【新手必看】那些為葡萄酒打分數的人 - 女王Jancis Robinson(JR)

認識葡萄酒評分 - JR評分

為葡萄酒評分的人很多,RP(WA)評分的Robert Parker我們不必多談,最近剛選出百大葡萄酒的Wine Spectator(WS)也為許多人所知。那...另一位葡萄酒界的女王 - 依舊使用古老20分評分的Jancis Robinson呢?

【新手必看】那些為葡萄酒打分數的人 - 女王Jancis Robinson(JR)

說起Jancis Robinson這位女性葡萄酒大師(MW),恐怕葡萄酒業界的人對她的印象比消費者對她的印象更深,又或是說「又愛又恨」 。而她的20分制評分標準,對一般消費者來說不如百分制好懂,卻依舊對葡萄酒的價格有巨大的影響力。到底Jancis Robinson是何許人也?

葡萄酒迷都認識的葡萄酒大師

在我們講到評分前,先介紹這位葡萄酒業界人士又愛又恨的女王吧!英國人雖然極少釀酒,但卻是葡萄酒的消費與交易大國,誕生酒評家自然不意外。Jancis Robinson生於英國,原本在牛津大學主修數學與哲學,卻在畢業幾年後進入了Wine & Spirit雜誌成為助理編輯,進入了葡萄酒世界。而原本只開放給葡萄酒貿易者考取的葡萄酒大師(Master of Wine,MW),在開放外界人士考取後,Jancis Robinson也在1984年正式成為第一位貿易者之外的葡萄酒大師。

但葡萄酒大師有數百位,為何Jancis Robinson會被如此尊重?除了豐富的品評經驗外,最重要的就在於她對於葡萄酒教育的貢獻。只要是葡萄酒業或想鑽研葡萄酒知識的人,家裡大概至少都會有一本Jancis Robinson的著作(例如小編家還供著這位女王十幾年前的「Jancis Robinson’s Wine Course」,與當時電視節目一同出版),最有名的如與Hugh Johnson合著的《世界葡萄酒地圖》(The world atlas of wine,台灣有中譯本)、和聖經一般的《牛津葡萄酒辭典》(The Oxford Companion to Wine,台灣沒有)與包含1300多種釀酒葡萄介紹的《釀酒葡萄大全》(Wine Grapes: A Complete Guide to 1,368 Vine Varieties, Including Their Origins and Flavours)等,大概是看不下去也要買一本著作供在家裡的程度。(但這位女王也一直不斷編修改版,真是有心啊!)

目前Jancis Robinson女士擁有自己的網站http://www.jancisrobinson.com,你更能在知味葡萄酒雜誌上看到中文翻譯的作品(真希望WINE&TASTE有機會能刊登啊...),有興趣的朋友別忘了看看這位女王撰寫的選酒建議與產區介紹。順便一提,Jancis Robinson在2003年也被任命為英國皇室酒窖的顧問。

JR評分 - 傳統20分制度

JR採用的是歐洲傳統的20分制。以下為其各個不同分數所代表的意思。

20分:極為卓越(Truly exceptional)。

19分:極出色(A humdinger)。

18分:上好(A cut above superior)。

17分:優秀(Superior)。

16分:傑出(Distinguished)。

15分:中等(Average),沒有什麼缺點,但也不會令人太興奮。

14分:無趣(Deadly dull)。

13分:接近有缺陷和不平衡。(Borderline faulty or unbalanced)。

12分:缺陷和不平衡。(Faulty or Unbalanced)。

另外,如果分數後面帶有“+”或“++”標記,則說明該葡萄酒還有潛力,如果帶有“-”標記,則說明此款葡萄酒有缺陷,其缺陷通常會在tasting note中寫出來。


有趣的是,如果到Jancis Robinson女士網站上介紹評分標準的頁面,會發現她的前言寫著:「雖然我們對打分數這事不太舒服,因為要用一個分數來概述葡萄酒的品質非常困難,但在閱讀和購買時,分數依舊是一個有用的標準。」。而Robert Parker與Jancis Robinson對同一支酒的評論有時也並不相同,甚至偶有針鋒相對的狀況發生。

到底該追隨哪個酒評?還是該相信自己的味蕾?就自己判斷吧!

附註:各個葡萄酒評分的比較(英)


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