73812017年07月13日 05:41【啤酒搭餐】從主餐到甜點！搭餐萬能王 - 苦味啤酒
啤酒苦味 - 搭餐的必要之惡
大口吃肉，大口暢飲啤酒，享受放鬆的溫飽，即使是女生這麼做也不覺得粗魯吧？！很多人對啤酒的苦味是敬謝不敏，但來自啤酒花的苦感卻是搭餐的必要之惡。那麼苦味啤酒怎麼搭最好呢？快跟著啤酒搭餐指南從主餐一路喝到甜點吧！
1459392017年07月12日 08:07【清酒入門】吟釀？大吟釀？純米吟釀？到底是什麼？
別再以為大吟釀是個品牌啦！
剛接觸日本清酒的人，一定會被一些專有名詞給愣住，例如精米步合、吟釀、純米酒⋯⋯等。雖然重點是在於品嚐日本清酒的醍醐味，但有些名詞搞懂後，會更能體會酒款的風格與重點，酒也會覺得更好喝喔！
108872017年07月12日 07:16【啤酒搭餐】啤酒與宵夜的搭餐大全
宵夜時間到！偶爾吃個宵夜有益身心啊～
隨手可得各式美味小吃，應有盡有，也是台灣被稱為寶島的原因之一，可在家裡簡單煮的現成食品，或走幾步路就有的鹹酥雞，滷味，燒烤...再加個啤酒，全身細胞都嗨了！
154772017年07月12日 06:41【清酒新鮮事】愛酒人必去，100 種清酒無限暢飲！
什麼？竟然有超過 100 種各式清酒、不限時間喝到飽的店家？
喜愛日本的你，到了日本怎能不去喝兩杯道地的日本清酒呢？ 清酒、純米酒、吟釀，到底個是怎樣的滋味？怕點錯又傷荷包的話，那你千萬別錯過這間擁有 100 種清酒的名店！
314732017年07月12日 06:31【清酒新鮮事】口嚼酒，真的存在嗎？
超時空的戀愛繫伴
去年爆紅的『 你的名字 』，除了感人的劇情外，令人印象深刻莫過於搭起男女主角的『 口嚼酒 』了。究竟口嚼酒是否為真實的存在？
337282017年07月12日 04:38【啤酒入門】啤酒種類風味合輯
啤酒初學者必看的種類風味
酒單上，同樣都是啤酒，怎麼有分這麼多種名稱？Lager，Ales，Stout，IPA…. 到底各是什麼風味呢？
897382017年07月12日 04:27【啤酒入門】喝了大半輩子，你知道生啤、黑啤差在哪嗎？
一定要認識的超商常見啤酒種類
就像葡萄酒之中有紅酒、白酒、貴腐酒等酒款之分，啤酒的世界裡當然也有酒種的分別，其中最常聽到的莫過於生啤、黑啤，不過他們到底有什麼特別之處？關鍵的差別又是什麼呢？
206402017年07月12日 04:17啤酒花 - 讓啤酒清爽解渴又香氣滿滿的功臣
啤酒花不是花，但啤酒不能沒了他！
在啤酒的背標裡，常會看到啤酒花這個成分，不過到底為什麼要加入這個成分？而他對啤酒的風味會帶來怎樣的影響？又有哪些其他的功用呢？
131592017年07月06日 08:07【產區介紹】世界頂級產區選：西班牙產區中的兩大巨擘
想喝西班牙酒？先來認識這兩個重點產區吧！
西班牙葡萄酒產量居世界前三，葡萄種植面積更是世界第一，可想而知它的產區也是多得嚇人啊！雖說要記得全部的產區確實讓人崩潰，但說到西班牙葡萄酒，卻有兩個你無論如何都得認識的黃金產區。
172832017年07月05日 07:24【 品酒小知識 】葡萄酒會壞掉嗎？怎麼分辨葡萄酒狀況有問題呢？
這些味道可能是葡萄酒壞掉的徵兆
葡萄酒會壞掉嗎？又該如何分辨一支酒壞掉了沒呢？相信這是許多人心目中的疑問，現在就讓品迷網來為你解答吧！
220192017年07月05日 06:57【 新手必看 】旋蓋=廉價酒？這些好處讓頂尖酒莊爭相採用旋蓋！
別再執著軟木塞了！旋蓋也是非常強大的啊！
同樣是封瓶器具，相較於旋蓋，你是不是也對軟木塞比較有好感，認為不但看起來比較高雅，而且感覺酒的品質也相對有保證？但你知道現在旋蓋才是葡萄酒廠的新寵兒嗎？而且旋蓋可是非常厲害的！快來一起打破軟木塞迷思吧！
- 45742017年07月05日 02:43
【 葡萄酒新鮮事 】巨星釀的酒，你喝過了嗎？明星大老闆與他們的高分酒
巨星與他們的名酒莊
明星代言酒已非新鮮事，但國際名人親自下田看葡萄，學習釀酒，倒還頗值得探究，到底有多愛葡萄酒呢！
462742017年07月04日 10:10【 梅酒入門 】你喝下的是真梅酒嗎？真假梅酒，一眼看穿
從酒精濃度與口感開始，分辨真假梅酒
梅酒易飲且酒精濃度不高的特性，加上具有養生功效，讓追隨他的粉絲越來越多，市面也因此出現各式各樣梅酒。但，你確定自己喝到的是「真梅酒」嗎？就讓 WINE&TASTE 品迷網，告訴你分辨真假梅酒的祕技！
