155032020年11月12日 07:25《時光協奏第一樂章——貝多芬緩板》蘇格登 38 年高年份原酒優雅揭幕
以時間淬煉經典，以過桶二次熟成技巧展現細膩匠藝
揭開超過半甲子的面紗，空氣中傳來香草、成熟馥郁的果香，琥珀色的液體編織的夢。「蘇格登 12 年單一麥芽威士忌」大家一定對它不陌生，作為高年份單一麥芽威士忌的代表，蘇格登一直秉持突破的精神，帶給我們更精緻的體驗。這一次，他們以超長時間的二次熟成，將時間濃縮成金黃色的酒液，乘上時光機穿梭時光。
821742020年11月12日 02:45就算買不下手也要認識這些香檳品牌！8 大香檳品牌推薦
找推薦香檳？看這篇就對了！
打開香檳倒入細長的香檳杯中，金黃色的酒液透著一絲燦爛，細小的氣泡沿著杯壁緩緩升起，映出繁華一個個的夢。相信沒有多少人能夠抗拒香檳帶來的歡愉氣氛與小小的虛榮滋味，在那些生命中的成功時刻，絕對少不了香檳。每個香檳品牌都有其獨特風味，下面這 8 個香檳品牌你不可不知道！
50382020年11月09日 04:47喝葡萄酒時適合聽什麼音樂？那些如同葡萄酒般值得細細品嚐的獨立樂團們（上）！
喝葡萄酒怎麼少得了音樂！
近年來越來越多獨立樂團進入大眾視野，種類也越來越多樣化，就跟琳瑯滿目的葡萄酒一樣，總有一款最適合你的。它們使我們充滿力量，用搖滾樂與龐克一起怒吼對這世界的不滿。今天就來大家認識 5 組你不得不認識的樂團！
166312020年11月05日 04:20日本清酒之王！來自高木酒造的十四代清酒，看完這篇你就知道為什麼他常年保持第一名！
稱霸全日本清酒，SAKETIME 排名的王者
在過去主流的吟釀酒特色多為淡麗辛口，但在充滿果香的十四代出現後改變了。被譽為清酒之王的十四代，每種酒使用的米、釀造方法和口感各異，因其獨特性和稀少的關係一直被酒友們視為夢幻逸品。今天就來好好認識被稱為「幻之銘柄」的十四代。
534232020年11月03日 09:04全日本清酒排名 SAKETIME 2020！回顧 2020 前十名清酒
誰能稱霸全日本清酒？
日本清酒種類繁多，每個地區、每個酒造的特色也不一樣，不知道該怎麼挑選才好，還好 SAKE TIME 給我們一個能參考的推薦排名！SAKE TIME 是讓消費者實際飲用並對清酒評分的網站，每年都會有當年度的得分推薦排名，一起來看看 2020 年全日本前十名的清酒是哪些酒吧！
75032020年11月02日 09:02一窺《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中 5 個葡萄酒知識！
劇中藏著許多你不知道的葡萄酒知識！
Netflix 新劇《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》近來在各大社群媒體引起廣大迴響，雖然這部劇評價兩極，但不影響媒體和觀眾仍熱烈討論劇中人物、服裝穿搭、時尚和飲食文化等。劇中出現了很多對於法國人的刻板印象，葡萄酒當然是不可缺少的一環，今天就來看看關於《艾蜜莉在巴黎 Emily in Paris》中的 5 個葡萄酒知識！
50292020年10月23日 08:35皮蒙特不是只有Barolo --- 國王之泉「依比歐」 朗給內比歐露紅酒 2016
花香，果香，秋天的滋味
義大利的迷人之處在於多樣的原生品種、細小的產區劃分。而位於西北部、與法國接壤的皮蒙特大區，更有著「義大利的布根地」的美名。巴洛羅（Barolo）、巴巴瑞斯可（Barbaresco）是當地的兩塊金字招牌，而打造出他們的葡萄：內比歐露，絕對不容小覷。
