- 221712018年04月20日 03:28
當壽司遇上葡萄酒 - 五個令人讚嘆的日式餐酒搭配!
葡萄酒也能和東方料理完美結合!
平常看到的餐酒搭配,不外乎搭配牛排、魚類等熟食料理,或是乳酪、甜點等。那麼當葡萄酒遇上冷盤料理,有沒有可能創造出乎意料的美味呢?就讓品迷網告訴你五種震撼味蕾的「葡萄酒 X 生魚片 / 握壽司」超優組合!
- 67932018年04月17日 09:38
【90+ 高分葡萄酒 x 受賞清酒聯展】參展好酒搶先看!三大秘訣帶你開心品嚐 72 款好酒!
就在週六,品迷網 90+ 高分葡萄酒與受賞清酒聯展 將在 13:30 - 16:30 揭開序幕。現場總共有 72 款的佳釀,在一個下午的時間要如何最有效率的品嚐所有的好酒呢?我們把攻略奉上,讓您能輕鬆的享受所有好酒,擁有個美好的下午時光!
- 135982018年04月11日 07:45
第一次買勃根地葡萄酒就上手!品種、產區、分級制度懶人包
勃根地葡萄酒的四大重點
勃根地的酒款向來稀有且昂貴,也因為珍稀性、優雅細緻的風格,而讓許多酒迷趨之若鶩。如果你也希望一嚐他的風采,不如就先來看看勃根地葡萄酒的四大重點,讓你一次就能精準買到勃根地好酒!
- 99642018年04月10日 08:25
受賞清酒展必喝系列!品質保證的優質代理商-久利酒藏
一步一腳印,每個細節都能維護得當,只為了給消費者的酒款都是最完美的狀態,希望讓更多的消費者了解品飲日本酒的樂趣,能夠引進他們在日本品嚐過後覺得驚艷的好酒給予台灣消費者們。
- 146702018年04月10日 08:10
受賞清酒展必喝系列!酒匠領導品牌-禾味國際
由酒匠歐子豪老師一手打造品牌,從選酒到維護、保存皆以高標準的方式,將酒造最想呈現給消費者的味道,完美的提供給各位。
- 86242018年04月09日 09:26
90+ 高分酒展必喝系列!坐擁一線名莊代理權專家-南聯國際
酒食不分家這一句話不僅僅體現在餐桌上,在產業鍊上面也是。進口廠商中有不少同時橫跨這兩者,他們在葡萄酒業上的雄心有時更甚於只專注紅酒產業的業者。
- 74532018年04月09日 09:09
90+ 高分酒展必喝系列!一線產區選品行家 - 路徑葡萄酒
數百產區與千葡萄品種的組合,在乘上萬種食物的搭配。葡萄酒對初學者來說宛若迷宮般,難以找到方向。如果時間、財力外有另外一條路徑能夠快速找到自己喜愛的風味,那將有多美好!
- 100232018年04月09日 08:51
90+ 高分酒展必喝系列!走在葡萄酒潮流尖端-肯歐企業
葡萄酒產業非常競爭、也變動得非常的快速,擁有精準的挑貨眼光往往不夠。台灣市場上千家大小業者,能夠走過 30 個年頭的進口商屈指可數,而能夠屹立不搖的除了產品外,便是與市場一起進步的態度。
- 479722018年04月03日 08:33
義大利超經典氣泡酒之后 - 蜜斯嘉 (Moscato/Muscat)
義大利最具代表的白葡萄品種
炎炎夏日,總讓人想喝氣泡酒,而提到氣泡酒當然不能錯過最具代表性的蜜斯嘉!究竟蜜斯嘉有何魅力能讓他風靡全球,甚至連平常不喝酒的人也都對他深深著迷?就讓我們來認識這位討喜的甜姐兒吧!
- 72602018年03月28日 05:36
90+ 高分酒展必喝系列!西班牙精品酒莊酒專家 - Salud
由品迷網所主辦的 90+ 高分葡萄酒 x 受賞清酒聯展,即將在 4/21 下午登場!在酒展開始前,讓我們來搶先看這次有哪些特色好酒吧!