171422017年07月04日 10:07【 梅酒入門 】 非知不可的梅酒小秘密：三大功效
一起來喝養身又美味的梅酒吧！
梅酒是日本的傳統酒，相較於日本酒，酒精濃度不但較低，也更好入口。不過其實梅酒可不光只有甜美好喝而已，事實上，也被人譽為是一種養生酒呢！
142752017年07月04日 10:00【 梅酒入門 】沒有釀酒執照，2 分鐘也能學會釀梅酒！
在家也能自行釀出好梅酒
梅酒清爽順口又的滋味，總讓人不知不覺就全部喝光。而一如他平易近人的風味，釀製梅酒的過程也相當簡單，想要在家裡自行釀製也絕不是問題！各位酒友們暴動了嗎？趕快學起來，在家喝個夠吧！
209652017年07月04日 09:57【 梅酒入門】梅酒種類懶人包，三分鐘學會分辨梅酒種類
從釀製酒判斷梅酒種類
梅酒，簡單來說就是把糖和梅子泡在酒裡面釀成的酒。但你知道其實梅酒也是有分種類的嗎？至於怎麼分，那就得從梅酒釀製酒談起，你將發現梅酒看似簡單卻是一點也不簡單！
769462017年07月04日 09:11【 紅酒調酒 】開趴囉！西班牙最受歡迎的派對調酒
紅酒變出新滋味！
葡萄酒喝多了，有時候總想換換口味、喝法，那不妨試試看本次介紹的三款葡萄酒調酒吧！作法簡單，不必準備過多材料就能將葡萄酒搖身一變，更重要的是，如果今天買到不合胃口的葡萄酒，你也能用調酒的方法讓它變得人見人愛！
92952017年06月30日 03:57【品迷月選酒】匈牙利 Tokaji 的魅力不只來自貴腐菌
天時地利下的稀有佳釀
匈牙利 Tokaji 貴腐酒到底有什麼魅力迷倒眾生？讓俄國沙皇為之瘋狂，路易十四還稱它為『 酒中之王，王者之酒 』，甚至歌德在《 浮士德 》中稱之為『 生命之泉 』？
117872017年06月30日 03:54【品迷月選酒】 義大利 Veneto 區最重要的葡萄酒產區
釀完義大利 Amarone 之後...
Valpolicella 為義大利東北部 Veneto 區最重要的葡萄酒產區之一，以生產風乾葡萄釀製的 Amarone 聞名於世。最常使用的葡萄品種為 Corvina。
333222017年06月29日 09:55【威士忌入門】余市、竹鶴、響，都出自他的手！？
日本威士忌教父：竹鶴政孝
平時對酒有所關注的人，應該多少都聽過：余市、竹鶴、響，這三大日本威士忌角頭，甚至有不少人認為日本威士忌的崛起，擊敗了蘇格蘭威士忌，而這一切的豐功偉業，正是拜日本威士忌之父：竹鶴政孝的功勞。
56762017年06月29日 08:20【品迷小酒館】香草奶油燉雞 Ｘ 清秀澳洲麗絲玲
濃而不膩的多層次味蕾大爆炸
夏天炙熱的天氣，總讓人完全失去胃口，好在品迷小酒館有料理神廚，打造香濃不膩的奶油燉雞調理包，搭配酸度爽口清新的麗絲玲，絕對讓你胃口大開！
59432017年06月20日 07:17【品迷小酒館】佛羅倫斯燉牛肚 X 有機葡萄酒
以最尊重大自然的方式釀酒
有機葡萄酒，自然動力法與自然酒...，在葡萄酒界廣論多年，確實，葡萄園內真有不少釀酒人致力於和土地溝通，葡萄在變成酒液之前就經歷了釀酒師在萬般思考下的最周全照顧，在極力尊重大自然方式下釀出的葡萄酒，和葡萄可能只有微步之差。
123182017年06月01日 02:30西班牙格納西 Garnacha 的故鄉
你不知道的格納西 - 顛覆想像的美好滋味
在葡萄酒趨向商業化市場的時代，西班牙很多產酒區，尤其是國際知名地區，如 Rioja，適合種植 Garnacha 的葡萄園多半都被拔根改種商業價值較高的 Tempranillo，即使如此， Garnacha 在西班牙葡萄酒中還是最主要的品種之一，早期以 Garnacha 為主的葡萄酒風格偏明亮，新鮮年輕的水果風味，近年來流行將 Garnacha 釀成沈穩，結構複雜，帶有香料風味的酒款。
192412017年06月01日 02:29深入了解義大利 Prosecco -不只是氣泡酒
來自世界之心的義大利 Prosecco
許多人對義大利 Prosecco 並不陌生，是炙熱夏日清涼的夥伴，是聚會的歡樂因子，也是餐桌上的百搭要角，如此融入生活的氣泡酒，其實也是步步講究的釀造方式和嚴峻法規協同之下精心細膩的產物。
68792017年05月23日 09:38【品迷小酒館】西班牙巷弄小酒館這樣搭
西班牙臘腸和 Albariño 的美味新關係
品迷小酒館再推搭餐強檔！充滿熱帶果香和爽脆酸度的 Albariño 本就非常適合搭餐，而當清爽的滋味遇上鹹味之中帶有香料氣息的西班牙臘腸，到底會交織出什麼樣的美味呢？