月15日 17:36【帶著酒去吃】經典法式 亞都麗緻-巴黎廳1930
3月精選波爾多酒 x 亞都麗緻 巴黎廳1930
「在La Chevre D'or吃晚餐」還記得電影《一路玩到掛（The Bucket List）》嗎？在南法的La Chevre D'or吃晚餐，是 23 個「遺願清單」其中一項。
826692016年02月22日 09:30在台北，你不能不認識的8位頂尖侍酒師
在台灣，侍酒師文化也在成長茁壯中
侍酒師（Sommelier）這個行業歷史悠久，原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人，接著漸漸轉變為飲品的管理者。到今天，侍酒師是餐廳的葡萄酒大臣，是美食與葡萄酒融合的橋樑。
856022016年02月18日 06:54【新手必看】挑選葡萄酒的 6 個秘訣？讓《島耕作》作者告訴你
葡萄酒新手也能挑出不踩雷的安全酒款
葡萄酒的世界裡有太多知識要學，但對於一個在學習的新手而言，要怎樣才能再還不太理解葡萄酒的情況下，挑出一款不至於彩雷的酒呢？
77912015年12月29日 22:192015年WINE&TASTE精選Top 5好文
2015年又即將過去，不知道這一年你對葡萄酒的了解又增進了多少呢？WINE&TASTE今年也選出了值得一看的2015年Top 5好文，千萬不能錯過！
101302015年12月29日 21:27【Wine Club精選】值得細品的義大利風情
Wine Club 2016年1月紅酒：Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva DOCG 2012
如果說年底是將一整年工作總結的時候，1月大概就是可以稍微慢下來，等著尾牙，與好朋友聚餐的時節。在全新的一年，WINE&TASTE精選了一支來自義大利，富有歷史的紅酒，希望你與好友一同享用，慢慢的喝，配著美食而喝，為一年做一個美好的起始：
129872015年12月09日 09:29【酒莊探訪】巴羅薩谷的雄鷹 - 澳洲Wolf Blass
地點是澳洲最富有歷史的產區 - 巴羅薩谷（Barossa Valley），時間是早上9點。前一晚才從距離此地600公里的Port Fairy狂飆了快7個鐘頭到此，身子卻不覺得疲勞，心中還挺雀躍的。以澳洲的傳奇酒莊 - Wolf Blass作為此地的第一站，還有什麼好挑的？
104712015年12月02日 00:35【Wine Club精選】香檳 - 年末的美好總結
《探玩世界美酒》12月精選 - Theinot Brut NV
『當快樂時，我喝香檳，悲傷時也喝它。有時獨處時我也喝它，有朋友時，當然要喝香檳，不餓的時候，我會小口喝香檳，餓了，當然就好好來一杯。除此之外，我從不碰香檳——除非我渴了。』 - Lily Bollinger
145392015年11月25日 10:12【新手必看】那些為葡萄酒打分數的人 - 女王Jancis Robinson（JR）
認識葡萄酒評分 - JR評分
為葡萄酒評分的人很多，RP（WA）評分的Robert Parker我們不必多談，最近剛選出百大葡萄酒的Wine Spectator（WS）也為許多人所知。那...另一位葡萄酒界的女王 - 依舊使用古老20分評分的Jancis Robinson呢？
681832015年11月25日 01:21關於香檳的28個小秘密（基礎篇）
香檳名號僅此一處，別無分號，不由分說
法國香檳大概是全世界最知名的葡萄酒，舉凡慶生、生日派對、餐敘到認真品飲，都少不了香檳一個位子。而這個法國最知名的葡萄酒/產區，有許多值得認識之處，更有許多八卦流言，WINE&TASTE為你選出了28個小秘密，不得不知！
91452015年09月29日 16:51【Wine Club精選】請「帶出去喝」的葡萄酒
《探玩世界美酒》10月精選 - 澳洲野餐組美酒
如果你在夏日的活動是待在有冷氣的餐廳、喝著白酒 - 那麼，在陰冷的冬天之前，趁著秋天離開餐桌，將葡萄酒、美食與朋友通通帶出戶外野餐吧！
91152015年09月14日 16:58【活動紀實 】這一夜，我們（只）喝布根地 - La Paulee de Taipei
全台最大的「一支會」 - 只有布根地喔
