當壽司遇上葡萄酒 - 五個令人讚嘆的日式餐酒搭配！平常看到的餐酒搭配，不外乎搭配牛排、魚類等熟食料理，或是乳酪、甜點等。那麼當葡萄酒遇上冷盤料理，有沒...2018-04-2024604ByWINE&TASTE 品迷網
District One Tpe 越南河粉Ｘ慢慢弄乳酪坊 - 最意想不到的精釀啤酒餐廳！通常提到「餐酒」這兩個字，多數人都會先想到葡萄酒。近期台北市越來越多餐廳販售精釀啤酒來搭配料理，而且...2017-12-049279ByTina
貓奴們怎能只顧自己喝酒？準備進貢「貓咪專用酒」給主人吧！是的，喵星人跟葡萄酒，到底有沒有搞頭？看著貓奴以及品酒兩族群不斷地成長，腦筋動得快的商人已經準備好開...2017-11-3052540ByTerry Lin
討厭啤酒都苦苦的？那你該試試最融化人心的蜂蜜酒！（下）蜂蜜酒，也稱蜜酒，英文為 Mead，是一種以蜂蜜、水和酵母進行發酵的酒精飲料，其歷史最遠可以追溯至八...2017-11-205938ByAlex Hsu
討厭啤酒都苦苦的？那你該試試最融化人心的蜂蜜酒！（上）蜂蜜酒，也稱蜜酒，英文為 Mead，是一種以蜂蜜、水和酵母進行發酵的酒精飲料，其歷史最遠可以追溯至八...2017-11-1611077ByAlex Hsu
酒展裡的品酒訣竅，留心五個小動作讓你看起來超專業！想參加酒展精進自己的品飲能力？或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款？不管你參加酒展的目的是什麼...2017-11-0716704ByWINE&TASTE 品迷網
詹姆士龐德專屬香檳 - 不知這款酒，別說看過 007 「伏特加馬丁尼，用搖的，不要攪拌。」相信許多人都對王牌特務 - 詹姆士龐德的這句經典台詞印象深刻，更...2017-10-2714729ByWINE&TASTE 品迷網
【中秋特輯】中秋烤肉，怎麼烤才好吃？中秋節和親友們烤肉聊天，享用美食，是莫大享受，但最怕肉烤太乾、烤焦，或是海鮮常烤不熟，破壞烤肉興致。...2017-10-037503ByWINE&TASTE 品迷網
月餅能搭葡萄酒？ 你從未試過的對味組合！你對月餅的印象是什麼？一成不變的傳統滋味？應景但有點無趣的吃食體驗？今年你可以試試葡萄酒，不同品種、...2017-09-258413ByWINE&TASTE 品迷網
這樣吃就對了，世界三大火腿最美味吃法！伊比利火腿、帕瑪火腿、金華火腿，勘稱世界三大名腿，來自不同地區的它們，隨著養育方式的不同，各有各的獨...2017-09-2039384ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】法式舒肥脆皮鴨胸 X 布根地紅酒鴨肉，法國最重要的食材之一，而法國人對於料理的講究，使他們根據不同品種的鴨子以及部位，創造出各種烹調...2017-09-196517ByWINE&TASTE 品迷網
【餐酒搭配】正式餐會兩大餐酒守則，讓你新手變行家！每次上餐廳時都要對著酒單苦惱好久，除了不知道該怎麼點，更怕會酒款和餐點完全不搭！但現在，只要掌握兩搭...2017-09-0612432By時報文化出版
不只米其林！餐飲榮耀 - 「 紅蝦評鑑 Gambero Rosso 」在米其林星星漫天的在國際餐飲世界中閃耀時，饕客到世界各地追星，餐廳孜孜不倦維持殊榮，大大的鼓勵了餐飲...2017-08-3123050ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】紅酒慢燉牛頰肉 X 正統純淨的薄酒萊風味依照法式傳統燉肉烹調，加入蔬菜、紅酒、可可、些微奶油，與高湯熬煮兩天，並加入整塊牛頰肉以小火燉煮六小...2017-08-176264ByWINE&TASTE 品迷網
【威士忌搭餐】什麼？威士忌也能搭甜點！？許多人對於威士忌的印象是：辛辣、嗆鼻、酒精厚重，但你知道嗎？即便硬漢強如威士忌，卻也能被巧克力完美收...2017-07-1720464ByWINE&TASTE 品迷網
【啤酒搭餐】從主餐到甜點！搭餐萬能王 - 苦味啤酒大口吃肉，大口暢飲啤酒，享受放鬆的溫飽，即使是女生這麼做也不覺得粗魯吧？！很多人對啤酒的苦味是敬謝不...2017-07-138874ByWINE&TASTE 品迷網
【清酒新鮮事】愛酒人必去，100 種清酒無限暢飲！喜愛日本的你，到了日本怎能不去喝兩杯道地的日本清酒呢？ 清酒、純米酒、吟釀，到底個是怎樣的滋味？怕點...2017-07-1217129ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】香草奶油燉雞 Ｘ 清秀澳洲麗絲玲夏天炙熱的天氣，總讓人完全失去胃口，好在品迷小酒館有料理神廚，打造香濃不膩的奶油燉雞調理包，搭配酸度...2017-06-296488ByWINE&TASTE 品迷網
【 食材故事 】樸質華麗的神秘食材：白松露幾十年前，松露這個像石頭的東西真的只是石頭，曾經一文不值；如今他卻搖身一變成為高檔餐廳的料理寵兒。但...2017-06-2812198By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
