WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成,稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神,品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作,從酒海中推薦最優質的佳釀給你,也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容,期望能將品味葡萄酒的文化,帶入你的生活。

個人網站:WINE&TASTE 品迷網 Facebook

  • 【活動紀實】辦公室小酒會 - 雲永科技(miiiCasa)
    7819

    【活動紀實】辦公室小酒會 - 雲永科技(miiiCasa)

    品迷網為了廣大上班族朋友所舉辦的特別企劃 - 「今天,我愛加班」開跑囉!只要與我們報名並約好時間,我們將帶著葡萄酒與酒杯,走進你的辦公室,為你與同事們舉辦小酒會!在四月十日的下午,我們來到最近相當受到矚目的雲端科技公司-雲永科技(miiiCasa)舉辦這次的酒會活動,來看看這次活動的剪影吧!

  • 【活動紀實】品酒會紀實-La Lupa的義大利原生品種歡聚
    6994

    【活動紀實】品酒會紀實-La Lupa的義大利原生品種歡聚

    2014 五月品酒會

    義大利,一個風情萬種,獨具風格的葡萄酒之國。品迷網這次跟艾普悅音一起舉辦以原生品種為主的品酒會,特意選在由義大利主廚掌廚的La Lupa,進行一場令人難忘的義大利餐酒饗宴。

  • 【活動紀實】紅酒生活提案 PART 1 - 辦公室裡的小酒會
    9080

    【活動紀實】紅酒生活提案 PART 1 - 辦公室裡的小酒會

    今天,我愛加班!活動紀實

    「品酒」,腦中浮現的還是高級的餐廳、陰暗的酒吧、穿著西裝的品酒人...其實,品酒也可以很生活。或許,就是在你的辦公室中?

  • 【活動紀實】2014 探索加州 年度品酒會
    7219

    【活動紀實】2014 探索加州 年度品酒會

    六福皇宮 B3 永福殿

    加州的陽光,加州的海灘,好來鎢...在葡萄酒迷的眼中,則是加州葡萄酒!超過60家加州酒莊,超過400支的經典美酒,橫跨多個法定產區,就在10/3的加州品酒會!

  • 【活動紀實】WIINE&TASTE 11月餐酒會-甜點與甜酒的優美邂逅
    8480

    【活動紀實】WIINE&TASTE 11月餐酒會-甜點與甜酒的優美邂逅

    M Restaurant & Wine

    當多樣豐富的甜點遇上了甜葡萄酒,會撞擊出怎樣的火花?以喜歡挑戰特別主題的WINE&TASTE這次以甜點搭配女生最喜歡的甜葡萄酒.在11/22的週六,舉辦了場輕鬆恣意的午後品酒會!

  • 【活動紀實】微品飲講座-輕鬆學紅酒!
    9751

    【活動紀實】微品飲講座-輕鬆學紅酒!

    欣講堂X WINE&TASTE

    你有多久沒有下班之後輕鬆的交朋友?你有多久沒有能一邊放鬆休息,又能學到東西了?

  • 【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇
    7498

    【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇

    欣講堂 X WINE&TASTE

    你2014聖誕節在哪過?選擇在餐廳吃個大餐、進影院看部電影,也許你可以考慮WINE&TASTE的活動,來認識超棒的朋友,然後每年都有精采的聖誕節!

  • 【活動紀實】情迷西西里-古妃品酒會
    7514

    【活動紀實】情迷西西里-古妃品酒會

    Trio Bitter

    儘管是平日的晚上,但華山小巷子裡的Trio Bitter 小酒館卻熱鬧的宛如週末一樣。

  • 【活動紀實】夏夜法國- 輕飲4種夏日法國味
    8992

    【活動紀實】夏夜法國- 輕飲4種夏日法國味

    暢遊法國,享受四個法國經典產區

    夏日的台北盆地像一個巨大的鍋爐,毒辣辣的陽光令人汗流浹背,連活力都一同被蒸發了,直到太陽落下才稍稍獲得喘息。在悶熱的夏夜,沈甸甸的厚重紅酒自然不是最佳選擇,輕飲一杯淡雅風味的葡萄酒,似乎更能涼卻心靈,體會夏夜的風物詩。

  • 【Wine Club精選】一種葡萄兩樣酒?中義的2種風貌
    10443

    【Wine Club精選】一種葡萄兩樣酒?中義的2種風貌

    《探玩世界美酒》7月精選:兩種風貌的Montepulciano

    「這個葡萄只有這樣釀才好!」一場品酒會上,一位資深酒友這樣說。其實很難說他說錯了,畢竟,葡萄酒是個主觀的產品。但一種葡萄是否只能有一個風格?

