西班牙經典紅酒調酒之一：Sangria
Sangria 是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒，主要以紅酒為基底，然後加入大量水果丁，例如：柳橙、水梨、蘋果，或是桃子也可以，最後再加入果糖、柳橙汁、蘇打水就可以啦！如果你是重口味愛好者，還可以再加入些許白蘭地或蘭姆酒，風味會立馬從活力清爽的年輕人口味變成醇厚老大叔風格。
Sangria 酒譜：
紅酒（建議選希哈或卡本內蘇維濃）：400ml
蘋果：1/4顆
水梨：1/4顆
柳橙汁：30ml
檸檬汁：80ml
氣泡水 / 白蘭地：50～100ml
果糖：依個人口味調整
作法：
在杯中裝滿冰塊，將水果、果糖、果汁和氣泡水（或白蘭地）放入，最後再加入紅酒攪拌即可。
西班牙經典紅酒調酒之二：Kalimotxo
Kalimotxo 雖然是西班牙常見的經典調酒之一，但在台灣卻很少見，不過做法相當簡單，要不學起來都難啊！說白點，Kalimotxo 就是紅酒版的自由古巴 （蘭姆酒 + 可樂），主要成分有紅酒 、可樂，既清涼順口，又方便製作，各位愛酒人們快來試試吧！
Kalimotxo 酒譜：
紅酒（建議選希哈或卡本內蘇維濃）：100ml
可樂：100ml
檸檬汁：30ml
檸檬角：一片
果糖：依個人口味調整
作法：
在杯中（推薦冰杯）分別加入紅酒、可樂、和檸檬角，就完成一杯 Kalimotxo 啦！
西班牙經典紅酒調酒之三：Tinto de verano
其實就有點像是沒了水果味的 Sangria！是一款相當快速簡單製作、喝起來沒有什麼負擔的紅酒調酒。酒編蠻推薦用雪碧或 7-up 來調酒。
Tinto de verano 酒譜：
紅酒 ：100ml
檸檬汽水 / 碳酸水：100ml
檸檬汁：1/4 顆
檸檬片裝飾：一片
作法：
將紅酒跟雪碧或 7-up 依等比例混和，最後再將檸檬汁加入杯中，就完成清爽系紅酒調酒 Tinto de verano 啦！
