西班牙葡萄酒傳奇酒莊

國寶酒莊 - Bodegas Vega Sicilia 維格-西西莉亞

提到 DO Ribera del Duero 斗羅河谷葡萄酒產區很難不提到 Vega Sicilia 維格-西西莉亞酒莊,因為整個 Ribera del Duero 的 DO 法定產區可說是因為 Vega Sicilia 的名滿國際而建立的 !Vega Sicilia 旗艦酒款 Unico 的成功也代表著西班牙葡萄酒利用橡木桶熟成酒液的技術,至此巳發展到最巔峰的境界 。

西班牙葡萄酒傳奇酒莊

Bodegas Vega Sicilia 維格-西西莉亞酒莊傳奇

Vega Sicilia 酒莊 廣達 800 餘公頃的龐大莊園起初所生產的葡萄酒並不出色,這樣的情況一直到西元 1907 年,入主 Vega Sicilia 酒莊的 Antonio Herrero Vázquez 家族因為不懂莊園的經營,而將整座莊園租賃給來自 Rioja 的 Cosme Palacio 家族管理。而 Cosme Palacio 家族聘用了 Txomin Garranmiola 這位釀酒師兼莊園總管來負責葡萄酒的釀造,並且推出以 Vega Sicilia 為名的作品後,Vega Sicilia 酒莊的聲名才開始起飛。

西元 1929 年,在巴塞隆納所舉辦的世界博覽會中,Vega Sicilia 酒莊以旗艦酒款 Unico 贏得「Gran Premio de Honor」 的殊榮,也奠定了 Vega Sicilia 成為「西班牙國寶酒莊」的稱號美名。

Vega Sicilia Unico 按酒莊官網的生產簡介,是由 Tempranillo 和 Cabernet Sauvignon 進行調和的混釀型酒款。以天然酵母在特製的橡木大槽中進行發酵,橡木桶熟成期加總至少耗費七年以上,隨後再裝入玻璃瓶中進行長達三年的瓶中熟成 ...... 每一瓶上市的 Vega Sicilia Unico 都是酒莊耗時十年以上的心血才完成 !!!

我們都曉得橡木桶有「補強不補弱」的特性,如果釀造完成的初酒本身的酒體不夠強勁,過長的桶陳時間只會得到滿嘴苦澀的木頭水。 Vega Sicilia Unico 能經受長達十年的橡木桶與時間的反覆淬煉,究竟擁有如何過人的厚實酒體實在令人難以想像。

雖然,我們絕大部分的人都無緣一嚐西班牙傳奇名酒 Vega Sicilia Unico 的究竟,除了它單瓶至少都落在千元美金以上的天價外,每年僅只有四千位在酒莊名單中的賓客有資格訂購,也是這只名酒的珍稀特異之處。

但斗羅河谷近年來的名莊備出,林裕森老師在「西班牙葡萄酒」一書中亦以「我品嚐過其中五十多家 ... 這裡的葡萄酒水準頗高,釀成的酒也有一致的地方風格 ...」的評語來形容此區域的眾多酒款,可知斗羅河谷區域中的酒款有其一定水準與一致性的風格。我們無須競逐像 Vega Sicilia Unico 這般傳奇名酒,應該也可以略窺這片在荒漠谷地中的葡萄酒的迷人風采 !

 

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