【餐酒搭配】正式餐會兩大餐酒守則，讓你新手變行家！每次上餐廳時都要對著酒單苦惱好久，除了不知道該怎麼點，更怕會酒款和餐點完全不搭！但現在，只要掌握兩搭...2017-09-0612441By時報文化出版
不只米其林！餐飲榮耀 - 「 紅蝦評鑑 Gambero Rosso 」在米其林星星漫天的在國際餐飲世界中閃耀時，饕客到世界各地追星，餐廳孜孜不倦維持殊榮，大大的鼓勵了餐飲...2017-08-3123061ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】紅酒慢燉牛頰肉 X 正統純淨的薄酒萊風味依照法式傳統燉肉烹調，加入蔬菜、紅酒、可可、些微奶油，與高湯熬煮兩天，並加入整塊牛頰肉以小火燉煮六小...2017-08-176267ByWINE&TASTE 品迷網
【威士忌搭餐】什麼？威士忌也能搭甜點！？許多人對於威士忌的印象是：辛辣、嗆鼻、酒精厚重，但你知道嗎？即便硬漢強如威士忌，卻也能被巧克力完美收...2017-07-1720481ByWINE&TASTE 品迷網
【啤酒搭餐】從主餐到甜點！搭餐萬能王 - 苦味啤酒大口吃肉，大口暢飲啤酒，享受放鬆的溫飽，即使是女生這麼做也不覺得粗魯吧？！很多人對啤酒的苦味是敬謝不...2017-07-138883ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】香草奶油燉雞 Ｘ 清秀澳洲麗絲玲夏天炙熱的天氣，總讓人完全失去胃口，好在品迷小酒館有料理神廚，打造香濃不膩的奶油燉雞調理包，搭配酸度...2017-06-296491ByWINE&TASTE 品迷網
【 食材故事 】樸質華麗的神秘食材：白松露幾十年前，松露這個像石頭的東西真的只是石頭，曾經一文不值；如今他卻搖身一變成為高檔餐廳的料理寵兒。但...2017-06-2812206By謝忠道 HSIEH Chung-Tao
【品迷小酒館】佛羅倫斯燉牛肚 X 有機葡萄酒有機葡萄酒，自然動力法與自然酒...，在葡萄酒界廣論多年，確實，葡萄園內真有不少釀酒人致力於和土地溝...2017-06-206762ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】西班牙巷弄小酒館這樣搭品迷小酒館再推搭餐強檔！充滿熱帶果香和爽脆酸度的 Albariño 本就非常適合搭餐，而當清爽的滋味...2017-05-237729ByWINE&TASTE 品迷網
【品迷小酒館】松露蕈菇醬與夏多內的美好邂逅！品迷網全新服務正式上線囉！第一期的小酒館以主廚特製的松露菌菇醬，搭配加州 Sonoma 夏多內，讓您...2017-04-177112ByWINE&TASTE 品迷網
讓酒和料理加倍美味！葡萄品種與辛香料配餐大公開自從人們發現葡萄酒與辛香料有著雷同香氣後，便開始為它們相互配對，而這一類酒與香料搭配的理論，則被稱之...2016-11-1519357ByWINE&TASTE 品迷網
適合品飲好酒的一支會場所--現代久藏 City Vault 酒窖私廚世界上的葡萄酒何其多，要如何才能多品嚐多體驗呢？於是乎，就出現了一支會這樣的活動。...2016-10-0315827ByWright Lin
【餐酒搭配】重要場合不出糗 - 正式餐宴，從餐到酒全解構！正是餐宴中，從餐具的擺法與使用，到餐酒的搭配，背後都是一套學問。究竟要如何在正式場合中有最適當的表現...2016-03-2322375ByWINE&TASTE 品迷網
【帶著酒去吃】經典法式 亞都麗緻-巴黎廳1930「在La Chevre D'or吃晚餐」還記得電影《一路玩到掛（The Bucket List）》嗎...2016-03-159941ByWINE&TASTE 品迷網
在台北，你不能不認識的8位頂尖侍酒師侍酒師（Sommelier）這個行業歷史悠久，原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人，接著漸漸轉變為飲品...2016-02-2298738ByWINE&TASTE 品迷網
[飲食] 入冬的饗宴 - 白松露 ＠ S.T.A.Y吃飯這件事，終究是要看天的。小時候吃飯，都希望當天媽媽心情好，因為總是當媽媽心情特別好的那幾天，飯桌...2016-02-094353ByCMMN SNSS
【帶著酒去吃】中西相交的餐酒火花!台北君悅酒店-雲錦中餐廳 在濃濃年味的二月裡，身為葡萄酒愛好者，拿支酒來搭中菜也是很正常的。儘管中菜是出了名難餐酒搭配的菜種，...2016-02-0112723ByOwen