在葡萄酒的世界中，你沒辦法否認法國布根地是個特別的存在，就連布根地的愛好者都很特別。他們徜徉在兩萬多公頃的小宇宙中，喝的是酒，品的是酒中的天、地、人。要把這些有個性的傢伙們集合起來不容易，但在9/5的晚上，La Paulee做到了 - 當然還是靠布根地酒。
237532015年09月08日 00:36【認識葡萄品種】新世界野性男 - 希拉茲（Shiraz）葡萄
在十多年前問起澳洲，只怕除了那顆地球的肚臍和無尾熊外，沒人答得出來別的。到了這幾年可大大不同，一講到澳洲，誰沒想到充滿野性的澳洲男人？先有休傑克曼（Hugh Jackman）以一身鋼鐵筋肉打遍好萊塢，後有克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）以雷神之姿一舉成為全球最性感男人，這些澳洲人渾身Man味，專走重口味路線。
117562015年09月08日 00:18【葡萄酒知識】藏在澳洲的野性氣泡 - Sparkling Shiraz
一個outdoor type的風格男人，夏天一定得與大海為伍，到海邊衝浪一番。說到與朋友在海邊運動完的選擇，當然你可以選喝清涼的運動飲料或一手台啤，但偶爾你也能試試將身心一次飛往澳洲，像野性的澳洲男一樣抓著衝浪板從海中走出，在夕陽下與好友一同抓著烤肉咬下，一邊喝著Sparkling Shiraz（希拉茲氣泡酒）...話說什麼是Sparkling Shiraz？
103382015年09月03日 18:43【品酒會紀實 】達人系列 - 全方位品味波爾多
走到每一個酒類專賣店、每一個葡萄酒吧，你總會瞥見這個產區的身影 - 它是法國的葡萄酒重鎮，是五大酒莊的發源地，它是波爾多（Bordeaux）。
1069692015年08月31日 15:22【葡萄酒款】親民的「西班牙香檳 」 - Cava 氣泡酒
遵循傳統釀法的高 CP 值西班牙氣泡酒
說道西班牙，不少人都會想到緊張刺激的鬥牛賽、徹夜不眠的狂歡節，和號稱「西班牙香檳」的Cava，同樣使用傳統釀法，價格卻不到香檳½！
135832015年08月19日 16:04【葡萄酒知識】義式新鮮果香 - Prosecco氣泡酒
全世界都知道英國紳士對釀葡萄酒不大在行（英國適合產葡萄的地方也很少），但對喝葡萄酒倒有一把刷子，不但出產許多葡萄酒評論家，更是葡萄酒消費大國。不過講到英國紳士夏日的消暑秘方，先別想到法國香檳，近年來義式飲食在英國風靡一時，直至去年香檳的消耗量正式被義大利最知名的氣泡酒超越 - 那就是Prosecco！
120572015年08月19日 15:00【餐酒搭配】義大利氣泡酒 - Prosecco 的搭餐小密技
讓氣泡酒變得更美味！Prosecco 的完美餐酒聯姻
不管義大利遇了多少經濟危機，你很難否認全世界人都嚮往義大利人的生活方式。想想義大利男模Mariano Di Vaio穿著隨性的襯衫，騎著偉士牌機車停在你家門口，車上裝著葡萄酒和Cheese招呼著，有哪個女生能忍著不出門呢？
130062015年08月11日 11:55【新手必看 】為葡萄酒評分的人- 葡萄酒鑒賞家（Wine Spectator，WS評分）
首先要講的是，品酒不是算數學，沒有”唯一解”，葡萄酒評分雖然力求客觀，但酒好不好喝終究掌握在你的舌頭，Robert Parker的滿分酒也未必合你的胃口。
87742015年07月27日 22:39【Wine Club精選 】非典型西班牙酒
《探玩世界美酒》8月精選：兩個西班牙非典型酒
人在品酒時，很像在認識一個新朋友。想像著在社交場合上遇見一位穿著黑色雙排扣西裝、戴著深色眼鏡的中年人 - 眼神相對，他微笑著與你點了頭，臉上浮著淡淡的法令紋與皺紋，但並不讓你感到老態，反而增添了一分優雅。
511942015年07月15日 16:44台灣9間上榜！Wine Spectator 餐廳酒單大獎
值得一品的葡萄酒友善餐廳
不能否認，葡萄酒最常出現在餐桌上，台灣這幾年的餐酒文化逐漸崛起，一些餐廳中也開始提供葡萄酒，選擇也越來越嚴謹。不過酒迷們還是會擔心 - 到底哪間餐廳能帶來最好的葡萄酒體驗呢？
51732015年07月09日 23:49【活動紀實】葡萄酒文化 Vol.1
別當葡萄酒門外漢
好酒也要有好友配！如果下班之後能跟一群好朋友一邊看夜景一邊喝著冰涼的葡萄酒該有多好？就有一群很幸運的朋友跟我們一起享受這麼棒的經歷。沒有討厭的公事、沒有讓人心煩的同事、沒有每天吃到厭的食物，有的是我們幫大家準備的餐點，從前菜、主菜到甜點，有的是我們幫大家挑選的葡萄酒，從氣泡、紅酒到白酒。