246712017年06月29日 17:55【威士忌入門】余市、竹鶴、響，都出自他的手！？
日本威士忌教父：竹鶴政孝
平時對酒有所關注的人，應該多少都聽過：余市、竹鶴、響，這三大日本威士忌角頭，甚至有不少人認為日本威士忌的崛起，擊敗了蘇格蘭威士忌，而這一切的豐功偉業，正是拜日本威士忌之父：竹鶴政孝的功勞。
50812017年06月29日 16:20【品迷小酒館】香草奶油燉雞 Ｘ 清秀澳洲麗絲玲
濃而不膩的多層次味蕾大爆炸
夏天炙熱的天氣，總讓人完全失去胃口，好在品迷小酒館有料理神廚，打造香濃不膩的奶油燉雞調理包，搭配酸度爽口清新的麗絲玲，絕對讓你胃口大開！
51042017年06月20日 15:17【品迷小酒館】佛羅倫斯燉牛肚 X 有機葡萄酒
以最尊重大自然的方式釀酒
有機葡萄酒，自然動力法與自然酒...，在葡萄酒界廣論多年，確實，葡萄園內真有不少釀酒人致力於和土地溝通，葡萄在變成酒液之前就經歷了釀酒師在萬般思考下的最周全照顧，在極力尊重大自然方式下釀出的葡萄酒，和葡萄可能只有微步之差。
109862017年06月01日 10:30西班牙格納西 Garnacha 的故鄉
你不知道的格納西 - 顛覆想像的美好滋味
在葡萄酒趨向商業化市場的時代，西班牙很多產酒區，尤其是國際知名地區，如 Rioja，適合種植 Garnacha 的葡萄園多半都被拔根改種商業價值較高的 Tempranillo，即使如此， Garnacha 在西班牙葡萄酒中還是最主要的品種之一，早期以 Garnacha 為主的葡萄酒風格偏明亮，新鮮年輕的水果風味，近年來流行將 Garnacha 釀成沈穩，結構複雜，帶有香料風味的酒款。
154982017年06月01日 10:29深入了解義大利 Prosecco -不只是氣泡酒
來自世界之心的義大利 Prosecco
許多人對義大利 Prosecco 並不陌生，是炙熱夏日清涼的夥伴，是聚會的歡樂因子，也是餐桌上的百搭要角，如此融入生活的氣泡酒，其實也是步步講究的釀造方式和嚴峻法規協同之下精心細膩的產物。
60992017年05月23日 17:38【品迷小酒館】西班牙巷弄小酒館這樣搭
西班牙臘腸和 Albariño 的美味新關係
品迷小酒館再推搭餐強檔！充滿熱帶果香和爽脆酸度的 Albariño 本就非常適合搭餐，而當清爽的滋味遇上鹹味之中帶有香料氣息的西班牙臘腸，到底會交織出什麼樣的美味呢？
2905642017年05月11日 14:39【新手必看】葡萄酒新手一定要認識的七大葡萄酒品種
影響葡萄酒風味的關鍵：葡萄品種
根據葡萄品種的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差異，都會深深影響著釀造出的葡萄酒風味。
148872017年05月10日 11:21西西里濃郁系品種 Nero d'Avola
自成一格的義大利西西里葡萄酒
西里紅酒，不可不提到的品種就是，Nero d'Avola，譯為「黑阿沃拉」，他堪稱西西里葡萄品種界的王子，相當適合生長在乾熱的地中海型氣候地區，夏乾熱冬溫暖的氣候，讓葡萄能達到完美的成熟度，有絕佳的陳年實力，如同優質的布根地酒一般細緻。
94092017年05月10日 11:20飄散新鮮果香的西西里代表品種 Grillo
絕後重生古老的西西里白酒品種
談到西西里白酒，一定會提到 Grillo 這具代表性的白葡萄品種，主要用來釀造 Marsala 酒（ 西西里島特有的加烈酒 ）的古老原生葡萄品種，香氣以新鮮水果為主，有明顯的檸檬，青蘋果和堅果的風味，口感清爽。五月，就讓我們享受這新鮮果香吧！
232932017年05月02日 17:47【品酒小知識】四步驟！輕鬆根除紅酒汙漬
跟頑固酒漬說再見
你是否曾在約會時不小心將紅酒潑灑在珍貴的衣服上？又或者在一次重要的宴會中打翻葡萄酒，而尷尬不已？那麼千萬別錯過這篇文章！因為你將發現去除紅酒汙漬其實既快速又簡易，更令人驚豔的是，這個祕訣不但能使汙漬徹底消失，就連在燈光照射下也不著痕跡。
75302017年04月26日 13:07【品迷選好物】高人氣送禮好物，LINE 紅酒組合！
跟著熊大、兔兔開心喝酒
什麼！LINE 的招牌人物熊大和兔兔要陪我們一起喝酒？天啊 ~ 這也太幸福了吧！( 灑花轉圈圈 )
96442017年04月20日 23:46野餐達人璐露野的日常美學
野餐，一種對生活態度的轉變
春暖日和，你不打算抓緊美好春日，到外頭感受和煦暖陽嗎？4 月，WINE CLUB 以 " 生活裡的野餐日常 " 作為主題，分享野餐新風貌，也專訪了野餐達人璐露野，希望能與大家一同分享更多野餐樂趣與祕訣
46612017年04月19日 17:08【品迷選好物】 - Naveran Cava Dema 2011 納維拉貴婦氣泡酒
溫柔純粹的美好滋味
