- 66842015年07月09日 23:38
【活動紀實】熱情澎湃的西班牙葡萄酒
雙人徐大直店
說到葡萄酒產地,你可能想到法國、義大利或者是德國。但西班牙應該不是你會想到的前三名。雖然低調,西班牙的Cava可是跟法國香檳齊名的呢!
- 55102015年07月09日 23:33
【活動紀實】十月品酒會-美國加州風情
輕鬆自在享受加州紅酒風情
在1976年打敗法國的葡萄酒之後,美國就成為了葡萄酒新世界的領頭羊了.其中又以加州的那帕谷最有名! 本次跟飲享一起合作,在典藏33的觀景餐廳中,推出了以美國加州為主的餐酒會.馬上跟我來看看當天的餐酒內容
- 63392015年07月09日 23:31
【活動紀實】十一月品酒會-酒界雙人舞
黑皮諾與夏多內
黑皮諾,是目前最流行的紅葡萄,被稱為最嬌貴、最難以伺候的葡萄品種;夏多內,是現今白葡萄品種中影響力最大、被認為最多變的品種。 這兩種葡萄構築了香檳區跟布根地區的精彩風貌。 11月,在美國加州之後,讓我們走回這個法國最迷人的地方,探訪這兩個最重要的品種.而且我們一路從北往南走,從香檳區一路到伯恩,一次經歷黑皮諾、夏多內的南北差異。
- 71432015年07月09日 23:08
【活動紀實】三月品酒會,勃根地自由行
勃根地的美好,只有去過的人才知道
一對酷愛勃根地葡萄酒,但對法文不通的愛酒人夫妻,卻能在法國旅遊超過三個月,從知名白酒產區夏布利行至勃根地南邊的馬貢內,再一路遊遍伯恩丘與菁華之地夜丘。他們是怎麼做到的?在酒鄉勃根地,又看見了什麼樣的風景? 熱愛美食與葡萄酒,著有《草本新鮮的飲食筆記》的知名部落客「草本新鮮」的小b與Albert夫妻,分享他們於酒鄉勃根地自助旅遊的美好體驗!
- 66582015年07月09日 23:06
【活動紀實】辦公室小酒會 - 雲永科技(miiiCasa)
品迷網為了廣大上班族朋友所舉辦的特別企劃 - 「今天,我愛加班」開跑囉!只要與我們報名並約好時間,我們將帶著葡萄酒與酒杯,走進你的辦公室,為你與同事們舉辦小酒會!在四月十日的下午,我們來到最近相當受到矚目的雲端科技公司-雲永科技(miiiCasa)舉辦這次的酒會活動,來看看這次活動的剪影吧!
- 59982015年07月09日 23:00
【活動紀實】品酒會紀實-La Lupa的義大利原生品種歡聚
2014 五月品酒會
義大利,一個風情萬種,獨具風格的葡萄酒之國。品迷網這次跟艾普悅音一起舉辦以原生品種為主的品酒會,特意選在由義大利主廚掌廚的La Lupa,進行一場令人難忘的義大利餐酒饗宴。
- 78772015年07月09日 22:55
【活動紀實】紅酒生活提案 PART 1 - 辦公室裡的小酒會
今天,我愛加班!活動紀實
「品酒」,腦中浮現的還是高級的餐廳、陰暗的酒吧、穿著西裝的品酒人...其實,品酒也可以很生活。或許,就是在你的辦公室中?
- 66212015年07月09日 22:41
【活動紀實】2014 探索加州 年度品酒會
六福皇宮 B3 永福殿
加州的陽光,加州的海灘,好來鎢...在葡萄酒迷的眼中,則是加州葡萄酒!超過60家加州酒莊,超過400支的經典美酒,橫跨多個法定產區,就在10/3的加州品酒會!
- 77402015年07月09日 22:39
【活動紀實】WIINE&TASTE 11月餐酒會-甜點與甜酒的優美邂逅
M Restaurant & Wine
當多樣豐富的甜點遇上了甜葡萄酒,會撞擊出怎樣的火花?以喜歡挑戰特別主題的WINE&TASTE這次以甜點搭配女生最喜歡的甜葡萄酒.在11/22的週六,舉辦了場輕鬆恣意的午後品酒會!
- 64592015年07月09日 22:32
【活動紀實】輕鬆學紅酒-欣講堂X WINE&TASTE-氣泡酒篇
欣講堂 X WINE&TASTE
你2014聖誕節在哪過?選擇在餐廳吃個大餐、進影院看部電影,也許你可以考慮WINE&TASTE的活動,來認識超棒的朋友,然後每年都有精采的聖誕節!