- 102862018年03月28日 05:19
90+ 高分酒展必喝系列!義大利好酒的專家 - 越昇國際
身為舊世界最迷人的產區之一,義大利酒一直讓人又恨又愛。恨的是它艱澀難的產區制度與各式品種,愛的是它的多變風味,從南義到北義,從奔放的西西里紅酒到格局宏大的巴洛洛皆有。
- 211112018年03月28日 04:22
90+ 高分酒展必喝系列!一線酒莊進口商 - 威廉彼特
成立於 1997年,便快速的打下五星飯店、一級餐廳等餐飲版圖的威廉彼特以集團規格進行葡萄酒的推廣。擁有帝富香檳、小教堂等舊世界名莊,卻也同時擁有南美最大酒廠孔雀集團的代理。目前以不輸母集團開元食品清酒的實力,致力打造葡萄酒版圖,成為酒界清酒與葡萄酒雙壁! 本次酒展也同樣帶來旗下高分的自信酒款,這邊將每一款的必喝點 high light 讓大家參考。
- 108462018年03月28日 03:54
90+ 高分酒展必喝系列!新舊世界的行家 - 泰豐
如果研究葡萄酒進口商成立的歷史,有不少是因為進口業務的關係而連帶進口葡萄酒,但在這競爭激烈的市場中,有些公司卻能夠從副業做到 10 幾年來屹立不搖的老牌企業。泰豐就是靠著精準選酒的好例子。
- 88812018年03月28日 03:25
90+ 高分酒展必喝系列!頂級酒款專家 - 酒堡國際
舊世界葡萄酒版圖中,法國波爾多與布根地被稱為是指標,而新世界則是美國的納帕谷。而這兩個市場有自己的運作規則,鮮少有人能夠橫跨這兩個產區還取得傲人成績。
- 58272018年03月27日 05:03
【品迷月訂酒】非典型中的典型!礦石系黑皮諾
在品飲的路上,開始總追尋帶有“典型”姿態的酒款來建構世界,有些經驗值後會想去嚐試“非典型”的酒款,但典型與非典型之間的界線也許不應該如此界定,一款我們認為很特殊的酒款,在當地卻在也正常不過。
- 149772018年03月20日 03:50
世界七大品種!入門紅酒必嚐的經典濃郁 - 希哈
媲美卡本內蘇維濃的豐厚香氣!
身為七大葡萄品種之一的希哈,是入門紅酒時必嚐的品種,同時也是世上最受歡迎的品種之一,尤其他的香氣與口感更是足以和卡本內蘇維濃匹敵!
- 125802018年03月07日 07:12
日本權威清酒評鑑單位 - 全國新酒評鑑會
得來不易!清酒界的「奧斯卡獎」
如果你有買過清酒,或是在賣場的清酒區閒晃過,應該會發現有些清酒被標上「金賞」、「銀賞」這類的詞彙。從字面上來看,不難理解這是一種清酒的殊榮與獎項,那麼這些受獎到底是誰說了算?又是怎麼被評選出來的呢?
- 93772018年03月05日 10:19
喝葡萄酒可以幫助維護腦力?
葡萄酒對大腦的影響
關於葡萄酒對身體健康的影響眾說紛紜,有人覺得只要喝酒,就是對身體的一種傷害;也有人認為喝葡萄酒其實具備防止心血管疾病、延緩衰老等益處,而在最新研究中,更指出葡萄酒會對身體造成一種神奇的影響!
- 181172018年03月01日 06:59
義大利葡萄酒聖地 - 皮埃蒙特必喝經典酒款!
義大利的布根地 - 皮埃蒙特 ( Piedmont )
喜歡喝氣泡酒的人,相信對於位在皮埃蒙特 ( Piedmont ) 的 Asti 並不陌生,不過卻可能忽略了有著「義大利布根地」美名的皮埃蒙特 ( Piedmont ) 其他的經典酒款!就讓我們透過這篇文章帶你來一趟「皮埃蒙特經典葡萄酒巡禮」吧!
- 50432018年02月26日 05:58
【品迷月訂酒】生意盎然的早春美酒 - 羅埃洛安聶白葡萄酒
來自於義大利東北皮蒙(Piedmonte)省羅埃羅(Roero)產區的阿內斯(Arneis),是各天生多香、適合釀造干型白酒的清爽品種。這在當地過去常被用來與單寧厚重的內比歐露(Nebbiolo)黑品種調配,以柔化後者釀成的酒款。因此當地有時也稱之為白巴羅鏤(Barolo Bianco)。而本月月訂白酒的主角正是阿內斯(Arneis)這個一度瀕臨滅絕的品種。
- 67452018年02月26日 05:57
【品迷月訂酒】深受 RP 喜愛的專用日常酒 - 波巴克內比歐露紅葡萄酒
有著「葡萄酒之王」頭銜的內比歐羅,是義大利酒款中非嚐不可的品種。強勁厚實的單寧與飽滿濃郁的香氣,深受不少老饕愛戴;也因為此一特色,使它有著無窮的陳年潛力。本月的紅酒,我們正是挑選以內比歐羅釀造的酒款,同時也是深受 RP 喜愛的日常酒。濃濃的果香與玫瑰花香,相信一定能讓你一喝就醉心!
- 163972018年02月13日 07:55
紅酒喝不完沒關係,還有這三種實用功能!
喝不完的紅酒別急著扔!
葡萄酒開瓶之後還能放多久?如果喝不完或是放太久的話,是不是除了丟掉之外,別無選擇了呢?事實上,喝不完的葡萄酒還有這三種非常實用的功能,快來看看吧!