Cava 是西班牙享譽國際的氣泡酒款，而且價格也相當平易近人。這回，就要和大家推薦一款絕對超值的 Cava，它可是曾在神之雫漫畫中出現的厲害角色呢！
54292017年04月17日 14:17【品迷小酒館】松露蕈菇醬與夏多內的美好邂逅！
超便利真空調理包，在家快速打點美味料理的秘訣
品迷網全新服務正式上線囉！第一期的小酒館以主廚特製的松露菌菇醬，搭配加州 Sonoma 夏多內，讓您感受味蕾裡的絕妙奔放。
78892017年04月17日 13:08La Mancha 拉曼恰 - 高原上的王都
獨樹一格的法定產區制度
La Mancha 拉曼恰自治區的全名是 Castilla–La Mancha 卡斯提爾-拉曼恰，從名字就不難看出，它曾隸屬於 Castilla 卡斯提爾王國的主體。區內的第一大城市 Toledo 托雷多原本是首都，直到西元 1561 年首都才被遷移至鄰近的馬德里。
75032017年04月11日 10:39來自阿爾薩斯的天使 - 格烏茲塔明那
純淨清新的自然口感
法國阿爾薩斯 ( Alsace ) 位於德法交界，左邊是 Vosges 山脈（弗日山脈），右邊是萊茵河平原，兩種文化的交融，使得葡萄酒風格獨特，是白酒迷的天堂。
70602017年04月10日 10:30南隆河有機葡萄酒
意想不到的小清新
由於較乾燥，受日照時間較長，近年來也漸漸有些隆河的酒廠朝有機的耕作方式努力，全然尊重風土所帶給酒的生命力，將土壤中的有機物質轉化成供給葡萄養分的肥料。這樣的酒款究竟魅力何在，快讓我們來看看吧！
64632017年04月06日 15:03第一次野餐就上手！
新手野餐全攻略
這幾年隨著戶外運動及慢生活概念的興起，外出野餐的風潮也蔚為流行，而 WINE&TASTE 在本月專題中，也與大家分享了 3 個別具新意的野餐地點，以及兩款野餐決選酒款，相信已有不少人躍躍欲試，準備帶著美酒去野餐了吧！如果你還苦於不知從何著手，就來看看我們精心節錄的野餐攻略吧！
88512017年03月09日 17:28薄酒萊氣泡酒也有陳年風味
風土留存的心血結晶
氣泡酒市場常以香檳為主要比較或是達標的對象，鮮少以不比較的眼光來看氣泡酒價值。事實上市場存在著各式有趣的氣泡酒，它們不僅是釀造者的結晶，也呈現出產區的另一種可能。像本月的氣泡酒就是薄酒萊區絕無僅有的美好存在。
89352017年03月09日 17:04你該知道的薄酒萊傳統力量
經典之外的獨特風味格調
每年十一月第三個星期四統一發售的薄酒萊新酒已成為全球性的葡萄酒開瓶盛宴，不過，這篇文章要介紹的不是薄酒萊新酒，而是薄酒萊區的傳統葡萄酒。
65842017年03月08日 17:25挑選文具，也是一種對書寫生活的執著
專訪直物生活文具創辦人
這個月，我們結合了書桌的概念，將酒融入於生活之中，同時也推薦兩項經典文具給大家，更特別訪問到直物文具的主理人，與我們一同分享他對這兩件文具的看法，以及文具經營理念。
63112017年03月07日 10:47情人節的浪漫驚喜花束
風格花束，獻給她的絕佳專屬
白色情人節，一個男士向女孩獻花的日子，然而送花雖令人動容，但要究竟要送什麼樣的風格花束，才能讓女孩感到驚喜與浪漫可是個大哉問。 這次情人節，品迷網邀請歐菈花草實驗室的 Hannah 為大家設計三款不同風格的花束，一起為心愛的她打造專屬的特色花卉！
717262017年03月06日 15:36七大高 cp 值氣泡酒：香檳的完美替身
誰說便宜沒好貨？省錢照樣品好酒
香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適宜的酒，但最常讓香檳愛好者最頭痛不已的問題，便是品質優良的香檳實在太傷荷苞。如果你是香檳迷，千萬別錯過我們為你精選的七大高水準氣泡酒，讓你守荷包又喝到香檳王的水準！
78422017年02月23日 12:47加泰隆尼亞產區 ( 下 )
加泰隆尼亞之光 - Cava 氣泡酒
講到加泰隆尼亞的葡萄酒，很難不提到舉世聞名的西班牙氣泡酒 --- Cava。早期，它又被稱之為「西班牙的香檳」!!! 因為，Cava 的釀造製程幾乎完全仿造法國香檳的方法，唯一的差別只在於葡萄品種與地塊屬性的不同而巳。也正因為葡萄品種與氣候的截然不同，西班牙 Cava 近年來逐漸走出一條屬於自已的路，甚至讓法國香檳倍感威脅。
93292017年02月23日 12:36加泰隆尼亞產區 ( 上 )
集傳奇與勵志於一身的 Priorat 普里奧拉
Catalunya 加泰隆尼亞是全西班牙最富庶的自治區，當地人使用加泰隆尼亞語交談，要來得比使用西班牙語自然。2006 年舉辦過徵詢獨立的公民投票，超過半數贊成脫離西班牙獨立。假使，Catalunya 加泰隆尼亞獨立成功後，西班牙將一口氣失去一個 DOCa 產區、十個 DO產區，以及一個 Cava 氣泡酒產區 !