49072020年10月23日 08:35秋日的白花香 --- 國王之泉「丹娜」羅埃羅阿涅斯白酒 2018
皮蒙特最強原生白品種 x 國王加持歷史名莊
貴為義大利紅酒聖地的皮蒙特，其實不只有紅酒，以當地原生品種打造的白酒其實才是不容忽視的潛力股。Arneis 在義大利北部方言的意思是「小調皮、小壞蛋」，因為它很難種，對風土條件的要求高，但釀造出來的葡萄酒卻相當的討喜好喝。在一年的尾聲，讓我們一起認識這個迷人的品種吧！
54642020年09月23日 09:43智利卡薩布蘭加谷的千里馬：頂級精釀夏多內白葡萄酒 2017
礦石鹹香 x 豐盈果感，我兩個都要！
夏多內就像是充滿驚喜的小寶盒，其多變的特性，讓人們總是直到開瓶的那刻，才可以定義出他的風格。而智利就像是新世界產區的領頭羊，帶著部分傳統使命，加上新穎的設備和技術，為葡萄酒世界開創出新局面...。
46462020年09月23日 09:42初秋首選果香系紅酒：千里馬頂級精釀蘇維翁紅酒 2017
來自智利邁波谷的水果炸彈！
日本有「食慾之秋」這麼一說，秋天微涼的天氣使人食指大動，對美食的渴望程度也往上一層樓。有沒有一支酒，可以滿足愛酒人在秋天蠢蠢欲動的味蕾？這支果香飽滿的智利蘇維翁紅酒是我們的選擇...。
200202020年09月07日 10:03抓住夏天尾巴 - 最受歡迎的 Top5 海灘！
帶著冰結檸檬一起衝一波
2020 的夏天即將接近尾聲，你還待在家沒出去走走嗎？編輯部 (冰結團隊) 特別嚴選全台五個最有特色的海灘景點，從北到南，從本島到外島。不妨跟著我們衝一波，抓住夏天的尾巴！
214272020年09月07日 06:09說走就走一點都不難，冰結旅途的加勒比海之旅！
有多久沒有踏出國門放鬆轉換心情了？ 儘管開放的時間遙遙無期，但就算無法出國，也可以帶著冰結旅途、在島內做一個輕鬆的小旅行，包準有滿滿的異國風情！
69002020年09月07日 02:01【產區介紹】歐洲葡萄酒的起源地之一：希臘
迷人的原生品種與得天獨厚的風土條件！
說到葡萄酒，希臘也許不是第一個會被提到的產區，但位於地中海的它，卻從 6500 年前就開始有釀酒的紀錄。希臘可以說是整個地中海，或者是整個歐洲萄酒的源頭！
59882020年08月27日 07:18【葡萄品種】希臘原生葡萄品種：Moschofilero/ Agiorgitiko
來自伯羅奔尼撒半島的迷人滋味！
希臘人是世界上最早開始釀酒的民族之一，不像其他國家總是國際品種當道，希臘的原生品種總是低調、認真地釀著獨具特色的優質葡萄酒，就讓我們趁這個機會，好好地認識這裡的葡萄品種吧！
44312020年08月18日 03:07來自希臘，富有神話色彩的尼米亞紅酒
尼米亞＆阿吉提克，你不能不認識的希臘紅酒
法國、義大利酒已經無法滿足你的好奇心？美國、澳洲酒也無法再帶給你驚奇？讓我們回歸釀酒本色，回到在史前時代就開始釀酒的希臘，感受這裡原生品種不同凡響的魅力！
49392020年08月18日 03:06水果糖般的夢幻甜香 - 希臘 Moschofilero 葡萄
紅皮白肉的希臘原生白品種
說到有粉紅色皮的白葡萄品種，你可能會想到灰皮諾 ; 說到帶有荔枝、甜蜜花香的葡萄，你可能會想到格烏茲塔明那或是蜜斯嘉，但在希臘有一個品種，綜合了以上兩個特點，本月讓我們好好的認識這個希臘的原生品種：Moschofilero！
