- 78192015年07月09日 15:06
【活動紀實】辦公室小酒會 - 雲永科技(miiiCasa)
品迷網為了廣大上班族朋友所舉辦的特別企劃 - 「今天,我愛加班」開跑囉!只要與我們報名並約好時間,我們將帶著葡萄酒與酒杯,走進你的辦公室,為你與同事們舉辦小酒會!在四月十日的下午,我們來到最近相當受到矚目的雲端科技公司-雲永科技(miiiCasa)舉辦這次的酒會活動,來看看這次活動的剪影吧!
- 69942015年07月09日 15:00
【活動紀實】品酒會紀實-La Lupa的義大利原生品種歡聚
2014 五月品酒會
義大利,一個風情萬種,獨具風格的葡萄酒之國。品迷網這次跟艾普悅音一起舉辦以原生品種為主的品酒會,特意選在由義大利主廚掌廚的La Lupa,進行一場令人難忘的義大利餐酒饗宴。
- 90802015年07月09日 14:55
【活動紀實】紅酒生活提案 PART 1 - 辦公室裡的小酒會
今天,我愛加班!活動紀實
「品酒」,腦中浮現的還是高級的餐廳、陰暗的酒吧、穿著西裝的品酒人...其實,品酒也可以很生活。或許,就是在你的辦公室中?
- 72192015年07月09日 14:41
【活動紀實】2014 探索加州 年度品酒會
六福皇宮 B3 永福殿
加州的陽光,加州的海灘,好來鎢...在葡萄酒迷的眼中,則是加州葡萄酒!超過60家加州酒莊,超過400支的經典美酒,橫跨多個法定產區,就在10/3的加州品酒會!
- 84802015年07月09日 14:39
【活動紀實】WIINE&TASTE 11月餐酒會-甜點與甜酒的優美邂逅
M Restaurant & Wine
當多樣豐富的甜點遇上了甜葡萄酒,會撞擊出怎樣的火花?以喜歡挑戰特別主題的WINE&TASTE這次以甜點搭配女生最喜歡的甜葡萄酒.在11/22的週六,舉辦了場輕鬆恣意的午後品酒會!
- 74982015年07月09日 14:32
【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇
欣講堂 X WINE&TASTE
你2014聖誕節在哪過?選擇在餐廳吃個大餐、進影院看部電影,也許你可以考慮WINE&TASTE的活動,來認識超棒的朋友,然後每年都有精采的聖誕節!
- 89922015年07月08日 09:00
【活動紀實】夏夜法國- 輕飲4種夏日法國味
暢遊法國,享受四個法國經典產區
夏日的台北盆地像一個巨大的鍋爐,毒辣辣的陽光令人汗流浹背,連活力都一同被蒸發了,直到太陽落下才稍稍獲得喘息。在悶熱的夏夜,沈甸甸的厚重紅酒自然不是最佳選擇,輕飲一杯淡雅風味的葡萄酒,似乎更能涼卻心靈,體會夏夜的風物詩。
- 104432015年06月30日 08:41
【Wine Club精選】一種葡萄兩樣酒?中義的2種風貌
《探玩世界美酒》7月精選:兩種風貌的Montepulciano
「這個葡萄只有這樣釀才好!」一場品酒會上,一位資深酒友這樣說。其實很難說他說錯了,畢竟,葡萄酒是個主觀的產品。但一種葡萄是否只能有一個風格?
- 102252015年05月30日 11:43
【Wine Club六月精選】夏日的布根地小酒
《探玩世界美酒》Nuiton Beaunoy Bourgogne Aligoté 2013 & Hautes Côtes de Beaune 2013
時間是六月的夏日,盛夏的蟬鳴還尚未開始,溫度卻早已突破30度大關,令人出門不過5分鐘便滿身大汗,甚是不適。在這樣的季節,特別想令人來一杯...布根地的小酒
- 93322015年04月28日 15:12
【Wine Club五月精選】與世界共飲阿根廷!
《探玩世界美酒》精選:Trapiche Broquel Torrontes 2012 & Gran Medalla Malbec 2011
「敬阿根廷的驕傲!」四月十七日,對一般人來說是稀鬆平常的一日,在遙遠的歐洲與美洲大陸上,卻有不少人在這一天舉杯慶祝 - 慶祝阿根廷的驕傲,馬爾貝克(Malbec)!
- 165552015年04月20日 07:44
【品酒小知識】葡萄酒最後的一抹雲煙- 尾韻
葡萄酒的尾韻是什麼?
為什麼品酒與其他活動如此不同?對愛酒人來說,莫過於品酒乃是一連串的體驗 - 從見色,聞香到品嚐口感,都是品酒的一部分。那麼,在吞下酒後,品酒就結束了嗎?
- 255572015年04月06日 17:00
什麼是Terroir - 葡萄酒的風土條件?
影響葡萄酒風味的秘密
Terroir (風土條件)這個字,不只紅酒常常用到,各式各樣的法國食材像是乳酪、蘋果、蜂蜜、羊肉…等等有風土特色的產品(Produits du terroir),也會提到這個字。到底Terroir是什麼意思?