- 81072015年07月08日 17:00
【活動紀實】夏夜法國- 輕飲4種夏日法國味
暢遊法國,享受四個法國經典產區
夏日的台北盆地像一個巨大的鍋爐,毒辣辣的陽光令人汗流浹背,連活力都一同被蒸發了,直到太陽落下才稍稍獲得喘息。在悶熱的夏夜,沈甸甸的厚重紅酒自然不是最佳選擇,輕飲一杯淡雅風味的葡萄酒,似乎更能涼卻心靈,體會夏夜的風物詩。
- 94872015年06月30日 16:41
【Wine Club精選】一種葡萄兩樣酒?中義的2種風貌
《探玩世界美酒》7月精選:兩種風貌的Montepulciano
「這個葡萄只有這樣釀才好!」一場品酒會上,一位資深酒友這樣說。其實很難說他說錯了,畢竟,葡萄酒是個主觀的產品。但一種葡萄是否只能有一個風格?
- 91982015年05月30日 19:43
【Wine Club六月精選】夏日的布根地小酒
《探玩世界美酒》Nuiton Beaunoy Bourgogne Aligoté 2013 & Hautes Côtes de Beaune 2013
時間是六月的夏日,盛夏的蟬鳴還尚未開始,溫度卻早已突破30度大關,令人出門不過5分鐘便滿身大汗,甚是不適。在這樣的季節,特別想令人來一杯...布根地的小酒
- 83362015年04月28日 23:12
【Wine Club五月精選】與世界共飲阿根廷!
《探玩世界美酒》精選:Trapiche Broquel Torrontes 2012 & Gran Medalla Malbec 2011
「敬阿根廷的驕傲!」四月十七日,對一般人來說是稀鬆平常的一日,在遙遠的歐洲與美洲大陸上,卻有不少人在這一天舉杯慶祝 - 慶祝阿根廷的驕傲,馬爾貝克(Malbec)!
- 141742015年04月20日 15:44
【品酒小知識】葡萄酒最後的一抹雲煙- 尾韻
葡萄酒的尾韻是什麼?
為什麼品酒與其他活動如此不同?對愛酒人來說,莫過於品酒乃是一連串的體驗 - 從見色,聞香到品嚐口感,都是品酒的一部分。那麼,在吞下酒後,品酒就結束了嗎?
- 228242015年04月07日 01:00
什麼是Terroir - 葡萄酒的風土條件?
影響葡萄酒風味的秘密
Terroir (風土條件)這個字,不只紅酒常常用到,各式各樣的法國食材像是乳酪、蘋果、蜂蜜、羊肉…等等有風土特色的產品(Produits du terroir),也會提到這個字。到底Terroir是什麼意思?
- 72792015年03月29日 09:13
草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案
還記得咱們小時候,台北的高樓大廈還不那麼多的時候,和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎?近年來野餐風尚再起,我們雖然不再和孩兒時一樣純真,卻也能與三五好友成群,在一大塊草地上鋪上自我風格的野餐布、伴著徐徐春風與美妙的音樂,佐以美食與美酒,享受野餐的美好。
- 225122015年02月17日 11:41
單喝搭餐都適合!4 種過年聚會的實用葡萄酒
如果你在找一支過年用的葡萄酒...
「明天年夜飯,想找瓶順口好喝的葡萄酒給大家喝...」退休的老爸邊整理著清出的垃圾,邊和你問道。不過這可難倒人了,葡萄酒的口味這麼多,桌上還有一整桌的年菜,該選什麼葡萄酒才會「順口好喝」?
- 119182015年01月05日 09:30
佛跳牆和葡萄酒搭得上?讓「佛跳牆侍酒師大賽」告訴你怎麼搭!
佛跳牆也能搭葡萄酒!
葡萄酒與佛跳牆,搭得上嗎?其實這幾年已有一股將亞洲菜搭配葡萄酒的風潮,但在一般愛好者與民眾之間,「葡萄酒」依然是與西餐畫上等號。為了打破這樣的迷思,台灣第一次舉辦了以佛跳牆為主題的侍酒師大賽,以千元以下的葡萄酒,來搭配最常見的年菜囉!
- 152912014年12月29日 09:02
2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!
WINE&TASTE 年度top 5 好文
2014年又即將過去!WINE&TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容,在這一年的最後,我們也選出最受歡迎的5篇好文,相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒!
- 81362014年12月02日 17:39
【品酒小知識】流言終結!!認識葡萄酒的腿與淚
「你看這支酒的腿(Leg)這麼長,我看肯定是級數酒莊的好酒!」在一場以品酒為主題的聯誼會上,一名男子晃著杯子說。觥籌交錯中,人人無不使出渾身解數,聯誼會有如表演,展現出優勢的,就是贏家。