[搭酒食譜]一時貪念...鴨胸滿載的義大利麵佐巴薩米可奶油醬人心不足蛇吞象，而我則大口嚼食鴨胸， 四人份的香煎鴨胸竟全擺在兩盤義大利麵上頭， 罪惡但無比滿足...2015-08-1712814ByCindy
【忠道的巴黎小棧】在歷史與名人之間Le Grand Véfour de Guy Martin有歷史重量的巴黎餐廳裡, Le Grand Vefour是其中的大哥大。一上桌就會看到一張卡片簡略地...2015-07-279881By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【餐酒搭配】餐酒搭配黃金五準則 - 貝林格（Beringer Vinyards）全球品牌大使訪談『來，先咬一口蘋果，再嚐嚐剛剛你喝的那杯紅酒，看看是怎樣的味道？對，這是我想看到的表情（yes。 i...2015-07-0625276ByOwen
【酒食搭配】酸白菜炒豬五花與阿里歌蝶・紫蘇雞肉丸與上伯恩丘紅從小長輩們總會叮嚀：「未過五月節，棉被不能收。」因此我的臥室角落到現在還窩著一床厚棉被；只是不僅四月...2015-06-0913577Bybasil
【餐酒搭配】 義式烤麵包（Bruschette） X 奇揚地紅酒或法蕾歐白酒我，Serana，曾居義大利文藝復興之都「翡冷翠」，先是被像音樂般的義大利文吸引至此浪漫的國度，但來...2015-06-0911081By蕭欣鈺（Serana ）
【忠道的巴黎小站】 地中海寫真蔬菜 - 節瓜外型如黃瓜卻光滑無禿瘤，口感若嫩筍而脆爽無纖維，煮熟後打成泥，倒又像薯泥。節瓜是葫蘆科，所以也像葫蘆...2015-05-1214261By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
《瀟灑生活報》星級好料系列之2：Ephernité 台灣妞的摩登法國味 如果說Mume是三個大男生的廚房，開在安和路邊，卻低調得彷彿隱形般的Ephernité，就顯得細緻...2015-04-2811827ByGQ
【餐酒搭配】甜點與甜酒的搭配～螞蟻族的甜蜜邂逅臺灣餐酒文化近年來才漸漸成行，餐酒文化盛行的歐美國家早對餐酒搭配的先後順序及邏輯等方面十分考究，細至...2015-04-2729027ByRyan Chen（陳智群）
【忠道的巴黎小站】精工與巧思-Ledoyen de Yannick AllénoYannick Alléno去年七月接手的老牌餐廳Ledoyen是傳聞中2015年的新三星餐廳。 ...2015-04-1312873By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
草地上的侍酒師- 野餐的完美選酒提案還記得咱們小時候，台北的高樓大廈還不那麼多的時候，和爸媽上陽明山野餐的樂趣嗎？近年來野餐風尚再起，我...2015-03-299584ByWINE&TASTE 品迷網
【忠道的巴黎小站】離開巴黎最好的方式La Table du Connétable - Arnaud Faye這家餐廳我去吃的時候是一星，不到幾個月後就變成2014年的新兩星。 主廚Aranud Faye一年...2015-03-1611671By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【搭酒食譜】聚會小點：無花果麵包搭配煎梨、馬茲瑞拉球、薄荷葉及巴薩米可醋朋友來訪總想變個花樣招待客人，晚餐正式上菜前先來個麵包小點， 看似花俏，實際製作相當簡單，重點在無...2015-03-1012183ByCindy
【餐酒搭配】葡萄酒與台菜擦出火花?愛情的世界裡無國界，酒與料理之間也是如此，來自哪個國家並非最終關鍵，而是看兩者間的謀合程度，而這種跨...2015-03-0423943ByRyan Chen（陳智群）
【餐酒搭配】當台式小吃遇上葡萄酒——出乎意料的美味組合辛苦工作了一個禮拜，終於等到周五下班！提不起勁出門人擠人，只想跟自己好好相處，這時我的最佳方案是-來...2015-02-1036759By陳仕華(Ryan Chen)
【忠道的巴黎小站】 平庸與華麗 - 甜菜真是見鬼了。三月春初旅行，從哥本哈根玩到西班牙巴斯克，義大利米蘭，法國波爾多，普羅旺斯，一路都在吃甜...2015-01-279720By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
