葡萄酒明星產區 - 斗羅河谷

伊比利半島的葡萄酒命脈

Duero 斗羅河是伊比利半島北方最重要的一條河流,全長有 897 公里,從東北的伊比利亞山脈發源,向西沿途經過西班牙 Castilla y Leon 西班牙卡斯提爾-萊昂自治區後,再穿過葡萄牙北部從葡萄牙的波特港出海,河谷的兩岸盡是知名的葡萄酒產區。

葡萄酒明星產區 - 斗羅河谷

Duero 斗羅河畔的珍珠 --- Ribera del Duero

斗羅河沿岸的葡萄酒產區從西邊起算一共有五個 DO 法定產區,依序是 DO Ribera del Duero、DO Rueda、DO Toro、DO Tierra del Vino de Zamora、DO Arribes,而在進入葡萄牙的國界後則是舉世聞名的波特酒產區。在西班牙的部分,最值得關注的莫過於 Ribera del Duero 與 Toro 這兩個法定產區,也是未來最有希望晉升為 DOCa 的明星產區。

DO Ribera del Duero 斗羅河谷葡萄酒產區的興起,與北方鄰近的 La Rioja 里奧哈相類似,都是從原本沒沒無聞的鄉間小酒區,一夕間受到國際酒評的關注後爆紅,接著西班牙政府才開始著手建立法定產區的範圍,最終在西元 1982 年才正式成立 DO Ribera del Duero ... 而當地的酒莊也從起初的 24 座迅速爆增至 250 餘座。

Ribera del Duero 之心 --- Tempranillo

Tempranillo 田帕尼歐葡萄是斗羅河沿岸最主要也最重要的葡萄種植品種,帶有相當程度的酸與濃重單寧的葡萄品種,因此,在西班牙各地習慣以長時間的桶陳來軟化酒液中過強的單寧結構,最後便發展出西班牙葡萄酒獨樹一格的陳年等級制度。

Tempranillo 葡萄在西班牙各地有不同的別稱,諸如 Tinta Fino、Tinta del Pais、 Tinta de toro ... 等,而在進入葡萄牙境內的斗羅河流域,Tempranillo 同樣也是非常受歡迎的紅葡萄品種,而在葡萄牙的 Tempranillo 則被稱為 Tinta Roriz。

當斗羅河沿岸的葡萄酒產區還沒揚名國際前,酒評家常把以 Tempranillo 釀成的葡萄酒以「淡紅酒」來稱呼,原因就在於早期的 Rioja 里奧哈葡萄酒在經過長時間的桶陳後,酒色會褪成酒紅色或磚紅色。而產自斗羅河流域的 Tempranillo 則以酒色深濃如墨,口感集中厚實強勁而讓國際酒評家們為之驚艷不巳。這也是斗羅河流域會繼 Rioja 產區之後,迅速成為世界葡萄酒評家所重視的主因。

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