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專欄作者 - 時報文化出版

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  • 侍酒師都這樣點!餐廳點酒法則大全
    專欄6215人 看過

    侍酒師都這樣點!餐廳點酒法則大全

    紅白酒要喝什麼?這樣點就對了!侍酒師都這樣點!

    在此介紹一個「最強點酒法」給各位參考。我試著用「白酒」、「紅酒」、「紅白混合」的情境,組合出各五杯酒的點酒法(若只想喝三杯的人,可以只點打★號的杯酒)。若單單只是喝酒也很美味,用來搭餐也超適合。

  • 學會七大品酒語言,新手也能變高手
    專欄6577人 看過

    學會七大品酒語言,新手也能變高手

    優雅、多汁、輕盈....到底是什麼意思?

    你也聽過葡萄酒專家或酒痴在品酒時說出來的一些獨特詞彙嗎?像是:優雅、酸澀、多汁....等等,光聽起來就很厲害,就讓我們一起弄懂常見的七大形容詞,讓你和行家溝通無礙!