  • 【Wine Club六月精選】夏日的布根地小酒
    10225

    【Wine Club六月精選】夏日的布根地小酒

    《探玩世界美酒》Nuiton Beaunoy Bourgogne Aligoté 2013 & Hautes Côtes de Beaune 2013

    時間是六月的夏日,盛夏的蟬鳴還尚未開始,溫度卻早已突破30度大關,令人出門不過5分鐘便滿身大汗,甚是不適。在這樣的季節,特別想令人來一杯...布根地的小酒

  • 【Wine Club五月精選】與世界共飲阿根廷!
    9332

    【Wine Club五月精選】與世界共飲阿根廷!

    《探玩世界美酒》精選:Trapiche Broquel Torrontes 2012 & Gran Medalla Malbec 2011

    「敬阿根廷的驕傲!」四月十七日,對一般人來說是稀鬆平常的一日,在遙遠的歐洲與美洲大陸上,卻有不少人在這一天舉杯慶祝 - 慶祝阿根廷的驕傲,馬爾貝克(Malbec)!

  • 【品酒小知識】葡萄酒最後的一抹雲煙- 尾韻
    16555

    【品酒小知識】葡萄酒最後的一抹雲煙- 尾韻

    葡萄酒的尾韻是什麼?

    為什麼品酒與其他活動如此不同?對愛酒人來說,莫過於品酒乃是一連串的體驗 - 從見色,聞香到品嚐口感,都是品酒的一部分。那麼,在吞下酒後,品酒就結束了嗎?

  • 什麼是Terroir - 葡萄酒的風土條件?
    25557

    什麼是Terroir - 葡萄酒的風土條件?

    影響葡萄酒風味的秘密

    Terroir (風土條件)這個字,不只紅酒常常用到,各式各樣的法國食材像是乳酪、蘋果、蜂蜜、羊肉…等等有風土特色的產品(Produits du terroir),也會提到這個字。到底Terroir是什麼意思?

  • 草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案
    8304

    草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案

    還記得咱們小時候,台北的高樓大廈還不那麼多的時候,和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎?近年來野餐風尚再起,我們雖然不再和孩兒時一樣純真,卻也能與三五好友成群,在一大塊草地上鋪上自我風格的野餐布、伴著徐徐春風與美妙的音樂,佐以美食與美酒,享受野餐的美好。

  • 單喝搭餐都適合!4 種過年聚會的實用葡萄酒
    24233

    單喝搭餐都適合!4 種過年聚會的實用葡萄酒

    如果你在找一支過年用的葡萄酒...

    「明天年夜飯,想找瓶順口好喝的葡萄酒給大家喝...」退休的老爸邊整理著清出的垃圾,邊和你問道。不過這可難倒人了,葡萄酒的口味這麼多,桌上還有一整桌的年菜,該選什麼葡萄酒才會「順口好喝」?

  • 佛跳牆和葡萄酒搭得上?讓「佛跳牆侍酒師大賽」告訴你怎麼搭!
    13626

    佛跳牆和葡萄酒搭得上?讓「佛跳牆侍酒師大賽」告訴你怎麼搭!

    佛跳牆也能搭葡萄酒!

    葡萄酒與佛跳牆,搭得上嗎?其實這幾年已有一股將亞洲菜搭配葡萄酒的風潮,但在一般愛好者與民眾之間,「葡萄酒」依然是與西餐畫上等號。為了打破這樣的迷思,台灣第一次舉辦了以佛跳牆為主題的侍酒師大賽,以千元以下的葡萄酒,來搭配最常見的年菜囉!