220232020年07月30日 04:02抓住精彩瞬間-拍出嶄新的心情
拍出動人美食照一點也不難！
品嚐美食不僅僅只有「吃」本身而已，如何拍出美美的照片也是品嚐美食時的樂趣之一喔，最近流行的各種手機 App 可以輕鬆修出好照片，但如果能夠抓到四個大原則，可以讓原本的照片更加出色！
35932020年07月29日 09:58啜飲一口大海的滋味：普尼卡酒莊 薩瑪斯白酒 2018
Vermentino x Chardonnay，兩大王者白葡萄的真滋味
在悶熱潮濕、偶而有颱風來攪局的台灣夏季，所有愛酒人追求的無非就是一口沁涼的清新口感。本月我們嚴選了一款來自薩丁尼亞島南方的白酒，它使用了薩丁尼亞當家白葡萄 Vermentino 和 國際白葡萄之后 Chardonnay ，兩大王者白葡萄的真滋味讓我們帶您一起細細品味。
39492020年07月29日 09:53薩丁尼亞島的混釀奇蹟：普尼卡酒莊 蒙特蘇紅酒 2017
花香、果香、單寧與尾韻一次到位
夏天總會讓人想要跳進湛藍的海水裡，用滿身的沁涼趕走夏日的燥熱。對歐洲人而言，薩丁尼亞就是如此這般的度假天堂，除了豐富的文化底蘊，這裡的酒一樣很精彩！
181342020年06月30日 02:15和風野餐在家輕鬆做：圓滾滾飯糰＆玉子燒
疫情漸緩，在家準備美味的和風餐點，出門野餐趣！
「可以出門了，好棒！我要帶冰結出門去喝！」 雖然有點突然，但好像是個不錯的提案。畢竟現在也算是微解禁了。 我試著繼續問下去：「你想去哪喝呢？」...
35862020年06月17日 09:11陽光、沙灘、夏多內 - 里維拉酒莊 蒙特堡黃金坡園白葡萄酒
南義的夏多內，留給內行的你來發掘！
品迷七月選擇了一款過了木桶的夏多內，正好和南義普利亞陽光充足、熱情飽滿的風格相映成趣，如果你還是對夏多內的風格一知半解，那我們可以好好利用這個機會，來複習一下橡木桶對夏多內帶來的風味影響！
38712020年06月17日 09:10義大利鞋跟上的水果炸彈 - 里維拉酒莊 法爾康紅酒
羅馬以南的南義，超乎你想像的迷人！
普利亞的產量位居義大利第二，生產出大量以果味為主導的葡萄酒，這些葡萄酒酒體厚實並帶有一些香料味，非常容易與各樣菜式搭配。在台灣雖然不常被提起，但他的實力絕對不容小覷！
58952020年06月10日 09:23【清酒酒造巡禮】絕不做不好喝的清酒：赤武酒造
打造日本岩手縣第一名清酒的年輕團隊！
來自日本岩手縣的赤武酒造在 3.11 大地震中覆滅， 但在平均不到 25 歲的年輕團隊努力下，又重新站起，並且以討喜、俐落的風格獲得廣大迴響，在 SAKETIME 岩手縣中排名第一！
53882020年05月28日 03:25【清酒酒造巡禮】日本愛媛縣之光：石鎚酒造株式會社
僅四人的迷你家族，齊心締造西日本第一傳奇！
清酒和葡萄酒一樣，有風土的概念，除了酒米、酵母、水質外，「人」也是釀出好酒的重要關鍵，這次「清酒酒造巡禮」的專文系列，我們將帶大家認識日本各地的酒造，和他們背後的故事。
37972020年05月26日 03:57【6月品迷月訂導讀】這個酒莊的葡萄園裡有羊駝！？
智利的生物動力法信仰者：瑪泰帝酒莊
夏至即將到來，在這個一年中白天最長的日子，我們也想帶您到陽光普照的南半球走一遭。 智利是新世界產區中的模範生，親民的價格、不凡的品質使它成為酒界受矚目的新星，六月份就讓我們一起來認識智利必喝的兩個酒款吧！