【啤酒搭餐】啤酒與宵夜的搭餐大全

不是大餐大酒也可以享受另類的餐酒搭配樂趣，啤酒風味跟台灣小吃一樣玲瑯滿目，尤其最近開始流行的精釀啤酒，也悄悄進駐大賣場和便利商店的冰箱，來玩玩啤酒與小吃的搭配，即使只是隨便煮的泡麵，一樣可以吃得像上館子一樣講究。這邊為大家列出了啤酒與宵夜的搭餐大全，請笑納：

1. Largers ( 海尼根、Asahi 、台灣啤酒等 ) ：口味清爽適合暢飲，和鹹酥雞，鹽水雞，醃漬蔬菜相當適合，去除口中的油膩厚重感也平衡鹹味。

2. IPA 印度淡啤酒：啤酒花苦味明顯，柑橘白花香氣為主調，可以搭個速食店的蘋果派，麻辣鴨血臭豆腐。

3. Amber 琥珀啤酒：麥味明顯，可以搭有辣味的泡麵，Pizza，炸雞翅。

4. Wheat 小麥啤酒：熱帶水果風味和酵母味明顯，很適合搭配雞蛋糕，水果，車輪餅。

5. Porter，Stout 黑啤酒：帶有明顯烘焙咖啡，黑巧克力氣息，搭配烤香腸，炸牡蠣和燒烤串都很適合。

肚子餓了，口也渴了，該出門囉！