- 83042015年03月29日 01:13
草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案
還記得咱們小時候,台北的高樓大廈還不那麼多的時候,和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎?近年來野餐風尚再起,我們雖然不再和孩兒時一樣純真,卻也能與三五好友成群,在一大塊草地上鋪上自我風格的野餐布、伴著徐徐春風與美妙的音樂,佐以美食與美酒,享受野餐的美好。
- 242332015年02月17日 03:41
單喝搭餐都適合!4 種過年聚會的實用葡萄酒
如果你在找一支過年用的葡萄酒...
「明天年夜飯,想找瓶順口好喝的葡萄酒給大家喝...」退休的老爸邊整理著清出的垃圾,邊和你問道。不過這可難倒人了,葡萄酒的口味這麼多,桌上還有一整桌的年菜,該選什麼葡萄酒才會「順口好喝」?
- 136262015年01月05日 01:30
佛跳牆和葡萄酒搭得上?讓「佛跳牆侍酒師大賽」告訴你怎麼搭!
佛跳牆也能搭葡萄酒!
葡萄酒與佛跳牆,搭得上嗎?其實這幾年已有一股將亞洲菜搭配葡萄酒的風潮,但在一般愛好者與民眾之間,「葡萄酒」依然是與西餐畫上等號。為了打破這樣的迷思,台灣第一次舉辦了以佛跳牆為主題的侍酒師大賽,以千元以下的葡萄酒,來搭配最常見的年菜囉!
- 162032014年12月29日 01:02
2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!
WINE&TASTE 年度top 5 好文
2014年又即將過去!WINE&TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容,在這一年的最後,我們也選出最受歡迎的5篇好文,相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒!
- 99242014年12月02日 09:39
【品酒小知識】流言終結!!認識葡萄酒的腿與淚
「你看這支酒的腿(Leg)這麼長,我看肯定是級數酒莊的好酒!」在一場以品酒為主題的聯誼會上,一名男子晃著杯子說。觥籌交錯中,人人無不使出渾身解數,聯誼會有如表演,展現出優勢的,就是贏家。
- 121902014年11月24日 01:50
品咖啡也用Riedel?Riedel x Nespresso打造「品咖啡杯」,再度提升品飲體驗
奧地利水晶杯品牌,再出奇招
在與可口可樂團隊合作打造了「品可樂杯」後,奧地利水晶杯品牌Reidel這次將觸角伸到咖啡領域,與Nespresso 聯手打造出兩種品飲咖啡的神器!
- 314712014年11月23日 20:07
【餐酒搭配】四種最適合搭葡萄酒的肉類料理
牛排、羊排、豬肋排... 最適合搭什麼葡萄酒?
切開褐色的外部,裡面是玫瑰色的肉心。舉起叉子,送入口中,牙齒往柔軟的纖維壓,鮮甜的肉汁一湧而出,混著鮮甜的油脂。再喝下一口紅酒,單寧因為油脂變得滑順,一瞬間,口腔浸淫在肉的鮮甜與葡萄酒的果香中...
- 303532014年10月19日 22:27
【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾
灰皮諾白酒,到底有幾個面向?
『我真的很喜歡灰皮諾...那種帶著礦物味的口感。』品酒會上一個男子,晃著酒杯說。 『你說的應該不是灰皮諾吧?灰皮諾明明是果香很重的白酒啊!』另一名男子忽然站起,有點兒生氣。
- 817022014年10月05日 23:09
【品酒小知識】因為澀味而討厭紅酒?噢,那大概是單寧
單寧,紅酒的靈魂
你可能注意過這習慣 - 在酒吧,你會請旁邊的女士一杯威士忌可樂、一杯香檳或一杯Around the world,但很少請她一杯紅酒。因為你知道,女士們有很大的機率不愛紅酒那帶澀的口感。
- 117532014年08月17日 08:22
「葡萄酒講談社盲飲比賽」-使用葡萄酒款一覽
新手必試,各產區經典品種與代表品種的經典葡萄酒!
這次由葡萄酒講談社所舉辦的盲飲大賽,四輪比賽下來,總共用了將近60款各有特色的紅白酒。這些葡萄酒由講談社的老師選出,能代表各產區的經典品種與風格,葡萄酒新手們別忘了記下來,這將是你品味葡萄酒的敲門磚!
- 164392014年08月16日 21:00
品酒達人們的龍爭虎鬥-「葡萄酒講談社盲飲大賽」
不看酒標,也能知道葡萄酒的產區、品種和年份?
喜歡葡萄酒很簡單,但「品出葡萄酒門道」卻不是件容易的事,從產區、品種到年份,無一不是一門大學問,不看酒標的「盲飲(Blind Tasting)」,更是難上加難。就在台灣時間8/16的下午,台灣知名葡萄酒媒體-葡萄酒講談社舉辦了第一次的「2014葡萄酒講談社盲飲比賽」,召集各方的10隊好手,對自身的品酒之路進行最直接的考驗。