  • 2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!
    16203

    2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!

    WINE&TASTE 年度top 5 好文

    2014年又即將過去!WINE&TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容,在這一年的最後,我們也選出最受歡迎的5篇好文,相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒!

  • 【品酒小知識】流言終結!!認識葡萄酒的腿與淚
    9924

    【品酒小知識】流言終結!!認識葡萄酒的腿與淚

    「你看這支酒的腿(Leg)這麼長,我看肯定是級數酒莊的好酒!」在一場以品酒為主題的聯誼會上,一名男子晃著杯子說。觥籌交錯中,人人無不使出渾身解數,聯誼會有如表演,展現出優勢的,就是贏家。

  • 品咖啡也用Riedel?Riedel x Nespresso打造「品咖啡杯」,再度提升品飲體驗
    12190

    品咖啡也用Riedel?Riedel x Nespresso打造「品咖啡杯」,再度提升品飲體驗

    奧地利水晶杯品牌,再出奇招

    在與可口可樂團隊合作打造了「品可樂杯」後,奧地利水晶杯品牌Reidel這次將觸角伸到咖啡領域,與Nespresso 聯手打造出兩種品飲咖啡的神器!

  • 【餐酒搭配】四種最適合搭葡萄酒的肉類料理
    31471

    【餐酒搭配】四種最適合搭葡萄酒的肉類料理

    牛排、羊排、豬肋排... 最適合搭什麼葡萄酒?

    切開褐色的外部,裡面是玫瑰色的肉心。舉起叉子,送入口中,牙齒往柔軟的纖維壓,鮮甜的肉汁一湧而出,混著鮮甜的油脂。再喝下一口紅酒,單寧因為油脂變得滑順,一瞬間,口腔浸淫在肉的鮮甜與葡萄酒的果香中...

  • 【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾
    30353

    【葡萄品種】多面向的白酒風味 灰皮諾

    灰皮諾白酒,到底有幾個面向?

    『我真的很喜歡灰皮諾...那種帶著礦物味的口感。』品酒會上一個男子,晃著酒杯說。 『你說的應該不是灰皮諾吧?灰皮諾明明是果香很重的白酒啊!』另一名男子忽然站起,有點兒生氣。

  • 【品酒小知識】因為澀味而討厭紅酒?噢,那大概是單寧
    81702

    【品酒小知識】因為澀味而討厭紅酒?噢,那大概是單寧

    單寧,紅酒的靈魂

    你可能注意過這習慣 - 在酒吧,你會請旁邊的女士一杯威士忌可樂、一杯香檳或一杯Around the world,但很少請她一杯紅酒。因為你知道,女士們有很大的機率不愛紅酒那帶澀的口感。

  • 「葡萄酒講談社盲飲比賽」-使用葡萄酒款一覽
    11753

    「葡萄酒講談社盲飲比賽」-使用葡萄酒款一覽

    新手必試,各產區經典品種與代表品種的經典葡萄酒!

    這次由葡萄酒講談社所舉辦的盲飲大賽,四輪比賽下來,總共用了將近60款各有特色的紅白酒。這些葡萄酒由講談社的老師選出,能代表各產區的經典品種與風格,葡萄酒新手們別忘了記下來,這將是你品味葡萄酒的敲門磚!

  • 品酒達人們的龍爭虎鬥-「葡萄酒講談社盲飲大賽」
    16439

    品酒達人們的龍爭虎鬥-「葡萄酒講談社盲飲大賽」

    不看酒標,也能知道葡萄酒的產區、品種和年份?

    喜歡葡萄酒很簡單,但「品出葡萄酒門道」卻不是件容易的事,從產區、品種到年份,無一不是一門大學問,不看酒標的「盲飲(Blind Tasting)」,更是難上加難。就在台灣時間8/16的下午,台灣知名葡萄酒媒體-葡萄酒講談社舉辦了第一次的「2014葡萄酒講談社盲飲比賽」,召集各方的10隊好手,對自身的品酒之路進行最直接的考驗。